Mùa thu hoạch dưa chuột ở Yên Thành
Les agriculteurs du district de Yen Thanh récoltent des concombres. Les concombres sont achetés par les commerçants au prix moyen de 8 000 VND/kg, pour un revenu de 240 millions de VND/ha.
Depuis le Nouvel An lunaire, les agriculteurs des communes de Minh Thanh et de Thinh Thanh récoltent des concombres d'hiver. Selon eux, le prix, bas en début de saison, a ensuite grimpé à 10 000-12 000 VND/kg. Bien que moins élevé que la récolte d'hiver précédente, ce prix leur permet de réaliser des bénéfices.
Mme Nguyen Thi Thuy, du hameau 7 de la commune de Minh Thanh, a expliqué que sa famille cultivait 3 sao de concombres d'hiver. Il y a un mois, la première récolte de concombres était terminée et les commerçants les achetaient entre 4 000 et 5 000 VND le kg. Mais les commerçants ont ensuite augmenté le prix, qui est maintenant de 10 000 à 12 000 VND le kg. Chaque jour, des commerçants viennent du Nord pour les acheter, de sorte que les concombres sont vendus dès leur cueillette.
Les concombres ont été plantés en novembre dernier et récoltés après plus de deux mois. La récolte a duré près de deux mois, avec un rendement de 1,5 tonne/sao. Avec un prix de vente moyen de 8 000 VND/kg, chaque sao a rapporté 12 millions de VND (240 millions de VND pour un hectare), soit plus que les autres cultures d'hiver », a expliqué Mme Thuy.
Le long des routes principales reliant la commune de Minh Thanh à Thinh Thanh, on trouve parfois des points d'achat de concombres. Les concombres sont emballés dans des sacs en plastique, empilés en grandes piles, en attendant que les camions viennent les charger et les acheminer vers le marché. On sait qu'actuellement, dans la commune de Minh Thanh, quatre commerçants achètent plus de 100 tonnes de concombres chaque jour pour la population.
M. Nguyen Cong Kien, acheteur de concombres dans le hameau 1 de la commune de Minh Thanh, a déclaré : « Les jours de pointe, lui et sa femme achètent environ 45 tonnes de concombres, qui sont chargées sur deux gros camions pour être vendues dans les provinces du nord. Les concombres sont cueillis directement dans les champs, pesés et payés immédiatement. »
M. Nguyen Trong Huong, directeur du Centre de services agricoles du district de Yen Thanh, a déclaré : « Lors de la dernière récolte d'hiver, malgré les nombreuses difficultés climatiques, les agriculteurs du district ont planté environ 70 hectares de concombres. La plupart ont été cultivés dans les communes de Minh Thanh, Thinh Thanh et Dai Thanh, ainsi que dans d'autres communes semi-montagneuses. »
Les concombres cultivés sont des variétés locales, leur rendement est donc faible, avec une moyenne de 1,5 à 1,7 tonne/sao (30 à 34 tonnes/ha), mais leur bonne qualité les rend très attractifs sur le marché. Avec un prix de vente moyen de 8 000 VND/kg, les consommateurs obtiennent environ 240 millions de VND/ha, un montant bien supérieur à celui des autres cultures d'hiver.
