Des bienfaits inattendus lorsque vous mangez de la mangue tous les jours

La nutritionniste Sarah Rivenburgh (États-Unis) explique que de nombreux fruits contiennent des fibres, mais que les mangues se distinguent par leur teneur en fibres solubles. Ces fibres sont particulièrement bénéfiques pour la santé car elles forment un gel dans le tube digestif.

« Il peut se lier aux graisses et au cholestérol et les éliminer de votre corps avant qu'ils ne soient absorbés dans votre circulation sanguine », explique Rivenburgh.AUJOURD'HUI.com.

La nutritionniste Samantha Cassetty a inclus les mangues dans sa liste des 15 fruits les plus sains en raison de leurs composés caroténoïdes, qui donnent aux mangues leur couleur jaune et leurs bienfaits pour la santé.

Valeur nutritionnelle de la mangue

Selon le ministère de l'Agriculture des États-Unis, une tasse de mangue tranchée fournit 99 calories, 1,3 gramme de protéines, 25 grammes de glucides, 2,6 grammes de fibres et 22 grammes de sucre. Ce fruit est exempt de cholestérol et pratiquement sans matières grasses. Il contient du calcium, du fer, du cuivre, du magnésium, du potassium, de l'acide folique et du lycopène.

Une tasse de mangue fournit 67 % de la valeur quotidienne recommandée en vitamine C. Le corps ne peut pas fabriquer ce nutriment essentiel et antioxydant, mais il est important pour la production de collagène, un élément clé d’une peau saine.

De plus, les mangues sont une source de nutriments qui renforcent le système immunitaire. 165 grammes de mangue fournissent 10 % de vos besoins quotidiens en vitamine A.

De plus, la même quantité de mangue fournit près des trois quarts de vos besoins quotidiens en vitamine C. Cette vitamine peut aider votre corps à produire davantage de globules blancs qui combattent les maladies, à les aider à fonctionner plus efficacement et à améliorer les défenses de votre peau.

Les mangues contiennent également de l’acide folique, de la vitamine K, de la vitamine E et plusieurs vitamines B, qui contribuent à soutenir l’immunité.

Quels sont les bienfaits de manger de la mangue ?

Rivenburgh note qu'en plus d'aider à réduire le taux de cholestérol, les fibres solubles des mangues sont bonnes pour la santé intestinale et les selles régulières, et peuvent avoir des effets antidiabétiques.

« Cela favorise l'élimination des déchets et peut soulager la constipation. Consommer des aliments riches en fibres ralentit légèrement leur digestion et évite ainsi les pics de glycémie », ajoute-t-elle.

Les fibres peuvent également contribuer à une sensation de satiété plus durable, ce qui prévient les excès alimentaires et favorise la perte de poids. Cela contribue à maintenir un poids santé, réduisant ainsi les risques de diabète, de cancer et de maladies cardiaques, ajoute Rivenburgh.

Une étude de 2020 a révélé que les femmes qui suivent un régime riche en fibres peuvent avoir un risque plus faible de cancer du sein.

Les mangues sont une source importante de caroténoïdes, ces pigments qui donnent aux fruits et légumes leur couleur rouge, jaune ou orange, et qui agissent comme antioxydants. Une étude publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition a révélé que les femmes ayant une alimentation riche en fruits et légumes riches en caroténoïdes présentaient un risque réduit de cancer du sein.

Cassetty note que deux caroténoïdes présents dans les mangues – la lutéine et la zéaxanthine – favorisent également une meilleure vision.

Le fruit est également riche en polyphénols, de puissants antioxydants présents dans les plantes, et l'un d'entre eux, la mangiférine, est exclusivement présent dans les mangues, ajoute Rivenburgh. Parmi les polyphénols, la mangiférine est celui qui a suscité le plus d'attention et est parfois qualifié de « super antioxydant » en raison de sa puissance.

Des études en éprouvette et sur des animaux ont montré que la mangiférine pouvait combattre les dommages causés par les radicaux libres liés au cancer, au diabète et à d’autres maladies.

Les antioxydants aident à neutraliser les dommages causés par les radicaux libres. L'Institut national du cancer souligne que ces dommages peuvent entraîner une inflammation et augmenter le risque de cancer et d'autres maladies, mais les antioxydants peuvent protéger les cellules contre ces dommages.

Rivenburgh note que la mangiférine a des effets anticancéreux, mais il n'y a pas suffisamment d'études humaines pour en être sûr.

Les mangues sont également une bonne source de potassium. Un excès de sodium et un manque de potassium sont à l'origine de l'hypertension artérielle chez de nombreuses personnes. Réduire notre consommation de sodium et privilégier les aliments riches en potassium, comme les mangues, peut contribuer à réduire la tension artérielle.

L'American Heart Association affirme que le potassium, les fibres et les autres nutriments présents dans les mangues aident à réduire le risque de maladie cardiaque, qualifiant le fruit de « héros nutritionnel ».

Remarques sur l'utilisation de la mangue

Selon l'hôpital général Medlatec, lorsque vous mangez trop de mangue, votre corps peut souffrir de problèmes digestifs, tels que des ballonnements, des nausées, de la diarrhée... en raison de la grande quantité de glucides contenus dans la mangue, qui peuvent fermenter, nuisant ainsi à la digestion.

Pour les personnes diabétiques, bien que la mangue soit un fruit riche en fibres, ce qui favorise une augmentation progressive de la glycémie, une consommation excessive peut entraîner une augmentation de cet indice. De plus, la quantité de fibres contenue dans la mangue diminue lorsqu'elle est pelée. Par conséquent, les personnes diabétiques doivent en consommer une quantité appropriée, conformément aux recommandations.

Les personnes en surpoids ou obèses ne devraient en consommer qu'une quantité modérée. Les mangues sont également déconseillées aux personnes souffrant d'inflammation rénale.