Un éleveur de crevettes expérimenté gagne plus de 2 milliards de VND par saison.

(Baonghean.vn) - Cette année, de nombreux éleveurs de crevettes ont subi de mauvaises récoltes lors de la première saison, le rendement global dans le district de Dien Chau n'atteignant qu'environ 3,5 tonnes par hectare. En revanche, le modèle d'élevage de crevettes biosécurisé, conforme à la norme VietGAP et mis en œuvre par l'éleveur expérimenté Ngo Xuan Dai à Dien Chau, a permis d'obtenir un rendement allant jusqu'à 10 tonnes par hectare.

Des ouvriers récoltent des crevettes à la ferme de crevettes de M. Dai.

Ayant débuté son élevage début mai, M. Ngo Xuan Dai récolte aujourd'hui, après 85 jours de culture, sa première production de crevettes sur 4 hectares. Grâce à l'application rigoureuse de bonnes pratiques d'élevage, sa première récolte a tout de même atteint un rendement de 10 tonnes par hectare, un record à Dien Chau.

Grâce à l'application des normes GAP vietnamiennes en matière d'élevage de crevettes, au respect des principes de biosécurité, à une tenue de registres rigoureuse tout au long du processus et à la réduction de l'utilisation de produits chimiques, les crevettes d'élevage de M. Dai sont très prisées des consommateurs. Dès la première récolte, les crevettes issues de son bassin ont été achetées par les négociants à 120 000 VND/kg.

M. Dai est directement impliqué à toutes les étapes de l'élevage et de la récolte des crevettes afin de garantir que les crevettes d'élevage respectent les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.

Ainsi, avec 4 hectares de crevettes lors de la première récolte, la famille de M. Dai a gagné près de 4,5 milliards de VND et, après déduction de toutes les dépenses, a réalisé un bénéfice d'environ 2 milliards de VND.

Selon M. Ngo Xuan Dai, « pour obtenir une récolte de crevettes aussi fructueuse, il est indispensable de maîtriser les techniques d'élevage, de garantir la propreté de l'eau et de surveiller de près les maladies. Je prévois de terminer la première récolte de crevettes d'ici la fin juillet, puis je poursuivrai la rénovation des bassins en vue de la deuxième récolte. »

Outre le fait de veiller à la haute efficacité de l'exploitation crevettière familiale, M. Dai aide régulièrement d'autres éleveurs de crevettes de la commune sur la manière de sélectionner les races et de prendre soin des crevettes de façon biosécurisée.

Des commerçants achètent des crevettes à la ferme de M. Dai.

Mai Giang