Une commune de Nghe An est spécialisée dans le recrutement et l'élevage de buffles de combat.
Hoai Thu - Thanh Phuc - 1er août 2023 15:27
(Baonghean.vn) - Dans la commune montagneuse de Binh Son, district d'Anh Son de Nghe An, en plus de l'agriculture, les gens ont également pour tâche de recruter des buffles de combat, apportant des revenus élevés aux ménages qui font ce travail, en particulier ceux qui sont passionnés depuis des décennies par l'achat et l'entretien des buffles de combat.
La commune de Binh Son, dans le district d'Anh Son, est une commune purement agricole, qui développe fortement la canne à sucre, la riziculture et l'élevage. La sélection, l'élevage et le commerce des buffles de combat, en particulier, procurent des revenus importants à des dizaines de foyers. Photo : Hoai ThuDepuis des décennies, les habitants de Binh Son élèvent et soignent des buffles de combat pour les vendre sur les marchés nationaux et internationaux, notamment celui de Do Son, dans la province de Hai Phong. Le recrutement de buffles de combat à Binh Son s'est développé grâce à des commerçants spécialisés dans la recherche et l'achat de buffles et l'embauche de familles pour les élever et les soigner. Des buffles « sélectionnés » évalués entre 30 et 50 millions de VND, après une période de soins et de dressage pour devenir des « buffles volants », peuvent être vendus plus de 100 millions de VND, certains allant même jusqu'à 450 millions de VND. Photo : Thanh PhucChau Van Vinh (hameau de Tan Thinh, commune de Binh Son) élève des buffles de combat depuis 2017. Chaque année, la famille de Vinh vend en moyenne deux ou trois buffles à Do Son (Hai Phong). Le prix le plus élevé jamais atteint par Vinh pour un buffle de combat est de 180 millions de VND. Sur la photo : l'épouse de Chau Van Vinh s'occupe du buffle de combat qu'un commerçant vient d'offrir à 150 millions de VND. Photo : Hoai ThuUn buffle de combat de la population de Binh Son a récemment été acheté dans la province de Kien Giang. Le propriétaire avait offert 150 millions de VND pour ce buffle, mais n'a pas accepté de le vendre. Selon l'éleveur de buffles de Binh Son, choisir un « produit » satisfaisant exige beaucoup d'expérience, de patience et de soins attentifs. Photo : Thanh PhucUn beau buffle de combat, récompensé par 10 points, doit répondre à des critères tels que la morphologie, l'âge, les ondulations du front et du corps, ainsi que de grandes cornes équilibrées. Il doit notamment être agressif, posséder des mouvements de combat uniques et vaincre rapidement son adversaire dans des combats tels que le « buffle volant », le « buffle aux yeux crevés »… Photo : Thanh PhucM. Hoang Ba Thong (hameau de Tan Thinh) est l'un des maîtres de l'élevage et du commerce des buffles de combat à Nghe An. Il a débuté dans ce métier par hasard lorsque son frère juré, originaire de Do Son (Hai Phong), est venu à Nghe An pour acheter des buffles de combat. M. Thong est passionné par l'élevage et le commerce des buffles de combat depuis plus de 20 ans. Photo : Thanh PhucSelon les familles qui élèvent des buffles de combat à Binh Son, il faut les sortir chaque jour de l'étable, les faire faire de l'exercice et leur donner plus d'activité physique. Ensuite, il faut les laver et les nourrir correctement. Leur alimentation se compose principalement d'herbe à éléphant et de fanes de canne à sucre. Les éleveurs de buffles de combat doivent constamment surveiller leur santé, surtout par temps froid et pluvieux ou en cas d'épidémies fréquentes, afin de les traiter rapidement. Photo : Hoai ThuAprès avoir acheté le buffle, M. Thong l'a ramené et a sélectionné des familles de la commune capables de s'en occuper. Les communes voisines les ont ensuite embauchés pour élever des buffles pour 1 à 1,5 million de VND/mois/tête. Par exemple, la famille de M. Nguyen Van San (Tien Ky, Tan Ky) a adopté six buffles de combat pour M. Thong. Outre une rémunération de près de 10 millions de VND/mois, M. San a également profité de la puissance de labour et de traction des buffles et a reçu des primes intéressantes lorsque les buffles étaient bien élevés et vendus à un prix élevé. « Actuellement, j'envoie des buffles à 15 familles pour élevage, dont au moins une, et à de nombreuses familles qui en comptent jusqu'à 5 ou 6. Je les paie mensuellement, ce qui crée des emplois et les aide à augmenter leurs revenus », a expliqué M. Thong. Photo : Thanh PhucGrâce à leur lien avec le commerce des buffles de combat, les habitants de Binh Son vendent leurs buffles à un meilleur prix que la viande. Un buffle pèse 7 à 8 quintaux ; vendu pour sa viande, il ne rapportera qu'environ 40 à 45 millions de VND. Mais s'il remplit les conditions requises pour la vente de buffles de combat, son prix sera 3 à 4 fois plus élevé, voire 5 fois plus élevé. Certains buffles de combat coûtent près d'un demi-milliard de VND. Actuellement, la commune de Binh Son compte environ 70 familles qui élèvent des buffles de combat. Photo : Hoai Thu
M. Hoang Ba Thong partage sa passion pour la sélection des buffles de combat. Extrait : Jeu - Phuc
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