Le maïs collant de la récolte d'hiver est très demandé.
(Baonghean.vn) - Le maïs gluant, une délicieuse culture largement cultivée pendant la saison hivernale à Nghi Loc (Nghe An), produit 5,5 millions de VND par sao (environ 1000 mètres carrés).
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| Maïs collant grillé, un plat délicieux apprécié de tous. (Photo : Image d'archive) |
Mme Nguyen Thi My, résidant au hameau 17 de la commune de Nghi Trung, a cultivé 2 sao (environ 0,2 hectare) de maïs gluant en hiver. Bien que le rendement ait diminué par rapport à la saison printanière, Mme My affirme que le maïs gluant se vend très bien en fin d'hiver. Le prix moyen est de 3 000 à 4 000 VND par épi (500 à 1 000 VND de plus qu'au printemps). Après déduction des coûts des engrais, des semences et de la main-d'œuvre, sa famille a gagné plus de 10 millions de VND par saison grâce à ces 2 sao de maïs gluant.
Les variétés de maïs gluant principalement cultivées par les agriculteurs de Nghi Loc pendant la saison hivernale sont les MX2, MX4, MX10, etc. Ce sont des variétés à haut rendement présentant de nombreux avantages : gros épis, grains tendres et bien remplis, répartis uniformément de l’intérieur vers l’extérieur. Le cycle de croissance est court (environ 70 à 75 jours), soit 35 jours de moins que pour le maïs rouge destiné à l’alimentation animale. Avec une densité de plantation de 600 à 650 plants par sao (environ 1 000 m²), chaque plant produit en moyenne 2 à 3 épis.
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| Les agriculteurs de Nghi Loc récoltent leur maïs gluant d'hiver. |
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| Le maïs gluant est très demandé par les commerçants et les consommateurs. (Photo : Quang An) |
Cet hiver, le district de Nghi Loc a semé 500 hectares de maïs gluant. Les surfaces cultivées sont principalement concentrées dans les communes de Nghi Truong, Nghi Thinh, Nghi Hop, Nghi Thuan, Nghi Khanh, Nghi Long, Nghi Phong et Nghi Trung. En raison des inondations de début de saison, le rendement n'a atteint que 15 tonnes de maïs frais par hectare (soit 3 tonnes de moins qu'au printemps). Sur une superficie totale de 500 hectares, après déduction des coûts des engrais, des semences et de la main-d'œuvre, Nghi Loc a engrangé 55 milliards de VND cet hiver.
Thu Hien
