Les pêcheurs du centre du Vietnam font fortune grâce aux bébés homards.

Après le Nouvel An lunaire de l'Année du Cheval, les pêcheurs du centre du Vietnam, et plus particulièrement des provinces de Quang Ngai, Quang Nam et Binh Dinh, ont continué à capturer de grandes quantités de jeunes homards.

Depuis le Nouvel An lunaire, des centaines de pêcheurs des communes de Tam Quan Bac et Tam Quan Nam, dans le district de Hoai Nhon (province de Binh Dinh), ont réalisé d'abondantes prises de jeunes langoustes. Après chaque nuit en mer, chaque bateau ramène en moyenne 30 à 40 langoustes (d'une valeur de 350 000 VND chacune).

Les pêcheurs de Binh Chau, dans le district de Binh Son (province de Quang Ngai), ont réalisé une pêche miraculeuse de crevettes juvéniles après le Nouvel An lunaire du Cheval. Photo : Tri Tin.

Actuellement, une centaine de bateaux et de radeaux, avec environ 500 pêcheurs des deux communes mentionnées précédemment, participent à la pêche aux langoustes juvéniles. M. Nguyen Van Anh, de la commune de Tam Quan Bac, a déclaré que depuis fin décembre, les pêcheurs locaux ont engrangé au moins 5 milliards de dongs grâce à cette pêche.

D'après des pêcheurs expérimentés de Binh Dinh, il est actuellement impossible d'élever ces jeunes langoustes en captivité ; elles ne peuvent être que pêchées en mer et ramenées pour la reproduction. Au cours actuel du marché, chaque jeune langouste coûte en moyenne entre 350 000 et 400 000 VND, soit une augmentation de plus de 40 % par rapport à l'année dernière.

Le pêcheur Truong Van Thuan, de la commune de Tam Quan Bac, est ravi : la mer calme après le Têt lui a permis de réaliser une belle somme grâce à la pêche aux langoustines. Chaque soir, les pêcheurs reçoivent entre 1,5 et 3 millions de dongs du propriétaire du bateau.

Les juvéniles de homard sont soigneusement conservés avant d'être transportés par les négociants vers les fermes d'élevage en vue de leur exportation. Photo : Tri Tin.

Dans la province de Quang Ngai, ces derniers jours, environ 600 bateaux et radeaux de pêcheurs des districts de Duc Pho, Son Tinh et Binh Son ont enregistré des prises exceptionnelles de jeunes langoustes. À la tombée de la nuit, ils s'aventurent à environ 5 kilomètres des côtes à bord de petites embarcations pour capturer ces juvéniles, de la taille d'une baguette, et les ramener au port pour les vendre aux commerçants.

D'après les pêcheurs du district de Duc Pho, après chaque nuit en mer, un bateau qui capture 30 crevettes juvéniles ou plus est considéré comme ayant fait une pêche miraculeuse. En particulier, le bateau de M. Vo Long Thu, dans la commune de Pho Quang, district de Duc Pho, enregistre régulièrement des prises exceptionnelles de crevettes juvéniles, lui rapportant entre 10 et 26 millions de dongs par nuit.

Après leur capture en mer, les jeunes homards sont soigneusement conservés dans des seaux d'eau. Le plus important est qu'ils soient vivants et en bonne santé lorsqu'ils sont ramenés à terre. Mme Ha, une petite commerçante qui achète des jeunes homards pour approvisionner les écloseries de Phu Yen et Khanh Hoa, explique qu'en raison de la forte demande des éleveurs de homards exportant leurs produits, tous les jeunes homards pêchés par les pêcheurs de Quang Ngai et Binh Dinh sont achetés.

Des commerçants achètent des langoustines juvéniles aux pêcheurs de la province de Quang Ngai pour 350 000 VND pièce. (Photo : Tri Tin)

Parallèlement, dans les communes de Tam Quang, Tam Hai et Tam Tien, dans le district de Nui Thanh (province de Quang Nam), les pêcheurs locaux ont commencé la pêche aux langoustines juvéniles dès la fin du douzième mois lunaire. Le pêcheur Tran Van Hanh, de la commune de Tam Tien, a indiqué que le prix des langoustines juvéniles avait augmenté de plus de 200 000 VND le kilogramme par rapport à l'année dernière, incitant de nombreux pêcheurs locaux à prendre la mer pour les capturer, même pendant les vacances du Têt.

Selon M. Hanh, pour pêcher les juvéniles de langoustines, les pêcheurs doivent veiller toute la nuit, de 16 h à 5 h du matin. Le plus difficile est de repérer les zones de rassemblement des juvéniles avant de partir avec leurs projecteurs et de jeter leurs filets. Le lendemain matin, ils remontent les filets et utilisent des épuisettes pour capturer les juvéniles. Les plus travailleurs et les plus assidus peuvent tirer un revenu important de ce métier. De nombreux pêcheurs, qui pêchent depuis décembre, ont gagné plus de 100 millions de dongs et ont pu passer un joyeux Têt (Nouvel An lunaire) en famille.

Selon vnexpress