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L'élevage de crabes marins dans des bassins à crevettes donne d'excellents résultats aux agriculteurs de la province de Nghe An.

Thanh Phuc • February 24, 2025 07:35

En convertissant ses bassins d'élevage de crevettes peu rentables en élevage de crabes de mer, l'agriculteur Nguyen Van Nhan a engrangé des centaines de millions de dongs de bénéfices dès sa première saison agricole.

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M. Nguyen Van Nhan (hameau 3B, commune de Quynh Loc, ville de Hoang Mai) louait 1,5 hectare d'étangs à crevettes. Ces dernières années, les crevettes ont été touchées par des maladies, la productivité a diminué et les revenus sont devenus instables ; il a même parfois fallu abandonner les étangs. Photo : TP
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À partir d'août 2024, avec le soutien des services de vulgarisation agricole, il s'est inscrit avec audace au projet pilote « Élevage de crabes marins avec des aliments industriels dans les zones à faible rendement d'élevage de crevettes ». Photo : TP
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Avec une superficie d'étang de 3000m²2Avec un total de 6 000 crabes juvéniles, le coût total s'est élevé à près de 196 millions de VND, dont plus de 105 millions de VND ont été pris en charge par l'État, couvrant le coût des juvéniles et de leur alimentation. Photo : TP
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Fort d'une longue expérience en aquaculture, il explique que les crabes sont relativement délicats et nécessitent une parfaite maîtrise des techniques d'élevage ainsi qu'une surveillance étroite des bassins. En moyenne, l'eau est changée tous les quatre jours et des aérateurs sont utilisés régulièrement pour améliorer l'aération et la qualité de l'eau. Photo : TP
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Lors de la première introduction des crabes, M. Nhân a utilisé des tubes de bambou secs d'environ 30 cm de long, dont une extrémité avait été coupée, qu'il a immergés au fond et disposés autour de l'étang pour créer un abri aux crabes et les protéger des attaques d'insectes. (Photo : TP)
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Un filet à mailles fines doit être installé autour de l'étang pour empêcher les crabes de s'échapper et de causer des pertes. (Photo : TP)
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Outre les probiotiques, il utilise des petits poissons et des chinchards bon marché comme nourriture pour les crabes, les mélangeant à leur alimentation pour favoriser leur croissance, améliorer le goût de leur chair et réduire les coûts d'élevage. Photo : TP
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Lors de la première saison d'élevage, le taux de survie des crabes a dépassé 55 %, permettant une production de 850 kg et un chiffre d'affaires de 350 millions de VND, soit un bénéfice de plus de 100 millions de VND après déduction des charges. Photo : TP
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S’appuyant sur le modèle d’élevage commercial de crabes très efficace et stable, moins coûteux que l’élevage de crevettes blanches, M. Nhân prévoit d’étendre la superficie à 1 000 mètres carrés dans un avenir proche.2Photo : TP
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