Saison de récolte des concombres à Yen Thanh
Dans le district de Yen Thanh, les agriculteurs récoltent actuellement les concombres. Ces derniers sont achetés par les négociants à un prix moyen de 8 000 VND/kg, ce qui représente un revenu de 240 millions de VND/ha.
Depuis le Nouvel An lunaire, les agriculteurs des communes de Minh Thanh et Thinh Thanh, ainsi que d'autres régions, récoltent leurs concombres d'hiver. Selon eux, les prix, bas en début de saison, ont atteint 10 000 à 12 000 VND/kg. Bien qu'inférieurs à ceux de la récolte d'hiver de l'année dernière, ces prix satisfont les agriculteurs, car ils leur permettent de réaliser un bénéfice.
Mme Nguyen Thi Thuy, du hameau n° 7, commune de Minh Thanh, a expliqué que sa famille avait cultivé 3 sao (environ 0,3 hectare) de concombres pendant l'hiver. La première récolte a eu lieu il y a un mois environ, et les commerçants les ont achetés entre 4 000 et 5 000 VND/kg. Cependant, le prix n'a cessé d'augmenter depuis, et se situe désormais entre 10 000 et 12 000 VND/kg. Chaque jour, de gros camions venus du Nord s'approvisionnent en concombres, qui sont ainsi vendus dès leur cueillette.
« Les concombres ont été semés en novembre de l'année précédente et récoltés après un peu plus de deux mois. La période de récolte dure près de deux mois, avec un rendement de 1,5 tonne par sao (environ 1 000 mètres carrés). Avec un prix de vente moyen de 8 000 VND/kg, chaque sao rapporte 12 millions de VND (soit 240 millions de VND par hectare), un revenu supérieur à celui des autres cultures d'hiver », a expliqué Mme Thuy.
Le long des routes principales reliant Minh Thanh à Thinh Thanh, on croise parfois des points de vente de concombres. Emballés dans des sacs plastiques et entassés en tas, les concombres attendent d'être chargés par des camions pour être transportés vers les points de vente. On sait qu'actuellement, quatre commerçants opèrent dans la commune de Minh Thanh, chacun achetant plus de 100 tonnes de concombres aux agriculteurs locaux.
M. Nguyen Cong Kien, négociant en concombres du hameau n° 1 de la commune de Minh Thanh, explique : « Les jours de forte production, lui et sa femme achètent environ 45 tonnes de concombres, qu’ils chargent dans deux gros camions pour les distribuer dans les provinces du nord. Les concombres sont récoltés directement dans les champs par les agriculteurs, puis pesés et payés immédiatement. »
M. Nguyen Trong Huong, directeur du Centre des services agricoles du district de Yen Thanh, a déclaré : « Au cours de la récente saison des cultures d’hiver, malgré de nombreuses difficultés dues aux conditions météorologiques, les agriculteurs du district ont cultivé environ 70 hectares de concombres. La majeure partie de ces cultures se situait dans les communes de Minh Thanh, Thinh Thanh et Dai Thanh, avec quelques plantations éparses dans d’autres communes semi-montagneuses. »
Les concombres cultivés par les agriculteurs sont d'une variété locale, ce qui explique leur faible rendement, en moyenne de 1,5 à 1,7 tonne par sao (30 à 34 tonnes par hectare). Cependant, leur bonne qualité leur assure une forte demande sur le marché. Avec un prix de vente moyen de 8 000 VND/kg, les agriculteurs gagnent environ 240 millions de VND par hectare, un revenu bien supérieur à celui des autres cultures d'hiver.
