Élevage de poulets bio-sécurisé

(Baonghean) - Depuis longtemps, les habitants de Thanh Chuong savent exploiter les atouts naturels pour élever des poulets, source d'une forte valeur économique. Afin d'améliorer la qualité, le district a mis en place un modèle d'élevage de poulets respectueux de la sécurité biologique, créant des produits garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et contribuant à minimiser les risques de pollution environnementale.

Thanh Duong est l'une des communes sélectionnées par le district pour piloter le modèle d'élevage de poulets biosécurisé. Grâce à l'application des sciences et technologies à l'élevage, la rentabilité est très élevée. M. Nguyen Si Huyen, du hameau 1, a déclaré que, grâce à ce modèle, sa famille a bénéficié du soutien du district, qui lui a fourni près de 500 poulets hybrides de canne à sucre et a pris en charge 30 % des coûts d'alimentation et de médicaments vétérinaires. Après quatre mois d'élevage, les poulets ont été vendus. À elle seule, sa famille a vendu près d'une tonne de poulets. Déduction faite des frais, le bénéfice net s'est établi entre 25 et 30 millions de VND.

Selon M. Huyen, élever des poulets en biosécurité nécessite l'application de la science et de la technologie. Fort de son expérience et de ses connaissances acquises lors des formations organisées par le district, il a investi dans la construction d'un système de poulailler solide, garantissant fraîcheur en été et chaleur en hiver. Le sol du poulailler doit être haut et bien drainé, et les mangeoires et abreuvoirs doivent être désinfectés avant utilisation. Autour du jardin, il a installé du grillage en acier B40 afin de créer un espace suffisamment grand pour que les poulets puissent brouter pendant la journée. La nourriture fournie aux poulets est composée de son, de riz et de maïs… Pendant la journée, les poulets doivent être nourris plusieurs fois, en étalant légèrement chaque fois pour garantir une nourriture toujours fraîche et savoureuse. Actuellement, la famille de M. Huyen élève encore près de 20 poules reproductrices.

Élevage de poulets biologiques sécurisés chez la famille de M. Tran Dinh Thuan (commune de Dong Van - Thanh Chuong).

Pour la famille de M. Tran Dinh Thuan, du hameau de Tien Kieu, commune de Dong Van, bien que ce soit la première fois qu'ils élèvent des poulets biosûrs, lorsqu'on les interroge sur la rentabilité, il s'enthousiasme : « Ma famille a bénéficié de 600 poulets hybrides de canne à sucre. Grâce aux conseils techniques sur l'élevage, les poulets ont bien grandi et se sont bien développés, pesant entre 1,5 et 2 kg chacun. Récemment, leur vente à un prix de 90 000 à 100 000 VND/kg a également généré un bénéfice net de près de 30 millions de VND. Élever des poulets de cette manière est à la fois simple et réduit la pollution environnementale. À l'avenir, ma famille continuera à en élever en plus grandes quantités… ».

M. Nguyen Ba Quy, vice-président de l'Association horticole du district de Thanh Chuong, a déclaré que le modèle d'élevage de poulets biosécurisé a été testé dans cinq communes : Thanh Tien, Thanh Linh, Dong Van, Thanh Giang et Thanh Duong. Chaque commune sélectionnera cinq ménages pour participer au modèle, bénéficiant d'un soutien en matière d'élevage, d'alimentation et de médicaments vétérinaires. Ces ménages doivent satisfaire aux exigences des bâtiments d'élevage, posséder de vastes jardins et des terrains en colline, et posséder de l'expérience. L'objectif de ce modèle est de développer l'élevage de manière sûre et durable, en construisant progressivement la marque de poulet Thanh Chuong. Avant sa mise en œuvre, le district a organisé des visites d'élevage de poulets à Bac Giang pour les responsables des communes. En pratique, le modèle a globalement apporté une grande efficacité aux éleveurs locaux, tout en créant des produits garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, tout en contribuant à réduire la pollution environnementale. Le district poursuivra son expansion dans toutes les localités à l'avenir.

Van Dang