À Yen Thanh, les habitants ont abattu des porcs pesant des centaines de kilogrammes pour fabriquer de la viande de porc effilochée afin de soutenir les zones touchées par l'épidémie à Bac Giang et Bac Ninh.

Le porc, pesant 260 kg, a été acheté par la famille de M. Pham Van Chinh pour être abattu et transformé en viande de porc effilochée et en saucisses afin d'approvisionner la zone de quarantaine située dans la zone épidémique de Bac Giang. (Photo : PV)

Informations sur la famille de M. Pham Van Chinh au hameau de Dinh Phung, commune de Hoa Thanh.district de Yen ThanhL'achat d'un porc de 260 kg destiné à être abattu et à utiliser sa viande pour fabriquer du porc effiloché et des saucisses afin de soutenir les populations des zones confinées et soumises à la distanciation sociale de la province de Bac Giang a impressionné de nombreux habitants ces derniers jours.

M. Pham Van Chinh a déclaré : « J'ai appris que de nombreuses personnes à Bac Giang sont soumises à un confinement et à des mesures de distanciation sociale parce que… »Pandémie de covid-19« Il y a une pénurie alimentaire, donc lorsque le gouvernement a appelé tout le pays à s'unir pour prévenir et contrôler l'épidémie de Covid-19, j'ai également voulu apporter ma petite contribution pour aider la population. »

Des voisins du village ont aidé à abattre un cochon pour la famille de M. Chinh. (Photo : PV)

Le 5 juin, M. Chinh décida d'acheter un porc auprès d'un éleveur de confiance, s'assurant ainsi qu'il était exempt de maladies. Les voisins du village participèrent à l'abattage, à la fabrication de la viande de porc effilochée et des saucisses. En peu de temps, 42 kg de viande de porc effilochée et 30 kg de saucisses furent préparés et soigneusement emballés.

Le 6 juin à midi pile, M. Pham Van Chinh a personnellement remis toutes les denrées alimentaires à un groupe de personnes dans la zone de Bac Giang touchée par l'épidémie.

Les villageois se sont mobilisés pour confectionner du porc effiloché et des saucisses afin d'aider M. Chinh. Photo : PV

« Ce n’est qu’en s’y rendant en personne qu’on se rend compte à quel point les gens sont proches les uns des autres. »zone d'épidémie« La province de Bac Giang est confrontée à de graves pénuries, notamment alimentaires. C’est pourquoi, dans les prochains mois, si je reçois le soutien de mes proches et de mes amis, je réfléchirai à d’autres moyens d’apporter une aide supplémentaire à la population », a déclaré M. Chinh avec enthousiasme.

M. Nguyen Khac Duc, président du Comité populaire de la commune de Hoa Thanh, a déclaré : « Il est vrai que M. Pham Van Chinh, du hameau de Dinh Phung, a utilisé ses propres deniers pour acheter des porcs, les abattre et transformer leur viande en viande effilochée et en saucisses afin de soutenir les populations des zones touchées par l’épidémie à Bac Giang. Ce geste, entièrement volontaire, de la famille de M. Chinh a reçu un soutien enthousiaste de la part des villageois. Il s’agit d’ailleurs de la première famille de la commune à entreprendre une action aussi généreuse et humaine envers les personnes sinistrées. »

Chaque lot de saucisses et de porc effiloché est fabriqué collectivement par les habitants de la région. Photo : PV

Par ailleurs, le groupe de bénévoles du district de Yen Thanh abat actuellement des porcs pour fabriquer de la viande de porc effilochée et des saucisses afin de soutenir les travailleurs confinés et soumis à la distanciation sociale dans la zone de Bac Ninh touchée par l'épidémie.

M. Tran Khac Thanh, responsable du groupe de volontaires du district de Yen Thanh, a indiqué que le 7 juin, son groupe avait abattu un porc de plus de 100 kg afin de fabriquer du porc effiloché et des saucisses. Le 8 juin au matin, ces denrées, ainsi que d'autres produits comme du poisson séché, des cacahuètes, du lait et de l'eau, devraient être acheminées à Bac Ninh pour venir en aide aux travailleurs confinés dans les zones soumises aux mesures de distanciation sociale liées à la pandémie de Covid-19.

« De nombreux travailleurs de la province de Nghệ An, et d'autres provinces en général, employés dans les zones industrielles des provinces de Bần Ninh et de Bần Giang, sont confrontés à des mesures de confinement et de distanciation sociale liées à la pandémie de Covid-19 et souffrent de pénuries alimentaires quotidiennes. C'est pourquoi notre groupe de bénévoles s'efforcera de leur apporter un soutien concret durant cette période difficile », a déclaré M. Nguyễn Khaạc Thanh.