Les éleveurs de poulets en liberté gagnent plus de 200 millions de VND par an.

(Baonghean.vn) - Alors que le prix des porcs vivants chute, causant des difficultés à de nombreux éleveurs, ceux qui ont choisi le modèle d'élevage de poulets en liberté dans le district de Nam Dan continuent de gagner des revenus élevés, les commerçants venant directement à leur domicile pour acheter les poulets.

Mme Ngo Thi Sam, du hameau n° 4, commune de Nam Thai, district de Nam Dan, a partagé sa joie : « Je viens de vendre 300 kg de poulet à 110 000 VND/kg, soit près de cinq fois le prix actuel du porc vivant. » En 2010, Mme Sam s’est lancée dans l’élevage de poulets en plein air après avoir visité d’autres fermes et s’être inspirée de leurs pratiques. Ayant débuté avec quelques centaines de poulets pour se familiariser avec l’élevage, sa famille produit désormais deux à trois lots par an, soit entre 1 500 et 2 000 poulets, vendus entre 100 000 et 110 000 VND/kg, ce qui leur permet de réaliser un bénéfice net de 200 millions de VND grâce à cet élevage.

Mme Sam a ajouté : « Profitant de mon grand jardin à flanc de colline, j’ai choisi d’élever des poulets en plein air. Grâce à cet élevage en liberté, leur chair est ferme et savoureuse, ce qui explique pourquoi les commerçants viennent souvent s’en approvisionner chez moi ou approvisionner les restaurants du coin. Alors que le prix du porc a baissé, celui du poulet est resté stable, voire a augmenté, notamment pendant les fêtes de fin d’année. »

Tirant parti des jardins à flanc de colline, de nombreux ménages se sont lancés dans l'élevage à grande échelle. Photo : Hong Suong

Actuellement, dans le district de Nam Dan, plus de 300 familles pratiquent l'élevage de poulets en plein air à grande échelle, chaque cycle de reproduction comptant entre 150 000 et 200 000 volailles. La plus forte concentration se situe dans les communes montagneuses et semi-montagneuses telles que Nam Hung, Nam Thai, Nam Nghia, Nam Thanh et Nam Anh.

En général, les poulets sont élevés pendant 3,5 à 4 mois avant d'être commercialisés. Avec des soins attentifs, ils peuvent atteindre un poids de plus de 2 kg chacun, et avec un prix de vente d'environ 100 000 VND/kg, les éleveurs réalisent un bénéfice. En période de forte demande, comme pendant les fêtes, le prix peut grimper jusqu'à 120 000 à 130 000 VND/kg.

Cependant, élevées en plein air, les poules de montagne sont sensibles aux maladies, notamment celles provenant de l'environnement extérieur ou apportées par les oiseaux migrateurs. Par conséquent, garantir l'hygiène et prévenir les épidémies doit être une priorité absolue.

Les habitants vendent ces poulets à des restaurants réputés pour leurs poulets fermiers dans le district de Nam Dan. Photo : Hong Suong

Mme Nguyen Thi Thiep, spécialiste au Département de l'agriculture et du développement rural du district de Nam Dan, a déclaré ::L'élevage de poulets en plein air à Nam Dan a permis aux habitants de dégager des revenus relativement importants, aidant ainsi de nombreux ménages à sortir de la pauvreté grâce à l'exploitation des vastes pâturages. Cependant, ce mode d'élevage impose aux éleveurs de respecter le calendrier de vaccination des volailles, comme pour les autres méthodes d'élevage en plein air. En cas d'intempéries, il est nécessaire de confiner les poulets afin d'éviter la propagation rapide des maladies. Les poulaillers et le matériel d'élevage doivent être nettoyés et désinfectés régulièrement. Tout poulet malade doit être isolé en vue de son élimination ou de son traitement.

Il est indéniable que l'élevage de poulets en plein air à Nam Dan constitue une méthode d'élevage très rentable. Toutefois, pour promouvoir et exploiter pleinement ce potentiel, l'implication de tous les niveaux et de tous les secteurs est nécessaire afin de définir des objectifs de développement durable, de diffuser l'information et de faciliter l'accès aux marchés, permettant ainsi à la population de s'engager sereinement dans la production animale.

Hong Suong

(Station de radio Nam Dan)