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Pêcheurs de Nghe An pendant la saison de pêche aux méduses

Thanh Phuc • May 17, 2025 10:27

À la mi-mai, dans les zones maritimes de Nghe An, de nombreux bateaux de pêche ont profité de l'occasion pour pêcher des méduses, un fruit de mer de saison, généralement pêché d'avril à juin. Cette année, la saison des méduses a été tardive, mais la production est restée stable, procurant de bons revenus aux pêcheurs.

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Dès le petit matin, les bateaux de pêche de la commune de Quynh Lap (ville de Hoang Mai) sont rentrés au port les uns après les autres, transportant un lot de méduses fraîchement pêchées après une nuit de pêche près du rivage. Photo : TP
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D'après l'expérience des pêcheurs, cette année compte deux mois intercalaires, de sorte que les méduses apparaissent plus tard que les années précédentes. Photo : TP
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Bien que la saison des méduses soit plus tardive, la production est stable, ce qui assure un bon revenu aux pêcheurs. Certains bateaux capturent des centaines de méduses chaque nuit, pour un poids total pouvant atteindre plusieurs tonnes. Photo : TP
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Après avoir été ramenées sur le rivage, les méduses sont déchargées sur des camions pour être transférées vers la côte. Photo : TP
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En raison de leur poids important, le transport des méduses depuis la cale du navire jusqu'au rivage exige beaucoup de main-d'œuvre et d'efforts. Photo : TP
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Avec un prix de vente d'environ 40 000 VND le poisson au quai, chaque bateau peut rapporter plusieurs millions de VND après une nuit de pêche. Le propriétaire du bateau, Hoang Van Hau, de la commune de Quynh Lap, a déclaré qu'en seulement cinq heures environ, son bateau avait capturé 120 poissons, rapportant plus de 5 millions de VND. Photo : TP
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À l'arrivée de la saison, les usines d'achat et de transformation de méduses de la région doivent faire des heures supplémentaires et embaucher davantage de saisonniers pour répondre à l'approvisionnement du marché. Photo : TP
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Les méduses sont décapitées, divisées en sections, puis placées dans une machine pour être découpées en tranches d'environ 15 cm de long, puis immédiatement mises à tremper dans un bassin aéré pour leur conservation. Photo : TP
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Après transformation préliminaire, les méduses coûtent environ 45 000 à 50 000 VND/kg. Ce produit est principalement destiné à la consommation intérieure et à l'exportation. La méduse est une denrée facile à consommer en été. Son exploitation et sa transformation créent des emplois pour des centaines de travailleurs locaux, avec un revenu moyen de 250 000 à 300 000 VND/jour. Photo : TP
Extrait : Thanh Phuc

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