À Nghe An, les agriculteurs s'occupent activement de leurs cultures de canne à sucre après les premières pluies de la saison.
Suite aux pluies rafraîchissantes, les cultures de canne à sucre de la société Song Con Sugar ont rapidement récupéré. Profitant des conditions météorologiques favorables, les agriculteurs se sont concentrés sur l'entretien de leurs cultures selon les instructions des autorités agricoles, assurant ainsi une bonne croissance de la canne à sucre.
Rester dans les champs pour s'occuper de la canne à sucre
Début août, après une longue période de fortes chaleurs, des pluies successives ont réhydraté les champs de canne à sucre, leur redonnant vigueur et verdure. C'est également à ce moment que la canne à sucre entre dans sa phase de croissance, qui exige une attention particulière pour garantir le rendement et la qualité. Profitant de ces conditions météorologiques favorables, les agriculteurs se sont attelés au désherbage, à l'enlèvement et au ramassage des feuilles mortes, au nettoyage des champs et à l'application d'un second apport d'engrais pour compléter les nutriments, créant ainsi les conditions optimales pour la croissance des plantes, l'accumulation de sucre et un développement homogène.
M. Hoang Van Chung, habitant du hameau de Van Long, commune de Giai Xuan, fait partie des familles qui cultivent la canne à sucre depuis de nombreuses années. Sur près de 1,5 hectare, sa famille pratique cette culture depuis plus de dix ans, la considérant comme leur principale production et une source de revenus stable.
Selon M. Chung, la canne à sucre connaît également des périodes difficiles lors de sa production, en raison des fluctuations des prix du marché et des aléas climatiques. Cependant, comparée à de nombreuses autres cultures, elle reste considérée comme une culture facile à cultiver, adaptée aux sols et au climat locaux, nécessitant peu d'entretien et bénéficiant surtout d'un marché relativement stable grâce aux liens avec les usines de transformation. Ces éléments rassurent les producteurs de canne à sucre et les incitent à investir dans une production à long terme.
Cette année, après une longue période de forte chaleur, de nombreuses plantations de canne à sucre ont connu une croissance ralentie, certaines présentant des signes de flétrissement foliaire, ce qui a affecté le développement de la plante. Cependant, les pluies récentes ont reconstitué l'humidité du sol, créant des conditions favorables à la reprise de la canne à sucre et à son entrée dans la phase d'élongation de la tige – une étape cruciale pour le rendement et la récolte.
Profitant des conditions météorologiques favorables, la famille de M. Chung se concentre sur l'entretien de sa culture de canne à sucre. Les principales tâches consistent à désherber, ramasser les feuilles mortes, nettoyer les champs, enlever les feuilles fanées et appliquer une seconde couche d'engrais pour apporter aux plants les nutriments nécessaires.
D'après lui, c'est à cette période que la canne à sucre a besoin de beaucoup de soleil pour la photosynthèse et l'accumulation de sucre. Par conséquent, enlever les feuilles mortes et assurer une bonne ventilation dans la plantation est une étape technique cruciale. Si l'on laisse les feuilles mortes recouvrir la tige ou si des mauvaises herbes se développent, la croissance de la plante sera ralentie, ce qui affectera directement le rendement et la qualité de la matière première.
« Il ne reste actuellement que trois mois environ avant la saison des récoltes. C'est une étape cruciale, nous devons donc nous concentrer sur des soins attentifs, une fertilisation au bon moment et une bonne ventilation des champs de canne à sucre afin que les plants puissent bien se développer, accumuler une teneur élevée en sucre et, par conséquent, augmenter le rendement et la rentabilité », a expliqué M. Hoang Van Chung.
Surveillez de près les ravageurs et les maladies qui affectent la canne à sucre.
M. Nguyen Sy Hai, responsable des affaires agricoles à la Song Con Sugar Company, a déclaré qu'après une longue période de fortes chaleurs en juin et début juillet, de nombreuses plantations de canne à sucre de la région avaient dépéri et leur croissance avait été ralentie, faisant craindre une baisse des rendements. Cependant, les pluies continues tombées depuis fin juillet ont permis de reconstituer rapidement les réserves d'eau, favorisant ainsi une nette reprise des plants de canne à sucre.
