Nghe An : Le prix de la viande de poulet a connu sa plus forte augmentation depuis le début de l'année

Les éleveurs de poulets de la commune de Dien Trung (Dien Chau) réalisent des bénéfices grâce à la hausse des prix du poulet, qui a atteint son plus haut niveau depuis le début de l'année. Photo : Xuan Hoang

Pendant longtemps, le prix du poulet de chair a toujours été bas, ce qui a poussé les agriculteurs de la région àNghe AnJe n'arrive qu'à atteindre le seuil de rentabilité, même en cas de perte. Mais depuis près d'un mois, le prix de toutes les viandes de poulet a grimpé très rapidement.

M. Le Xuan Bich, du hameau 4 de la commune de Dien Trung (Dien Chau), a déclaré qu'il y a un mois, le prix des poulets de chair était tombé à 46 000 VND/kg, mais qu'il restait difficile à vendre, et que les éleveurs subissaient des pertes en raison des prix élevés des aliments pour animaux. Depuis une quinzaine de jours, le prix des poulets a augmenté pour atteindre 55 000 VND/kg, et les éleveurs ont réalisé des bénéfices importants. Avec une exploitation de 7 000 poulets, la famille de M. Bich les élève en alternance, ce qui lui permet actuellement de vendre 1 500 poulets de chair.

« Les poulets sont vendus à des prix intéressants, les clients viennent les acheter en grande quantité, et non les vendre en petites quantités comme lorsque les prix du poulet ont baissé », a déclaré M. Le Xuan Bich.

M. Dau Ngoc Hoa - Directeur de la coopérative d'élevage de pouletsVietGAPDien Trung a déclaré : « La hausse des prix du poulet depuis la deuxième quinzaine de juillet a permis aux agriculteurs de compenser la chute brutale des prix du poulet à 45 000 VND/kg. Avec un prix de vente actuel de 55 000 VND/kg, le plus élevé depuis le début de l'année, les agriculteurs ont réalisé un bénéfice d'environ 6 000 VND/kg. »

Les poulets hybrides élevés dans les fermes de Nghe An sont actuellement vendus à 55 000 VND/kg. Photo : Xuan Hoang

À l’heure actuelle, la coopérative dispose d’environ 70 000 poulets de chair prêts à être vendus, même si avec un nombre aussi important,éleveurToujours assuré, car le marché consomme rapidement. La raison du prix élevé de la viande de poulet est la pénurie alimentaire dans de nombreux endroits, mais surtout, le prix élevé des aliments pour animaux a conduit de nombreux endroits à cesser leur élevage.

On sait que le prix des poulets de chair à Yen Thanh, Tan Ky... a également augmenté récemment. M. Quang, un commerçant spécialisé dans l'achat de poulets de chair dans la commune de Lien Thanh (Yen Thanh), a déclaré que dans la régionYen ThanhL'élevage de poulets de plein air ou hybrides se pratique principalement sur les collines. La qualité étant garantie, les prix y sont plus élevés qu'ailleurs. Actuellement, les commerçants les vendent entre 70 000 et 100 000 VND/kg, soit une augmentation de 5 000 à 10 000 VND/kg par rapport au mois dernier.

En comprenant le marché des poulets de chair, on constate que depuis le début de l'année, le prix des aliments pour animaux a augmenté de façon continue, tandis queprix du pouletIl y a eu des périodes où les prix ont fortement chuté, entraînant des pertes pour les éleveurs. De nombreux éleveurs ont réduit leurs effectifs, ce qui a entraîné une baisse de la quantité de poulet vendue sur le marché et une hausse des prix, comme c'est le cas actuellement.