Aliments qui contribuent à renforcer les os

Nous savons déjà que le calcium contribue à renforcer les os, tandis que la vitamine D améliore l'absorption du calcium et la croissance osseuse.

Voici quelques aliments qui contribuent à renforcer les os.

Aliments qui contribuent à renforcer les os. Aliments qui aident à construire des os solides.

Thé vert

Des scientifiques de l'Université de Hong Kong (Chine) affirment que la consommation de thé vert peut contribuer à renforcer les os. Leurs recherches montrent que le thé vert contient de nombreux composés capables de stimuler la formation osseuse et de ralentir la perte osseuse.

Des experts suggèrent également que, compte tenu de ces propriétés, le thé vert pourrait constituer un traitement potentiel contre l'ostéoporose et de nombreuses autres maladies osseuses. Pour parvenir à cette conclusion, l'équipe de recherche a exposé des cellules ostéoformatrices à trois composants principaux du thé vert — l'EGC, le GC et le GCG — pendant plusieurs jours.

Des scientifiques ont découvert que l'EGC contribue à augmenter l'activité d'une enzyme clé qui stimule la croissance osseuse d'environ 80 %. Les recherches montrent également que des niveaux élevés d'EGC contribuent à inhiber l'activité d'un type de cellule qui dégrade ou fragilise l'os.

Lait

0,2 litre de lait écrémé couvre 30 % de vos besoins quotidiens en calcium. Pour un apport encore plus important, choisissez une marque enrichie en vitamine D. Si vous ne pouvez pas boire trois verres de lait par jour, essayez de le mélanger à des smoothies ou des sauces.

Fromage

Une portion de 42,5 g de cheddar (un fromage à pâte dure) vous apportera plus de 30 % de vos besoins quotidiens en calcium. Cependant, il est important de ne pas en consommer en excès, car le fromage peut entraîner une prise de poids, néfaste pour vos articulations.

La plupart des fromages contiennent une petite quantité de vitamine D, mais pas suffisamment pour couvrir significativement vos besoins quotidiens.

Sardines

Les sardines sont riches en vitamine D et en calcium. Vous pouvez les déguster en salade pour un repas délicieux et riche en calcium au quotidien.

Œuf

Bien que les œufs ne couvrent qu'environ 6 % de vos besoins quotidiens en vitamine D, ils constituent un aliment facilement accessible, facile à consommer et nutritif.

Soja

Des scientifiques de l'Université de Californie à Davis (États-Unis) ont découvert que des substances similaires à l'œstrogène, l'hormone sexuelle féminine, présentes dans les aliments, comme les isoflavones du soja, jouent un rôle dans l'amélioration de la santé osseuse.

Le soja pourrait également remplacer les traitements hormonaux substitutifs à base de stéroïdes chez les femmes ménopausées, rapporte le Times of India, citant l'experte Marta D. Van Loan. Cette découverte est une bonne nouvelle pour ces femmes, particulièrement exposées au risque d'ostéoporose à la ménopause.

Selon la famille vietnamienne