Dans la province de Nghệ An, les agriculteurs s'enrichissent grâce à l'élevage de porcs américains.

La famille de M. Nguyen Van Dung, originaire de la paroisse de Con Ca, hameau de Hung Lap, commune de Nghia Loc (district de Nghia Dan, province de Nghe An), élève des porcs depuis plus de dix ans, mais les résultats étaient peu concluants. Il y a près de deux ans, constatant la demande croissante pour la race porcine Duroc américaine (également appelée « porc taureau »), M. Dung a investi avec audace plus de 300 millions de dongs pour agrandir son exploitation à 0,5 hectare et se consacrer à l'élevage de cette race.

M. Nguyen Van Dung s'occupe de ses cochons. Photo : Minh Thai

Faute de connaissances et d'expérience, la première tentative de croisement de porcs Duroc avec des porcs de race bovine par M. Dung a échoué. Il s'est donc activement documenté sur les méthodes de croisement en consultant les journaux et en regardant la télévision, et s'est même rendu à Ninh Binh pour se former. Aujourd'hui, son élevage compte 15 truies et 150 porcs à l'engraissement, principalement des porcs issus du croisement Duroc.

M. Nguyen Van Dung a déclaré : « La race porcine croisée Duroc est très populaire. Même lorsque les prix du porc baissent, cette race conserve un prix stable. Par conséquent, ma famille se sent en confiance en investissant dans l’élevage porcin et en anticipant la demande du marché. »

Grâce à des soins appropriés et au respect des procédures établies, l'élevage porcin de M. Nguyen Van Dung est toujours florissant. Photo : Minh Thai

D'après M. Dung, le porc Duroc croisé possède un pelage brun-rougeâtre, une tête de taille moyenne, un long groin, de grandes oreilles et un petit cou allongé. Les porcs de race pure ont un pelage brun-rougeâtre, quatre sabots noirs à chaque patte, une robe jaune clair et des taches noires, généralement sur les cuisses, les fesses et le ventre. Le porc Duroc croisé est une race de taille moyenne, à viande maigre.

Les mâles adultes pèsent généralement plus de 300 kg, tandis que les femelles pèsent entre 200 et 300 kg. Les porcs croisés Duroc ont un taux de reproduction relativement élevé, avec en moyenne deux portées par an, comptant chacune de 9 à 11 porcelets. Toutefois, l'élevage de porcs croisés Duroc exige une alimentation de haute qualité et des soins attentifs pour obtenir des résultats optimaux.

En plus de fournir une alimentation nutritive, M. Dung nettoie régulièrement les porcheries et prévient les maladies au sein de son troupeau. Photo : Minh Thai

Outre son implication active dans le développement économique de sa famille, M. Nguyen Van Dung est un catholique exemplaire qui respecte scrupuleusement les directives et les politiques du Parti ainsi que les lois de l'État. Il participe activement à des actions humanitaires et caritatives, entretient de bonnes relations de voisinage et est un modèle d'éducation pour ses enfants, qu'il élève avec succès et bien élevés, ce qui lui vaut le respect et la confiance de sa communauté.

M. Nguyen Khanh Vy, président du Comité du Front de la Patrie de la commune de Nghia Loc, a déclaré : « La famille de M. Nguyen Van Dung est non seulement connue pour son modèle d'élevage très efficace, mais aussi pour sa compassion, son amour et sa volonté de partager avec ceux qui se trouvent dans des circonstances difficiles, ce qui a été reconnu par le gouvernement local. »