L’apiculture sous les canopées forestières et fruitières : une voie de subsistance durable.

Des colonies d'abeilles sous la canopée forestière

À notre arrivée au village de Yen Xuan, commune de Dai Dong (anciennement commune de Thanh Ngoc, district de Thanh Chuong), nous avons eu l'occasion de visiter le modèle apicole performant de la coopérative apicole de Thanh Chuong. Des rangées de ruches étaient soigneusement disposées sous les arbres, entourées de vergers et de luxuriantes forêts d'acacias.

M. Le Huu Xin, président de la coopérative apicole de Thanh Chuong, a déclaré : « L’apiculture est pratiquée dans la région depuis des décennies. Certaines familles élèvent des abeilles depuis 1968. Au départ, chaque foyer ne possédait que quelques ruches pour récolter du miel destiné à sa consommation personnelle, à petite échelle. Par la suite, le modèle s’est développé avec un nombre croissant de colonies. »

La famille de M. Xin a débuté l'apiculture en 2003, avec quelques ruches installées dans son jardin pour récolter le nectar des fleurs sauvages. Après des années d'apprentissage et d'expérience, la colonie s'est progressivement développée. Aujourd'hui, la famille possède une cinquantaine de ruches et récolte environ 500 litres de miel commercialisable par an.

La coopérative apicole Thanh Chuong compte actuellement plus de 20 membres, chaque foyer possédant entre 40 et 60 ruches. Sa production totale de miel atteint 7 000 à 9 000 litres par an. Avec un prix de vente actuel d'environ 225 000 VND/litre, l'apiculture assure un revenu relativement stable aux familles membres.

Plus précisément, selon M. Xin, afin d'améliorer la qualité du produit, la coopérative a investi en 2023 dans une machine à déshydrater le miel, grâce au soutien de l'État et aux contributions de ses membres. Cet équipement permet d'éliminer l'excès d'eau du miel, augmentant ainsi sa viscosité et prolongeant sa durée de conservation. La machine a une capacité d'environ 200 litres par jour. En moyenne, à partir de 20 litres de miel brut, on peut extraire environ 18 litres de miel de haute qualité.

Grâce à son engagement envers la qualité et le développement de sa marque, les produits apicoles de la coopérative Thanh Chuong ont désormais obtenu la certification OCOP 3 étoiles, contribuant ainsi à valoriser les produits agricoles locaux.

Non seulement à Dai Dong, mais aussi dans de nombreuses autres localités de la province de Nghệ An, l'apiculture sous couvert forestier et arboré connaît un fort développement. Dans la commune de Yen Xuan (issue de la fusion des communes de Long Son, Khai Son, Cao Son et Linh Son, autrefois rattachées au district d'Anh Son), la famille de M. Luu Phi Dong, installée dans le village de Long Son 9, compte parmi les familles d'apiculteurs les plus anciennes de la région. M. Dong explique que sa famille pratique l'apiculture depuis 25 ans. Aujourd'hui, elle possède près de 100 colonies d'abeilles et récolte plus de 1 000 litres de miel par an.

Constatant les avantages économiques évidents de l'apiculture, de nombreux foyers de la commune ont emboîté le pas. Actuellement, M. Dong et d'autres familles de la région ont créé une coopérative apicole qui compte plus de 50 membres. Le miel produit par sa famille a d'ailleurs reçu la certification OCOP 3 étoiles.

Par exemple, dans la commune de Nghia Dong, deux coopératives apicoles produisent actuellement du miel. Ces coopératives, issues des communes de Nghia Binh et Nghia Dong, ont fusionné depuis. L'apiculture y est toujours pratiquée et développée.

M. Nguyen Van Tien, chef de la coopérative de production de miel de la commune de Nghia Dong, a déclaré : D'un élevage d'abeilles spontané à ses débuts, la coopérative compte désormais 26 membres et 527 colonies d'abeilles, produisant environ 5 050 litres de miel par an.

moyens de subsistance durables

D'après les statistiques, le district de Nghệ An compte actuellement près d'un million d'hectares de forêts, comprenant de vastes étendues de forêts naturelles, des forêts plantées et des zones de cultures industrielles et d'arbres fruitiers. Cet environnement est idéal pour le développement de l'apiculture et la production de miel. L'abondance de fleurs sauvages permet aux abeilles de récolter du miel presque toute l'année, produisant un miel jaune clair, au goût légèrement sucré et à l'arôme naturel caractéristique.

La province compte actuellement plus de 64 000 colonies d’abeilles, pour une production totale d’environ 826 000 litres de miel par année. De nombreux produits apicoles répondent aux normes de l’OCOP, contribuant ainsi à valoriser les produits agricoles locaux.

Contrairement à de nombreux autres modèles d'élevage, l'apiculture ne nécessite pas de vastes superficies, engendre peu de pollution et représente un faible investissement initial. La saison de la récolte du miel à Nghệ An dure environ cinq à six mois, de février à juillet selon le calendrier lunaire. Le reste de l'année, en raison des pluies et du froid, les apiculteurs se consacrent principalement à l'entretien de leurs colonies.

Selon M. Le Huu Xin, président de la coopérative apicole Thanh Chuong : l’apiculture n’est pas trop difficile ; elle consiste principalement à comprendre les habitudes des abeilles et à assurer l’hygiène de la zone où se trouve la ruche. Les abeilles sont très sensibles à leur environnement ; en présence de déchets, de produits chimiques ou d’odeurs inhabituelles autour de la ruche, elles la quitteront. De plus, pour protéger la colonie, les apiculteurs doivent inspecter régulièrement leurs installations et éliminer les insectes nuisibles tels que les abeilles terricoles et les fourmis.

Cependant, l'apiculture reste confrontée à certaines difficultés telles que les aléas climatiques, les maladies affectant les colonies d'abeilles et l'utilisation de pesticides dans certaines zones agricoles, ce qui a un impact sur les sources de nourriture des abeilles.

Pour que l'apiculture se développe durablement, il est nécessaire d'appliquer des méthodes scientifiques et techniques en matière d'apiculture, de prévention des maladies et de récolte du miel. Parallèlement, il convient de veiller à la protection de l'environnement et de limiter l'utilisation de produits chimiques agricoles afin de garantir aux abeilles une source naturelle de fleurs.

Par ailleurs, les familles d'apiculteurs devraient s'inscrire dans des coopératives et des associations afin de mutualiser leur production, de développer leurs marques, d'assurer la traçabilité de leurs produits et d'élargir leurs marchés. Elles doivent également diversifier leur offre de produits apicoles tels que la cire d'abeille, le pollen et la propolis. Enfin, elles devraient promouvoir leurs produits via les plateformes de commerce électronique et les salons agricoles, contribuant ainsi à valoriser et à renforcer la position du miel de Nghe An sur le marché.

On constate que, grâce à ses atouts naturels et à des années d'expérience, l'apiculture sous couvert forestier et arboricole s'impose comme un levier de développement économique efficace dans de nombreuses localités du Nghệ An. Non seulement elle assure un revenu stable aux populations locales, mais ce modèle contribue également à la protection de l'écosystème forestier, à la promotion de la biodiversité et à la création de « saisons dorées » de miel savoureux au cœur des vastes forêts du Nghệ An.