(Baonghean.vn) - À la fin de l'année 2016, l'atmosphère de travail et de production était dynamique, des zones de matières premières à la sucrerie Song Lam.La situation est très urgente et l'activité bat son plein. Dans les communes productrices de canne à sucre d'Anh Son, on s'affaire à récolter l'ancienne récolte et à semer la nouvelle. Les employés de l'usine sucrière de Song Lam travaillent également à plein régime pour assurer une récolte abondante en 2016-2017, avec pour objectif une production de 100 000 à 120 000 tonnes par saison l'année prochaine.
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| Les producteurs de canne à sucre des districts de Hung Son et d'Anh Son sont occupés à récolter la dernière récolte de canne à sucre de 2016. Les rendements de canne à sucre dans les zones de Nuong Than (hameau 5) et de Ve Nang (hameau 6) ont atteint 52 tonnes/ha (une augmentation de 4 tonnes/ha par rapport à la campagne précédente). |
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| Les agriculteurs du hameau 6 (Hung Son) se réjouissent des excellentes récoltes et de la stabilité des prix cette année. Actuellement, l'usine achète les plants de canne à sucre à 1 150 VND/tonne et la canne à sucre arrivée à maturité à 900 000 VND/tonne, tout en garantissant aux agriculteurs un prix de 850 000 VND/tonne directement sur place. |
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| Le personnel technique de la sucrerie Song Lam forme les habitants de la région de Bai Mo aux bonnes pratiques de plantation de la canne à sucre. La zone de Bai Mo, située le long de la rivière Lam, s'étend sur 70 hectares et était auparavant spécialisée dans la culture du maïs, avec trois récoltes par an ; le revenu n'atteignait que 30 millions de VND par hectare et par récolte. 2017 a été la première année où les agriculteurs ont converti 30 à 40 hectares de cultures de maïs en canne à sucre. Le revenu par hectare de canne à sucre a atteint environ 130 millions de VND. |
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| L'équipe technique de la sucrerie Song Lam teste actuellement l'utilisation d'une machine multifonctionnelle Belarut pour la plantation de la canne à sucre sur une parcelle de 12 hectares à Bai Mo, durant la campagne agricole 2016-2017. Chaque hectare planté grâce à cette machine permet de réduire les coûts de production de 2 millions de VND et d'accélérer le processus de production d'un facteur 10 par rapport aux méthodes manuelles. La canne à sucre est coupée en sections uniformes de 30 mètres, chaque coupe comportant 2 à 3 nœuds ; le taux de survie atteint 90 %. La sucrerie introduit la nouvelle variété de canne à sucre LK9211, originaire de Thaïlande, qui présente l'avantage de ne pas fleurir et d'être résistante à la pourriture grise. Actuellement, la sucrerie investit 38 millions de VND par hectare pour les agriculteurs, couvrant les semences, les engrais et la préparation des terres ; sur ce montant, elle accorde des prêts à hauteur de 24 millions de VND. |
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| Les camions transportant la canne à sucre des zones de culture à l'usine sont en pleine activité. |
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| La canne à sucre est chargée sur des chariots et des tapis roulants dans la petite zone de broyage. |
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| La canne à sucre finement hachée est traitée par l'équipe technique avant d'être pressée. |
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| Le jus de canne à sucre est traité avant d'être bouilli à l'aide de machines modernes. |
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| Le système de concentration du jus de canne à sucre de la sucrerie Song Lam a actuellement une capacité de 1 500 à 2 000 tonnes par jour. |
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| M. Le Cong Thanh (département de la cuisson du sucre) vérifie soigneusement les échantillons de cristaux de sucre, leur teneur et leur qualité selon les exigences techniques. |
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| Le sucre blanc fini est acheminé par le convoyeur. De là, le sucre de la sucrerie Song Lam est distribué aux consommateurs du monde entier. Afin d'atteindre l'objectif de 120 000 tonnes de sucre broyées lors de la prochaine campagne sucrière, la sucrerie introduit de nouvelles variétés, telles que la QD93-159 et la LK92-11, destinées aux communes riveraines de Dinh Son, Hung Son et Cam Son. Auparavant, ces nouvelles variétés de canne à sucre, introduites à Hoa Son, ont permis de stabiliser 100 hectares et leur mise en œuvre se poursuit sur une superficie de 50 hectares supplémentaires. |
Tran Hai
