Les bienfaits insoupçonnés des fibres

Outre sa haute valeur nutritionnelle, les fibres contribuent également à réduire le risque de maladies cardiovasculaires et d'accidents vasculaires cérébraux, à éliminer l'acné et à prévenir le cancer colorectal...

Selon l'Agence américaine des produits alimentaires et médicamenteux (FDA), les adultes devraient consommer environ 25 g de fibres par jour pour favoriser une bonne santé intestinale. Outre leur valeur nutritionnelle et leur rôle dans le maintien d'une bonne digestion, les fibres offrent de nombreux bienfaits insoupçonnés pour la santé.

Les oranges sont une riche source de fibres alimentaires.

Réduit le risque de maladies cardiovasculaires et d'accidents vasculaires cérébraux.

Une étude récente de l'Université Harvard, menée auprès de 40 000 hommes, a démontré qu'augmenter sa consommation de fibres au quotidien contribue à réduire le risque de maladies cardiovasculaires et d'AVC. À l'inverse, les personnes qui ne consomment pas régulièrement de fruits, de légumes et de céréales complètes présentent un risque de maladies cardiaques et coronariennes supérieur de 40 % à celui des personnes qui consomment régulièrement des fibres. Pour chaque tranche supplémentaire de 7 g de fibres ajoutée à l'alimentation quotidienne, le risque d'AVC diminue de 7 %.

Prévention du cancer colorectal

Les fibres sont un élément essentiel qui favorise la croissance des bactéries intestinales bénéfiques, minimisant et prévenant ainsi le risque de cancer colorectal.

Les fibres alimentaires se divisent en deux catégories : solubles et insolubles. Les fibres solubles, présentes dans l’avoine, les pommes et les pommes de terre, sont molles, se dissolvent dans l’eau et sont digérées lentement. Elles inhibent la croissance des cellules cancéreuses en favorisant la production d’acides gras volatils par les bactéries bénéfiques et en stimulant la division cellulaire normale.

Par ailleurs, les fibres insolubles, présentes en abondance dans le blé, les épinards et les légumineuses, transitent facilement dans le système digestif. Ce type de fibres contribue à éliminer les substances cancérigènes avant qu'elles n'endommagent la muqueuse intestinale.

Réduire l'acné

Les fibres contribuent à préserver la fraîcheur et la douceur de la peau. Photo : Shutterstock.

Augmenter sa consommation de fibres contribue à garder une peau fraîche, rosée et sans acné. C'est un précieux conseil beauté pour les femmes. Non seulement les fibres aident l'organisme à éliminer les toxines qui obstruent les pores, mais elles préviennent également la constipation, réduisant ainsi l'acné. Une alimentation riche en fibres hydrate aussi la peau et lui donne un aspect radieux.

Malgré ses nombreux bienfaits, la fibre est souvent négligée dans notre alimentation quotidienne. Une pomme contient 4,4 g de fibres, tandis qu'une assiette d'épinards d'eau sautés en apporte environ 2 g. Il est donc conseillé de consommer davantage de fruits et légumes pour atteindre les 25 g de fibres recommandés par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES). Dans nos vies trépidantes, il est également possible d'opter pour des compléments alimentaires de fibres, pratiques et hygiéniques.

Selon VnExpress