Pêcheurs de Nghe An pendant la saison de pêche aux méduses

Thanh Phuc • DNUM_BHZAFZCACF 10:27

À la mi-mai, dans les zones maritimes de Nghe An, de nombreux bateaux de pêche ont profité de l'occasion pour pêcher des méduses, un fruit de mer saisonnier, généralement présent d'avril à juin. Cette année, la saison des méduses a été tardive, mais la production est restée stable, procurant de bons revenus aux pêcheurs.

bna_cap-ben(2).png — Dès le petit matin, les bateaux de pêche de la commune de Quynh Lap (ville de Hoang Mai) sont revenus au quai les uns après les autres, transportant un lot de méduses fraîchement pêchées après une nuit de pêche près du rivage. Photo : TP

D'après l'expérience des pêcheurs, comme cette année comporte deux mois intercalaires, les méduses apparaissent plus tard que les années précédentes. Photo : TP

tàu sứa — Bien que la saison des méduses soit plus tardive, la production est stable, ce qui assure un bon revenu aux pêcheurs. Certains bateaux capturent des centaines de méduses chaque nuit, pour un poids total pouvant atteindre plusieurs tonnes. Photo : TP

bna_vat-va(1).jpg — Après avoir été ramenées sur le rivage, les méduses sont déchargées sur des camions pour être transférées vers la côte. Photo : TP

En raison de leur poids important, le transport des méduses de la cale du navire jusqu'au rivage nécessite beaucoup de main-d'œuvre et d'efforts. Photo : TP

đầy ắp — Avec un prix de vente d'environ 40 000 VND le poisson au quai, chaque bateau peut rapporter plusieurs millions de VND après une nuit de pêche. Le propriétaire du bateau, Hoang Van Hau, de la commune de Quynh Lap, a déclaré qu'en seulement cinq heures environ, son bateau avait capturé 120 poissons, rapportant plus de 5 millions de VND. Photo : TP

về kho — À l'approche de la saison, les usines d'achat et de transformation de méduses de la région font des heures supplémentaires et recrutent davantage de saisonniers pour répondre à la demande du marché. Photo : TP

sau sơ chế — Les méduses sont décapitées, divisées en sections, puis placées dans une machine pour être découpées en tranches d'environ 15 cm de long et immédiatement trempées dans un bassin aéré pour leur conservation. Photo : TP

món ngon — Après une première transformation, la méduse coûte environ 45 000 à 50 000 VND/kg. Ce produit est principalement destiné à la consommation intérieure et à l'exportation. La méduse est une denrée facile à consommer en été. Son exploitation et sa transformation créent des emplois pour des centaines de travailleurs locaux, avec un revenu moyen de 250 000 à 300 000 VND/jour. Photo : TP

Extrait : Thanh Phuc

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