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En élevant des crabes dans des étangs à crevettes, les agriculteurs de Nghe An « gagnent gros »

Thanh Phuc • DNUM_CEZACZCACF 07:35

En passant d'un élevage de crevettes inefficace à l'élevage de crabes, l'agriculteur Nguyen Van Nhan a gagné des centaines de millions de dollars de bénéfices dès la première récolte.

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M. Nguyen Van Nhan (hameau 3B, commune de Quynh Loc, ville de Hoang Mai) a obtenu un contrat pour un étang à crevettes de 1,5 hectare. Ces dernières années, les crevettes ont été infectées par des maladies, la productivité a diminué, les revenus ont été instables et l'étang a parfois dû être abandonné. Photo : TP
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À partir d'août 2024, avec le soutien des services de vulgarisation agricole, il s'est inscrit avec audace pour participer au projet « Élevage de crabes de mer avec des aliments industriels dans des zones d'élevage de crevettes peu performantes ». Photo : TP
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Avec une échelle d'étang de 3000 m2Avec 6 000 crabes, le coût total s'élève à près de 196 millions de VND, dont plus de 105 millions sont financés par l'État, incluant les crabes et la nourriture. Photo : TP
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Fort de nombreuses années d'expérience dans l'élevage de fruits de mer, il explique que l'élevage des crabes est relativement difficile, nécessitant des connaissances techniques et une surveillance étroite du bassin. En moyenne, l'eau est changée tous les quatre jours et un aérateur est régulièrement utilisé pour assurer la ventilation et changer la source d'eau. Photo : TP
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Lorsqu'il a relâché les crabes pour la première fois, M. Nhan a utilisé des tubes de bambou secs, sciés à une extrémité, d'environ 30 cm de long, qu'il a immergés au fond de l'étang et a créé autour de celui-ci une cage où les crabes pouvaient vivre, évitant ainsi les attaques d'insectes. Photo : TP
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Autour de l'étang, un filet à petites mailles devrait être installé pour empêcher les crabes de s'enfuir et de causer des pertes. Photo : TP
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En plus des produits biologiques, il utilise également du poisson et des anchois bon marché pour préparer la nourriture des crabes, ce qui accélère leur croissance, rend la chair plus savoureuse et réduit les coûts d'élevage. Photo : TP
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Lors de la première récolte, le taux de survie des crabes était supérieur à 55 %, la production était de 8,5 quintaux, le revenu était de 350 millions de VND, après déduction des dépenses, le bénéfice était de plus de 100 millions de VND. Photo : TP
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À partir du modèle d'élevage commercial de crabes de mer avec une efficacité économique élevée, une stabilité et des coûts inférieurs à ceux de l'élevage de crevettes à pattes blanches, M. Nhan prévoit d'étendre la zone à 1 000 m2 dans un avenir proche.2Photo : TP

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