Quelques mesures pour protéger les animaux aquatiques du froid.

(Baonghean) - Des périodes prolongées de grand froid ont entraîné la mort de nombreuses espèces de poissons et de crevettes, affectant considérablement la productivité et la production. Le défi pour les aquaculteurs est de trouver des moyens de minimiser les pertes causées par le froid intense.

La zone d'aquaculture est située dans la commune de Hung Loc (ville de Vinh).

Les espèces animales suivantes nécessitent une protection contre le froid :

- Espèces aquatiques tropicales peu tolérantes au froid telles que la crevette blanche, le mérou, le bar, le thon albacore..., le tilapia, le pomfret blanc d'eau douce, le poisson-chat, le basa, la crevette géante d'eau douce, le poisson-serpent...;

- Les espèces aquacoles au stade juvénile doivent être conservées pendant la nuit.

- Élever tôt des géniteurs de crevettes et de poissons pour favoriser une reproduction précoce en début de saison, comme le tilapia et le pomfret blanc...

Pour se protéger du froid, les poissons enfouissent souvent leur tête dans la vase, ce qui favorise la prolifération de champignons aquatiques qui rongent leurs branchies, provoquant asphyxie et mort, et entraînant également de nombreuses autres maladies. Afin de prévenir et d'atténuer les effets d'une vague de froid intense et prolongée durant l'hiver et le printemps, et de limiter les pertes dues au gel, nous souhaitons mettre en place certaines mesures pour protéger les espèces aquatiques du froid :

1. Conditions d'élevage :

Élevage en bassins : Pour les installations disposant de bassins intérieurs, il est recommandé d’y élever les animaux aquatiques pendant l’hiver. Les bassins doivent être équipés d’une source d’eau de qualité, d’un système d’aération et d’un système de chauffage afin de maintenir une température d’eau supérieure à 20 °C. Pour l’hivernage des alevins, l’élevage en bassins est recommandé afin de minimiser les pertes.

Élevage en étang : Pour les étangs d’aquaculture hivernants, privilégiez les étangs abrités d’une superficie de 300 à 500 m², de forme rectangulaire et orientés nord-sud. Ils doivent être alimentés en eau propre, facilement drainés et équipés d’un bon substrat de fond et d’une berge solide pour éviter les fuites et l’assèchement. Le niveau d’eau doit toujours être supérieur à 1,5 m, idéalement entre 2 et 2,5 m. Les propriétés physico-chimiques de l’étang doivent être adaptées à la croissance des espèces élevées : pH > 7, oxygène dissous > 5 mg/l.

- Remontée dans différents environnements : De plus, certaines installations utilisent d'autres méthodes telles que la remontée dans des puits, la remontée dans des fosses, etc.

M. Tran Van Minh, président de la coopérative de semences aquatiques de Do Luong, s'occupe des alevins.

2. Soins et gestion des crevettes et des poissons pendant la saison froide :

a. Régime alimentaire :

Alimentation : L’aliment doit être adapté au stade de croissance des espèces d’élevage. La teneur minimale en protéines doit être supérieure à 30 %. Il est recommandé d’ajouter de la vitamine C à l’aliment, à raison de 3 à 5 g/kg, afin d’accroître la résistance des crevettes et des poissons. Idéalement, l’aliment doit être adapté à chaque stade de développement des crevettes et des poissons.

- Régime alimentaire : Lorsque la température de l'eau > 20 degrés : 3 % du poids du poisson (WW)/2 jours ;

Lorsque la température est comprise entre 15 et 20 degrés : 2 % TLC/0,2 jours ;

Lorsque la température est inférieure à 15 degrés : arrêtez-vous pour

Ainsi, les poissons d'élevage en cage grandissent rapidement et leur chair est ferme et savoureuse. Après sept mois d'élevage, les perches grimpantes pèsent de 3 à 4 kg, tandis que les silures, les carpes, les anguilles et autres espèces similaires pèsent plus de 2 kg chacune.

b. Gestion :

- Gestion environnementale :

* Gestion de la température de l'eau :Assurez-vous que la température de l'eau de l'étang soit supérieure à 20 degrés Celsius.

Assurez-vous que le niveau d'eau est >1,5 m ;

Couvrez l'étang avec une bâche en plastique, des feuilles de cocotier, etc., pour empêcher le vent d'apporter de l'air froid et de faire baisser la température de l'eau. Par temps très froid, utilisez du bambou pour construire une structure au-dessus de l'étang ou du lac, et recouvrez-la entièrement d'une bâche en plastique afin d'augmenter la rétention de chaleur. Couvrez environ les deux tiers de la surface de l'étang avec des jacinthes d'eau ou plantez des bananiers en rangées orientées au nord pour bloquer le vent.

