Élevage de poulets selon des pratiques de biosécurité.

(Baonghean) - Depuis longtemps, les habitants de Thanh Chuong savent tirer profit de leurs atouts naturels pour élever des poulets, ce qui leur confère une forte valeur économique. Afin d'améliorer la qualité de leur production, le district a mis en œuvre un modèle d'élevage respectueux de la biosécurité, permettant de produire des volailles conformes aux normes de sécurité et d'hygiène alimentaires et de minimiser les risques de pollution environnementale.

Thanh Duong est l'une des communes sélectionnées par le district pour tester le modèle d'élevage de poulets en conditions de biosécurité. Dans les faits, l'application des sciences et des technologies à l'élevage a généré des retours économiques très importants. M. Nguyen Si Huyen, du hameau n° 1, explique que grâce à sa participation à ce projet, sa famille a bénéficié du soutien du district, notamment de près de 500 poussins hybrides et de la prise en charge de 30 % des frais d'alimentation et de soins vétérinaires. Après quatre mois d'élevage, les poulets étaient prêts à être vendus. Sa famille a vendu à elle seule près d'une tonne de poulets, réalisant un bénéfice net de 25 à 30 millions de dongs après déduction des dépenses.

Selon M. Huyen, la clé d'un élevage de poulets en toute sécurité biologique réside dans l'application de méthodes scientifiques et techniques. Fort de l'expérience et des connaissances acquises lors de formations organisées par le district, il a investi dans la construction d'un poulailler robuste, garantissant une température agréable été comme hiver. Le sol du poulailler est sec et bien drainé, et les mangeoires et abreuvoirs sont soigneusement désinfectés avant chaque utilisation. Il a acheté du grillage B40 pour clôturer le potager, offrant ainsi aux poulets un espace suffisant pour picorer durant la journée. Les poulets sont nourris avec du son, du riz, du maïs, etc. Ils sont nourris plusieurs fois par jour, en petites quantités à chaque fois, afin de garantir la fraîcheur des aliments. Actuellement, la famille de M. Huyen possède une vingtaine de poulets reproducteurs.

Élevage de poulets selon des pratiques de biosécurité au domicile de M. Tran Dinh Thuan (commune de Dong Van - district de Thanh Chuong).

Pour la famille de M. Tran Dinh Thuan, du hameau de Tien Kieu, commune de Dong Van, bien qu'il s'agisse de leur première expérience d'élevage de poulets selon des méthodes de biosécurité, interrogé sur les retombées économiques, il a déclaré avec enthousiasme : « Ma famille a bénéficié d'un soutien sous la forme de 600 poulets hybrides. Grâce aux conseils techniques prodigués, les poulets ont bien grandi et se sont développés, atteignant un poids de 1,5 à 2 kg chacun. Récemment, leur vente à 90 000 à 100 000 VND/kg a généré un bénéfice net de près de 30 millions de VND. Élever des poulets de cette manière est à la fois simple et respectueux de l'environnement. À l'avenir, ma famille continuera d'élever un plus grand nombre de poulets… »

M. Nguyen Ba Quy, vice-président de l'Association des horticulteurs du district de Thanh Chuong, a annoncé que le modèle d'élevage de poulets en milieu biosécurisé est actuellement testé dans cinq communes : Thanh Tien, Thanh Linh, Dong Van, Thanh Giang et Thanh Duong. Dans chaque commune, cinq familles seront sélectionnées pour participer au projet et bénéficieront d'un soutien en matière de reproducteurs, d'alimentation et de soins vétérinaires. Ces familles doivent répondre aux exigences relatives aux bâtiments d'élevage, disposer d'une vaste superficie de potagers en pente et justifier d'une expérience pertinente. L'objectif de ce modèle est de développer un élevage sûr et durable, et de contribuer progressivement à la notoriété de la marque « poulet Thanh Chuong ». Avant sa mise en œuvre, le district a organisé des visites pour les responsables communaux afin qu'ils puissent s'inspirer des pratiques d'élevage de poulets de Bac Giang. Les résultats obtenus montrent que, de manière générale, le modèle est très performant pour les éleveurs locaux, tout en garantissant la production de poulets conformes aux normes de sécurité et d'hygiène alimentaires et en contribuant à la réduction de la pollution environnementale. Le district prévoit de poursuivre le déploiement de ce modèle dans d'autres localités.

Van Dang