Le maïs collant d'hiver attire les clients

(Baonghean.vn) - Le maïs collant, un mets délicat cultivé en grande quantité pendant la saison hivernale à Nghi Loc (Nghe An), rapporte 5,5 millions de VND/sao.

Maïs collant grillé, un plat délicieux apprécié de tous. Photo : Archives

Mme Nguyen Thi My, du hameau 17 de la commune de Nghi Trung, cultive 2 sao de maïs collant d'hiver. Bien que le rendement soit inférieur à celui de la récolte de printemps, selon Mme My, à la fin de l'hiver, le maïs collant se vend très bien. En moyenne, il coûte 3 000 à 4 000 VND l'épi (le prix de vente est de 500 à 1 000 VND supérieur à celui de la récolte de printemps). Après déduction du coût des engrais, des semences et des coûts de production, sa famille gagne plus de 10 millions de VND par récolte avec 2 sao de maïs collant.

Les variétés de maïs cireux cultivées par les agriculteurs de Nghi Loc pour la culture d'hiver sont principalement les variétés MX2, MX4, MX10, MX2A, MX2B, MX2C, MX2D ...

Les agriculteurs de Nghi Loc récoltent du maïs collant d'hiver.

Le maïs gluant est recherché par de nombreux commerçants et particuliers. Photo : Quang An

Pour cette récolte d'hiver, le district de Nghi Loc a planté 500 hectares. La superficie consacrée au maïs cireux de Nghi Loc est principalement concentrée dans plusieurs communes, telles que Nghi Truong, Nghi Thinh, Nghi Hop, Nghi Thuan, Nghi Khanh, Nghi Long, Nghi Phong et Nghi Trung. En raison de l'inondation des plants de maïs en début de saison, le rendement n'a été que de 15 tonnes de maïs frais par hectare (soit 3 tonnes de moins que la récolte de printemps). Avec une superficie totale de 500 hectares, après déduction des coûts d'engrais, de semences et d'entretien, Nghi Loc a généré un chiffre d'affaires de 55 milliards de VND pour cette récolte d'hiver.

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