Élevage de poulets en biosécurité

(Baonghean) - Depuis longtemps, les habitants de Thanh Chuong savent exploiter les atouts naturels pour élever des poulets, source d'une forte valeur économique. Afin d'améliorer la qualité, le district a mis en place un modèle d'élevage de poulets axé sur la sécurité biologique, créant des produits garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires et contribuant à minimiser les risques de pollution environnementale.

Thanh Duong est l'une des communes sélectionnées par le district pour piloter le modèle d'élevage de poulets biosécurisé. Grâce à l'application des sciences et technologies agricoles, la rentabilité est très élevée. M. Nguyen Si Huyen, du hameau 1, a déclaré que grâce à ce modèle, sa famille a bénéficié du soutien du district, qui lui a fourni près de 500 poulets hybrides de canne à sucre et a financé 30 % des coûts d'alimentation et de médicaments vétérinaires. Après quatre mois d'élevage, les poulets ont été vendus ; sa famille a vendu à elle seule près d'une tonne de poulets, déduction faite des frais, pour un bénéfice net de 25 à 30 millions de VND.

Selon M. Huyen, élever des poulets en biosécurité exige l'application de la science et de la technologie. Fort de son expérience et de ses connaissances acquises lors des formations organisées par le district, il a investi dans la construction d'un système de poulailler solide, garantissant fraîcheur en été et chaleur en hiver. Le sol du poulailler doit être haut et bien drainé, et les mangeoires et abreuvoirs doivent être désinfectés avant utilisation. Autour du jardin, il a installé du grillage en acier B40 afin de créer un espace suffisamment grand pour que les poulets puissent brouter pendant la journée. La nourriture fournie aux poulets est composée de son, de riz et de maïs. Pendant la journée, les poulets doivent être nourris plusieurs fois, en étalant légèrement chaque fois pour garantir une nourriture toujours fraîche et savoureuse. Actuellement, la famille de M. Huyen élève encore près de 20 poules reproductrices.

Élevage de poulets biologiques sécurisés chez la famille de M. Tran Dinh Thuan (commune de Dong Van - Thanh Chuong).

Pour la famille de M. Tran Dinh Thuan, du hameau de Tien Kieu, commune de Dong Van, bien que ce soit la première fois qu'ils élevaient des poulets biosûrs, lorsqu'on les interroge sur la rentabilité, il s'est montré enthousiaste : « Ma famille a bénéficié de 600 poulets hybrides de canne à sucre. Grâce aux conseils techniques sur l'élevage, les poulets ont bien grandi et se sont bien développés, pesant entre 1,5 et 2 kg chacun. Récemment, les vendre entre 90 000 et 100 000 VND/kg a également généré un bénéfice net de près de 30 millions de VND. Élever des poulets de cette manière est à la fois simple et réduit la pollution environnementale. À l'avenir, ma famille continuera d'en élever en plus grand nombre… ».

M. Nguyen Ba Quy, vice-président de l'Association des horticulteurs du district de Thanh Chuong, a déclaré que le modèle d'élevage de poulets biosécurisé a été testé dans cinq communes : Thanh Tien, Thanh Linh, Dong Van, Thanh Giang et Thanh Duong. Chaque commune sélectionnera cinq ménages pour participer au projet, bénéficiant d'un soutien en matière de races, d'alimentation et de médicaments vétérinaires. Ces ménages doivent satisfaire aux exigences en matière d'élevage, posséder de vastes jardins et des terrains en colline, et posséder de l'expérience. L'objectif de ce modèle est de développer l'élevage de manière sûre et durable, en construisant progressivement la marque de poulet Thanh Chuong. Avant sa mise en œuvre, le district a organisé des visites d'information pour les responsables communaux à Bac Giang, afin de s'inspirer des expériences d'élevage de poulets. La pratique a démontré que ce modèle est globalement très efficace pour les éleveurs locaux, tout en créant des produits garantissant l'hygiène et la sécurité alimentaires tout en minimisant la pollution environnementale. Le district poursuivra son expansion dans toutes les localités à l'avenir.

Van Dang