D'après M. Hai, sur les plus de 6 000 hectares de terres cultivées où l'entreprise produit ses matières premières, plus de 300 hectares, précédemment touchés par la sécheresse, ont presque entièrement récupéré. L'humidité du sol s'est améliorée, les plants de canne à sucre poussent vigoureusement et entrent simultanément dans la phase de montaison, une période cruciale pour le rendement, la production et la teneur en sucre à la récolte.
Afin de tirer parti des conditions météorologiques favorables, l'entreprise collabore avec les autorités locales et les équipes techniques pour renforcer l'accompagnement des agriculteurs dans l'entretien des champs de canne à sucre, en respectant les bonnes pratiques. L'accent est mis notamment sur des mesures techniques telles que l'élimination des feuilles mortes, le nettoyage des bordures et le désherbage, afin d'assurer une bonne ventilation des champs, de garantir un ensoleillement suffisant, d'optimiser la photosynthèse et de limiter le développement des ravageurs et des maladies.
De plus, les agriculteurs doivent appliquer sans délai une seconde dose d'engrais NPK afin de compléter les nutriments pendant la phase de croissance vigoureuse de la plante. Un apport d'engrais réalisé au bon moment et à la dose appropriée favorisera le développement de la tige, augmentera la capacité d'accumulation de sucre et améliorera à la fois le rendement et la qualité des matières premières destinées à la transformation en fin de saison.
M. Hai a également souligné que l'alternance de pluie et de soleil est actuellement très favorable à l'apparition et à la propagation de certains ravageurs et maladies. Par conséquent, les producteurs de canne à sucre doivent inspecter régulièrement leurs champs et surveiller de près l'évolution de ces ravageurs et maladies afin de prendre des mesures rapides pour prévenir les infestations généralisées. Actuellement, certaines zones subissent encore des dégâts localisés causés par la pyrale de la canne à sucre. Si elle n'est pas détectée et maîtrisée rapidement, cette pyrale peut réduire la croissance des plants, affectant ainsi le rendement et la qualité de la canne à sucre brute.
« La récolte approche à grands pas, c’est donc une étape cruciale où les agriculteurs doivent redoubler d’efforts. La mise en œuvre de bonnes pratiques techniques, telles que l’assainissement des champs, une fertilisation équilibrée et la surveillance des ravageurs et des maladies, permettra à la canne à sucre de pousser sainement, de se développer correctement, d’accumuler une teneur élevée en sucre et d’atteindre le rendement escompté », a souligné M. Nguyen Sy Hai.
Parallèlement à la gestion de la zone de traitement des matières premières, la Song Con Sugar Corporation se prépare activement pour la nouvelle campagne sucrière. Actuellement, l'entreprise mobilise ses équipes d'ingénieurs et d'ouvriers afin d'inspecter, de maintenir et de moderniser l'ensemble de la chaîne de production, depuis les équipements de réception des matières premières jusqu'aux systèmes de broyage, en passant par les chaudières et les composants mécaniques, électriques et d'automatisation. Le matériel est inspecté et remplacé afin de garantir un fonctionnement optimal pendant la période de forte production.
D'après les représentants de l'entreprise, la maintenance et la modernisation des équipements sont effectuées immédiatement après la fin de la campagne sucrière et achevées avant la reprise de l'activité de l'usine. Cette étape cruciale permet d'améliorer l'efficacité du traitement, de minimiser les problèmes opérationnels et de garantir l'approvisionnement et le traitement en temps voulu de toutes les matières premières issues de la canne à sucre auprès des agriculteurs, contribuant ainsi à une production et une efficacité commerciale accrues pour la campagne 2026-2027.
La canne à sucre est l'une des principales cultures, assurant un revenu stable à de nombreux ménages des communes de l'ancien district de Tan Ky. Grâce à la mise en place d'une filière de production et de consommation durable, la totalité de la production des agriculteurs est achetée par la société par actions Song Con Sugarcane, conformément au plan établi, ce qui leur permet d'investir sereinement dans la production. Animés par la volonté d'harmoniser leurs intérêts, l'entreprise et les producteurs de canne à sucre collaborent étroitement, s'entraidant de la production à la récolte et jusqu'à la consommation.
