Les magnifiques vignobles chargés de raisins à Yen Thanh.

Je vais leur rendre visite cette fois-ci.vignobleDans la serre de la famille de M. Nguyen Van Hoanh, dans la commune de Van Thanh, district de Yen Thanh, Ha Den est véritablement captivé par les vignes luxuriantes et chargées de fruits.

M. Nguyen Van Hoanh a déclaré : « Auparavant, notre famille cultivait principalement des melons sous serre. Cependant, des études ont montré que le raisin est assez cher sur le marché, vendu à prix d’or dans les supermarchés. Souhaitant cultiver du raisin pour le vendre aux marchés ruraux à des prix abordables, nous avons entrepris de nous renseigner sur la situation dans plusieurs vignobles de raisins Black Ha des provinces centrales. »

Après cela, la famille a procédé à la plantation de 4 000 mètres carrés.²Raisins Black Hạ. Pour que la vigne pousse et se développe bien, elle doit être plantée à...serreLa treille est équipée d'un toit, d'un système d'irrigation goutte à goutte, et les jeunes plants sont achetés auprès d'un fournisseur réputé pour leur plantation et leur entretien.

Grâce à des soins appropriés et au respect du processus de croissance des vignes, principalement par l'utilisation d'engrais organiques et un apport adéquat de nutriments, le vignoble a prospéré dès la première récolte, produisant de nombreuses grappes de gros raisins uniformes.

D'après M. Nguyen Van Hoanh, si les vignes poussent bien, on peut les récolter deux fois par an, au printemps-été et en automne-hiver. Sur une superficie de plus de 4 000 mètres carrés…²Chaque récolte de raisins produit plus de 3 tonnes de fruits, vendus à 150 000 VND/kg, ce qui rapporte à la famille entre 200 et 300 millions de VND et assure un emploi stable à 3 à 5 travailleurs locaux. Les raisins bénéficient d'un marché très favorable, attirant notamment des visiteurs venus de partout pour découvrir le vignoble, déguster les produits et les acheter directement. Outre la culture de la vigne, M. Hoành possède également plus de 2 000 mètres carrés de terres.²La culture des melons en serre est assez efficace.

Dans le vignoble sous serre de M. Le Xuan Hai, situé dans le hameau n° 6 de la commune de Xuan Thanh, la saison des vendanges bat son plein, attirant un flot continu de touristes venus découvrir le processus. Le propriétaire guide personnellement les visiteurs, leur montrant comment tailler les raisins et leur faisant découvrir le vignoble familial.

M. Hai a déclaré : « Après avoir étudié d'autres provinces et constaté le fort développement de la viticulture, j'ai décidé de mettre en place un modèle de viticulture dans ma ville natale, contribuant ainsi à promouvoir un développement agricole durable. Plus tôt cette année, ma famille a commencé une plantation expérimentale sur 3 000 mètres carrés. »²Les raisins Black Hạ sont cultivés dans des serres équipées d'un système d'irrigation utilisant une technologie israélienne.

Les premiers résultats du modèle de culture du raisin noir montrent que les vignes s'adaptent bien aux conditions naturelles locales. Lorsque les techniques de culture sont correctement appliquées, les plants poussent et se développent bien, sont moins sensibles aux ravageurs et aux maladies, et offrent un rendement élevé et une bonne qualité.

Grâce à un travail de recherche et d'apprentissage rigoureux, le vignoble Ha Den de M. Le Xuan Hai est actuellement en pleine période de vendanges. Chaque cep produit en moyenne 5 à 7 grappes de raisin, pesant chacune entre 0,5 et 0,8 kg. Les raisins sont gros, juteux, croquants et sucrés. La récolte de cette saison est estimée à environ 2 tonnes, pour un prix de vente de 150 000 VND/kg.

« Cultiver le raisin Black Hạ demande beaucoup d'efforts, surtout en début de cycle. Il faut tailler régulièrement les branches pour favoriser la floraison et la fructification. Dès l'apparition des jeunes fruits, il faut éclaircir les grappes pour qu'elles soient grosses, rondes et uniformes… », a ajouté M. Hai.

Afin de garantir la rentabilité durable et élevée du vignoble de Hạ Đen, M. Hải cultive également des fraises sous serre, créant ainsi un modèle de tourisme expérientiel d'une journée. Ce modèle permet à la fois de présenter et de promouvoir le produit, tout en offrant aux touristes locaux et d'ailleurs la possibilité de visiter les serres et de prendre des photos. C'est un moyen rapide et efficace de valoriser la marque.

M. Nguyen Van Duong - Vice-président du Comité populairedistrict de Yen ThanhPartage : « Les modèles de culture du raisin noir de MM. Nguyen Van Hoang et Le Xuan Hai sont deux exemples pionniers dans le district de Yen Thanh en matière de production de produits agricoles propres et sûrs. Actuellement, le district compte 22 serres, d’une superficie totale de plus de 30 000 m². »².

Chaque serre bénéficie d'une subvention de l'État couvrant 30 % de son coût de construction. Longtemps utilisées principalement pour la culture du melon, ces serres seront désormais encouragées par le district à développer la viticulture et à diversifier leurs cultures fruitières et maraîchères afin d'accroître la valeur économique locale et de contribuer à la transformation du tissu économique du territoire. Cultivés exclusivement sur substrat et fertilisés avec des engrais organiques, les fruits et légumes en serre sont de qualité et leur sécurité alimentaire est garantie, assurant ainsi une forte demande sur le marché.