Les producteurs de pêches s'inquiètent d'une floraison précoce

Les fleurs de pêcher de Yen Thanh sont commandées tôt par les commerçants

Le village de culture de fleurs et de plantes ornementales de Minh Thanh est la « capitale » des fleurs de pêcher.TêtLes pêchers du district de Yen Thanh sont très appréciés sur le marché depuis de nombreuses années. La plupart des familles du village artisanal possèdent des vergers de pêchers. Nombre d'entre elles comptent plus de 1 000 arbres, tandis que d'autres en comptent près de 100, notamment des pêchers hybrides Nhat Tan et des pêchers locaux.

Quelles personnesplantation de pêchersOn s'interroge et s'inquiète que de nombreux pêchers aient déjà bourgeonné et fleuri, alors qu'il reste encore un mois avant le Têt. Selon certaines sources, l'année de Quy Mao est bissextile (avec deux mois lunaires) et les derniers mois de l'année sont plus chauds que les années précédentes, ce qui facilite la floraison des pêchers avant le Têt 2024.

Mme Nguyen Thi Hue, du hameau 7 de la commune de Minh Thanh, qui s'occupe du verger de pêchers du Têt, explique que sa famille possède plus de 600 pêchers âgés de 1 à 2 ans. Forte de plusieurs décennies d'expérience dans la culture des pêchers, la famille s'efforce, lors du 11e mois lunaire, d'effeuiller les arbres afin qu'ils puissent bourgeonner et fleurir à temps pour le Têt. Cependant, en 2023, mois intercalaire, l'effeuillage est plus tardif. Cependant, à la fin du 11e mois lunaire, certains arbres ont bourgeonné et fleuri. Si le temps est chaud et ensoleillé, la floraison des pêchers avant le Têt sera plus fréquente.

« Bien que le Têt soit dans moins d'un mois, des clients sont venus déposer plus de 100 arbres, au prix de 300 000 à 400 000 VND l'arbre. J'utilise une corde en plastique rouge pour attacher les pêchers déposés aux racines afin de marquer leur achat », a expliqué Mme Hue.

M. Tran Van Hoan, propriétaire du verger de pêchers voisin, craint lui aussi que son verger ne fleurisse avant le Têt. C'est pourquoi, à cette période, il creuse à la pelle autour des pêchers en bourgeonnement afin de bloquer les racines et de ralentir le bourgeonnement.

L'expérience montre que les années bissextiles et les derniers mois chauds de l'année entraînent une floraison précoce des pêchers, ce qui entraîne des pertes de récolte. Les producteurs doivent donc savoir gérer cette situation et éviter une floraison prématurée. Cultiver des pêchers pour le Têt ne se résume donc pas à les planter, mais aussi à savoir comment les entretenir et les faire fleurir pour le Têt est complexe », a déclaré M. Tran Van Hoan.

M. Tran Khanh Tung, président du Comité populaire de la commune de Minh Thanh, a déclaré : « La localité a une tradition de culture de pêchers pour le Têt. Cette année, plus de 25 hectares de pêchers sont cultivés, principalement dans les hameaux 7 et 8. Comme cette année est bissextile et que l'hiver est moins froid que les années précédentes, début décembre…fleurs de pêcher pour le TêtIci, environ 20 % des pêchers ont fleuri. Forts de nombreuses années d'expérience dans la culture de pêchers pour le Têt, les producteurs de pêches mettent désormais en œuvre des solutions empiriques pour empêcher le bourgeonnement prématuré des pêchers.

« La culture des fleurs de pêcher dans la commune de Minh Thanh existe depuis des décennies, mais elle est populaire et reconnue sur le marché depuis environ 2010. Les jours précédant le Têt, la localité grouille de gens et de véhicules venus du monde entier pour acheter des fleurs de pêcher. Ainsi, chaque année pendant le Têt, la culture des fleurs de pêcher de Minh Thanh génère environ 8 milliards de VND. Cette année, de nombreux commerçants sont venus passer commande depuis la fin du 11e mois lunaire, et certains ménages ont vendu pour 100 millions de VND de fleurs de pêcher », a déclaré M. Tran Khanh Tung.

Les fleurs de pêcher de Kim Thanh sont depuis longtemps très prisées sur le marché. Cependant, cette année, la quantité de fleurs vendues pendant le Têt devrait être inférieure à celle de l'année dernière. Selon M. Cao Xuan Toan, président du Comité populaire de la commune de Kim Thanh, cette année étant bissextile, 50 % des fleurs de pêcher fleuriront probablement avant le Têt, et ne pourront donc pas être vendues. Cependant, c'est aussi l'occasion pour les prix de grimper. Le village artisanal de Kim Thanh compte actuellement plus de 29 hectares de fleurs de pêcher, dont beaucoup sont méticuleusement entretenues et présentent une grande valeur.

Expérience de ralentissement des fleurs de pêcher des habitants de la banlieue de Vinh

Non seulement dans le district de Yen Thanh mais aussi dans d'autres localités productrices de pêches de la province telles que Nam Dan, ville de Vinh... Les pêchers Têt ont également commencé à fleurir même si ce n'est que le premier jour de décembre.

Dans le verger de pêchers de M. Pham Van Hong, situé dans le hameau de Kim Nghia, commune de Nghi An, ville de Vinh, plus de dix pêchers sont actuellement en fleurs. M. Hong explique : « Pour la culture des pêchers, le facteur météorologique est déterminant pour une floraison précoce. Les 30 % restants sont ajustés par l'homme grâce à des méthodes et à l'expérience. Par expérience, nous utilisons souvent un couteau pour découper un cercle autour du tronc du pêcher afin de limiter l'absorption des nutriments par les branches et de ralentir la floraison. De plus, retarder l'effeuillage est une méthode fréquemment utilisée par les habitants de Nghi An pour empêcher la floraison prématurée des pêchers. »

La commune de Nghi An, située dans la banlieue de Vinh, est considérée comme la capitale de la culture des pêchers pour le Têt. Selon les statistiques, la commune compte actuellement plus de 300 foyers producteurs de pêchers, concentrés dans les hameaux de Kim Nghia, Kim Binh, Kim Chi et Kim Dong. Kim Nghia en compte le plus grand nombre avec 200 foyers.

M. Pham Van Cuong, chef du hameau de Kim Nghia, a déclaré : « La culture des pêches apporte chaque année des revenus importants aux villageois. Prendre soin des fleurs de pêcher pour qu'elles fleurissent à temps pour le Têt est donc une priorité absolue. Le dernier mois de l'année, le temps chaud et ensoleillé favorise également la floraison des pêchers. C'est pourquoi certains ménages ont pris l'initiative de construire des toits et de tendre des bâches pour se protéger du soleil et réduire la température, afin que les fleurs de pêcher fleurissent à temps. »