Dans les zones montagneuses de la province de Nghe An, les agriculteurs prennent des mesures proactives pour protéger leurs troupeaux de buffles et de bovins du froid.
Début janvier 2026, un front froid intense a provoqué une vague de froid extrême dans de nombreuses communes de l'ouest de la province de Nghệ An. Les températures nocturnes et matinales dans les hautes terres sont descendues en dessous de 9 °C par endroits, accompagnées de gelées prolongées. Face à ces conditions climatiques extrêmes, les autorités et les habitants des communes montagneuses ont mis en œuvre de manière proactive et globale des mesures pour protéger leurs troupeaux de bovins et de buffles et minimiser les pertes.
Dans la commune de Tam Quang, les basses températures nocturnes et matinales inquiètent de nombreux éleveurs pour leurs troupeaux, habitués à paître en liberté dans les champs.
La famille de Mme Nguyen Thi Thuong, qui réside dans le village de Bai So, est l'une des plus anciennes exploitations d'élevage de buffles et de bovins de la région. Mme Thuong explique que depuis le soir du 6 janvier, le temps s'est considérablement refroidi, avec des vents glacials et un épais brouillard, rendant le pâturage impossible. « Auparavant, ma famille laissait nos buffles et nos bovins paître librement dans les champs pour se nourrir. Mais ces derniers jours, il a fait tellement froid que nous avons dû les rentrer à l'étable pour mieux les soigner et les garder au chaud », confie Mme Thuong.
Tirant les leçons des vagues de froid intenses des années précédentes, dès la publication des prévisions météorologiques, la famille a pris des mesures préventives pour renforcer les abris de son bétail en les recouvrant de bâches afin de limiter les courants d'air. Elle a également constitué des réserves de fourrage, comme de l'herbe et de la paille sèche, pour au moins une semaine. La nuit, les membres de la famille se relayaient pour allumer un feu de bois afin de réchauffer les buffles et les bovins, ce qui leur permettait de maintenir leur température corporelle et de réduire les risques d'épuisement dû au froid.
Selon Mme Nguyen Thi Yen, spécialiste au Département économique de la commune de Tam Quang, cette dernière compte actuellement plus de 7 000 buffles et vaches. Avant l'arrivée de l'hiver, les autorités locales ont demandé aux éleveurs de ramener tous leurs animaux en liberté dans des enclos centralisés. Elles leur ont également demandé de renforcer les étables, d'installer des abris résistants au vent, de sécuriser les sources de fourrage et de mettre en œuvre des mesures de chauffage appropriées.
« Grâce à la mise en œuvre précoce et coordonnée de mesures de prévention et de lutte contre le froid, aucun cas de mortalité bovine due au froid n'a été enregistré jusqu'à présent dans la commune de Tam Quang », a déclaré Mme Yen.
Dans la commune de Tuong Duong, qui abrite près de 9 000 buffles et vaches, la population réagit activement face au froid intense. L'élevage étant leur principale activité, la famille de Mme Vi Thi Huong, dans le village de Khe Ngau, surveille de près l'évolution de la météo depuis de nombreuses années afin de protéger au mieux son troupeau.
« Chaque hiver, ma famille recouvre l'étable de bâches et stocke de la paille et du foin pour compléter l'alimentation du bétail. Le soir, nous allumons des feux pour réchauffer les bêtes. Grâce à cela, depuis de nombreuses années, notre troupeau prospère et nous n'avons jamais déploré de décès dus à la faim ou au froid », a confié Mme Huong.
Selon Mme Nguyen Thi Binh, directrice du Centre d'approvisionnement des services publics de la commune de Tuong Duong, la modification des pratiques d'élevage en hiver se heurte à de nombreuses difficultés, les habitants étant attachés depuis longtemps à l'élevage extensif. Cependant, les autorités communales ont intensifié leurs efforts de sensibilisation et ont fourni des instructions précises à chaque foyer sur les mesures à prendre pour protéger les buffles et les bovins du froid.
Il convient notamment de renforcer les étables pour garantir leur étanchéité et leur étanchéité ; de préparer des bâches et des abris en bambou pour protéger le bétail en cas de baisse des températures ; et de constituer des réserves de combustible telles que du bois de chauffage, des balles de riz et de la sciure pour le réchauffer. Concernant l’alimentation, il est conseillé d’entretenir soigneusement les pâturages, de stocker la paille et les tiges de maïs, de produire de l’ensilage et d’utiliser les sous-produits agricoles. De plus, il est nécessaire de compléter l’alimentation avec des aliments concentrés, des minéraux et des vitamines afin d’accroître la résistance des buffles et des bovins par temps froid.
Lorsque les températures descendent en dessous de 12 °C, les autorités locales interdisent formellement de laisser les buffles et les bovins errer librement dans les forêts et les montagnes ; ils doivent être gardés dans des enclos abrités, chauffés la nuit, abreuvés d’eau chaude salée et nourris avec des quantités accrues d’aliments concentrés. Les buffles et les bovins âgés et faibles, ainsi que les jeunes animaux, nécessitent des soins particuliers afin de minimiser les risques d’épidémies.
En prévision d'une vague de froid intense et prolongée, le Département de l'agriculture et de l'environnement de Nghệ An a demandé aux autorités locales de mettre en œuvre des mesures globales pour protéger le bétail du froid et de la faim. Des équipes de professionnels des communes ont été mobilisées pour effectuer des inspections sur place, conseiller les éleveurs sur la mise à l'abri du bétail, le traitement des sols humides des étables, l'approvisionnement suffisant en fourrage et le renforcement des mesures d'hygiène, de désinfection et de stérilisation afin de limiter les risques d'épidémies.
Grâce à l'implication décisive des autorités à tous les niveaux et à la sensibilisation proactive de la population, le travail de prévention et de lutte contre le froid pour les troupeaux de buffles et de bovins dans les communes montagneuses de la province de Nghe An est mis en œuvre efficacement, contribuant à protéger les moyens de subsistance, à stabiliser la production et à minimiser les dommages causés par les conditions météorologiques rigoureuses.