Pour les crevettes et les poissons : utilisez des paniers en paille ou en osier comme abris. Aménagez un coin profond de l’étang, orienté au nord. Remplissez-y des paniers en bambou tressé de paille et de balles de riz, préalablement désinfectées à l’eau de chaux et bien séchées. Fixez les paniers au fond de l’étang à l’aide de piquets. Par temps froid, les poissons, les anguilles, etc., s’y réfugieront. Vous pouvez également creuser un tunnel près de l’étang pour offrir un abri aux crevettes et aux poissons.

Pour les grenouilles : Aménagez des abris. Vous pouvez utiliser de la terre ou des tuyaux en plastique/bambou, creux à une extrémité. Ces tuyaux doivent mesurer entre 0,5 et 0,6 m de long et entre 0,15 et 0,16 m de diamètre. Assemblez-les par groupes de 5 ou 6 pour que les grenouilles puissent s’y réfugier. Placez les tuyaux dans les coins ou sur les bords de l’étang et recouvrez-les de paille pour les protéger du vent. Si vous élevez des grenouilles dans des bassins en ciment, recouvrez-les entièrement d’une bâche ou de sacs en plastique pour les protéger du froid.

+ Coloration de l'eau de l'étang : utilisation d'engrais organiques et de préparations biologiques pour colorer l'eau afin de maximiser l'absorption de la chaleur solaire ;

+ Utiliser des méthodes de chauffage actives : systèmes de chauffage utilisant du charbon, de l’électricité ou de l’énergie solaire ;

Le camarade Dau Phuong Nam, secrétaire adjoint du comité du Parti du quartier de Nghi Tan (ville de Cua Lo), discute avec les habitants du modèle d'élevage de poissons-serpents en bassins.

* Gestion des facteurs environnementaux :Surveillez de près les facteurs environnementaux, en veillant à ce qu'ils soient adaptés à la survie et au développement des organismes cultivés.- Gérer la santé des animaux élevés :

+ Accroître la résistance des animaux d'élevage grâce à une alimentation complémentaire à base de vitamines C et B ;

+ Prévenir périodiquement les maladies des poissons, une fois par mois, en utilisant des médicaments préventifs conformément aux instructions spécifiques figurant sur l'emballage ;

+ Appliquer régulièrement de la chaux dissoute dans l'eau à l'étang, en utilisant une dose de 5 à 7 kg/acre/mois ;

+ Introduire des espèces benthiques tolérantes au froid, comme la carpe, pour remuer le fond de l'étang et empêcher les poissons de mourir au fond.

Lorsque l'eau d'un étang est polluée, utilisez des produits biologiques pour la nettoyer.

+ Pendant la période d'hivernage, il est absolument interdit d'utiliser des filets ou tout autre engin de pêche, afin d'éviter de blesser les poissons, ce qui peut entraîner des maladies et la mort.

Lorsque les températures descendent en dessous de 20 degrés Celsius, des mesures rapides sont nécessaires pour protéger les crevettes et les poissons du froid :

Actuellement, le lac Hua Na compte 13 sites d'élevage de poissons, comprenant près de 30 cages d'élevage, chacune pouvant contenir entre 250 et 300 poissons de différentes espèces. Ainsi, à l'occasion du Têt, Dong Van approvisionnera le marché en plusieurs dizaines de tonnes de poisson frais.

3. Protéger les poissons du froid :

- Les écloseries transfèrent d'urgence les stocks de crevettes et de poissons dans des systèmes de bassins afin d'élever de manière proactive la température de l'eau au niveau approprié ;

- Pour les poissons et les crevettes en étang, il est nécessaire d'élever proactivement la température de l'eau au-dessus de 20 degrés Celsius pour assurer leur survie, en utilisant des mesures d'élévation de température d'urgence, mais en veillant à ne pas choquer les poissons et les crevettes.

Pour assurer la survie et la croissance des crevettes et des poissons durant l'hiver, il est préférable d'utiliser une combinaison de mesures de protection contre le froid, en appliquant le principe « mieux vaut prévenir que guérir ». Il convient de prévoir à l'avance des stocks et du matériel suffisants pour la protection contre le froid des crevettes et des poissons. Pour les espèces d'élevage ayant atteint leur taille commerciale, la récolte doit être effectuée immédiatement lorsque les températures descendent trop bas afin d'éviter les pertes pour l'industrie aquacole.

Le Hang

(Centre provincial de promotion des pêches)