Les produits agricoles hors saison proviennent principalement de Chine.
(Baonghean.vn) – Sachant cela, les consommateurs n'ont pas d'autre choix, car c'est la basse saison ; s'ils ne mangent pas ces produits, que peuvent-ils manger d'autre ? Les inondations submergent tout le village. Que peuvent-ils faire ?!
Tout en s'affairant à emballer les produits dans des sacs pour approvisionner les commerçants d'Hanoï, Mme Khuyen, grossiste spécialisée dans les courges et les citrouilles depuis 15 ans au marché de Vinh, expliquait : « On n'en trouve pas à Hanoï, alors les commerçants en importent des tonnes d'ici. Franchement, les courges et les citrouilles sont des produits locaux de Dak Lak, d'une qualité irréprochable, non importés de Chine, vous pouvez donc les consommer sans souci. » Lorsque je l'ai interrogée sur d'autres produits comme les oignons, les pommes de terre, les carottes et le gingembre, elle a répondu : « Nous n'en faisons pas le commerce, mais ils sont tous importés et coûtent cinq à six fois plus cher que chez nous. Ils ont l'air appétissants, mais ils ne sont pas bons, et ils peuvent même être toxiques. Ceux qui importent de Chine en apportent des dizaines de tonnes, mais pas un seul légume pourri. C'est forcément dû aux produits chimiques. »
Cependant, la réalité est qu'au marché de Vinh, la plupart des fruits et légumes en provenance de Chine, que les commerçants achètent et revendent en gros aux marchés de district, sont plus chers et sont ouvertement présentés aux clients comme suit : « Ce sont des produits chinois, tous identiques, chers mais avec un emballage plus joli. »
La plupart des produits agricoles, originaires de Chine, sont vendus en gros au marché de Vinh.
À côté de l'étal de Mme Khuyen se trouvait celui de Mme Hai. Des sacs de gingembre, de curcuma frais et d'oignons étaient empilés en piles impressionnantes. Me faisant passer pour une commerçante débutante au marché du district, je l'ai interrogée sur ses méthodes d'approvisionnement et ses fournisseurs. Mme Hai m'a répondu : « Nous importons et vendons des dizaines de tonnes chaque jour, principalement de Mong Cai. À l'importation, les produits sont d'une telle qualité que nous n'y ajoutons aucun produit chimique. De nos jours, aucun produit chinois n'est toxique ; nos concitoyens en consomment régulièrement. Si nous ne commercialisions pas de produits chinois, où trouverions-nous les oignons, les pommes de terre et les carottes cultivés localement cette saison ? »
La femme qui se tenait à côté de moi, en train d'emballer des pommes de terre et des carottes pour les vendre au marché, a ajouté : « J'achète chaque jour environ 40 à 50 kilos de pommes de terre et de carottes, et elles partent comme des petits pains. Les gens savent qu'elles viennent de Chine, mais ils en achètent quand même beaucoup. »
Actuellement, ce n'est pas la saison pour de nombreux légumes racines, la plupart des produits vendus sur le marché sont donc importés de Chine. Par conséquent, même importés, les prix restent élevés. Au marché de Vinh, les oignons coûtent 15 000 VND/kg, les échalotes 25 000 VND/kg, les pommes de terre 13 000 VND/kg, les carottes 8 000 VND/kg et le gingembre 17 000 VND/kg. Or, dans les commerces de détail ou les supermarchés, les prix sont quatre à cinq fois plus élevés. Les consommateurs le savent, mais que peuvent-ils manger d'autre, puisque seuls des produits chinois sont disponibles hors saison ?
D'après Mme Khuyen, l'importation de marchandises par bateau est très rentable car, en important depuis Mong Cai avec son propre camion, elle ne coûte qu'un tiers du prix de gros au marché de Vinh. Sur ce marché, une trentaine d'étals vendent des produits agricoles séchés, dont sept s'approvisionnent à Mong Cai. Tous les produits agricoles des districts, des supermarchés et des provinces voisines comme Ha Tinh, Quang Tri et Quang Binh proviennent de ces commerçants. Chaque jour, dès 1 h du matin, les camions arrivent et le marché s'anime d'une foule d'acheteurs et de vendeurs.
On pense que les courges et les citrouilles sont originaires de Dak Lak.
M. Vinh, spécialisé dans le déchargement de marchandises pour Mme Hai, a déclaré : « S’approvisionner auprès des fournisseurs n’est pas chose facile ; la concurrence est féroce. Parfois, on conclut un accord par téléphone pour 10 à 15 tonnes, mais à l’arrivée, on n’en reçoit que quelques tonnes. On perd beaucoup d’argent, n’y pensez même pas. Le prix élevé des marchandises transportées par bateau est en partie dû à l’instabilité de l’approvisionnement. »
Selon Vinh, les commerçants de Vinh et des districts voisins achètent et vendent principalement au détail sur les marchés et approvisionnent les restaurants et les établissements de restauration en légumes. Certains produits, comme les pommes de terre, les carottes, les oignons et les poireaux, sont également vendus en gros aux supermarchés et sont souvent étiquetés comme importés de Da Lat, Dak Lak, etc.
Mme Hanh, habitante de la commune de Hung Dung, dans la ville de Vinh, a déclaré : « Les gens connaissent mieux les produits d’origine chinoise et les vendeurs ne se donnent plus la peine de les dissimuler comme avant. Pourtant, beaucoup continuent d’en acheter car, en réalité, on en trouve partout. Et nos propres produits ne sont pas forcément meilleurs ; même des aliments comme les nouilles, les gâteaux de riz et les saucisses contiendraient des produits chimiques nocifs. Les fruits et légumes font sans doute exception. Lors des inondations, des villages entiers sont submergés. Que pouvons-nous faire ? »
Thanh Nga
