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En élevant des crabes dans des étangs à crevettes, les agriculteurs de Nghe An « gagnent gros »

Thanh Phuc • February 24, 2025 07:35

En passant d'un élevage de crevettes inefficace à l'élevage de crabes, l'agriculteur Nguyen Van Nhan a gagné des centaines de millions de dollars de bénéfices dès la première récolte.

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M. Nguyen Van Nhan (hameau 3B, commune de Quynh Loc, ville de Hoang Mai) a obtenu un contrat pour un étang à crevettes de 1,5 hectare. Ces dernières années, les crevettes ont été infectées par des maladies, la productivité a diminué, les revenus ont été instables et l'étang a parfois dû être abandonné. Photo : TP
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Dès août 2024, avec le soutien des services de vulgarisation agricole, il s'est inscrit audacieusement pour participer au projet « Élevage de crabes de mer avec des aliments industriels dans des zones d'élevage de crevettes inefficaces ». Photo : TP
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Avec une échelle d'étang de 3000 m2Avec 6 000 crabes, le coût total s'élève à près de 196 millions de VND, dont plus de 105 millions sont financés par l'État, incluant les crabes et la nourriture. Photo : TP
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Fort de nombreuses années d'expérience en aquaculture, il a expliqué que l'élevage des crabes est relativement difficile, nécessitant des connaissances techniques et une surveillance étroite du bassin. En moyenne, l'eau est changée tous les quatre jours et un aérateur est régulièrement utilisé pour assurer la ventilation et changer la source d'eau. Photo : TP
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Lors de la première remise en liberté des crabes, M. Nhan a utilisé des tubes de bambou secs, sciés à une extrémité, d'environ 30 cm de long, qu'il a immergés au fond de l'étang et a aménagé autour de celui-ci une cage où les crabes pouvaient vivre, les protégeant ainsi des insectes. Photo : TP
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Autour de l'étang, un filet à petites mailles devrait être installé pour empêcher les crabes de s'échapper et de causer des pertes. Photo : TP
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Outre les produits biologiques, il utilise également du poisson et des anchois bon marché pour préparer la nourriture des crabes, ce qui accélère leur croissance, améliore le goût de leur chair et réduit les coûts d'élevage. Photo : TP
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Lors de la première récolte, le taux de survie des crabes a dépassé 55 %, la production a atteint 8,5 quintaux et le chiffre d'affaires s'est élevé à 350 millions de VND. Après déduction des dépenses, le bénéfice a dépassé 100 millions de VND. Photo : TP
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À partir du modèle d'élevage commercial de crabes de mer avec une efficacité économique élevée, une stabilité et des coûts inférieurs à ceux de l'élevage de crevettes à pattes blanches, M. Nhan prévoit d'étendre la zone à 1 000 m2 dans un avenir proche.2Photo : TP

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