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poisson grillé

Dernières nouvelles concernant la cuisson du poisson au barbecue

À l'approche du Têt, le village de Cua Lo, réputé pour ses grillades de poisson, est en pleine effervescence, prêt à répondre à la demande du marché.

Dans le quartier de Cua Lo, province de Nghe An, dans les jours précédant le Têt (Nouvel An lunaire), les flammes des fours à griller le poisson brûlent jour et nuit, transportant des lots de poisson grillé parfumé vers les marchés de toute la région.

Économie

En début d'année, les villages côtiers de la province de Nghe An allument des feux pour faire griller du poisson.

En cette période de l'année, les pêcheurs réalisent des prises exceptionnelles de harengs et d'anchois, si bien que les barbecues des villages côtiers de Nghe An tournent à plein régime jour et nuit, les travailleurs s'affairant à griller du poisson du petit matin jusqu'à...

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poisson grillé

À l'approche du Têt, le village de Cua Lo, réputé pour ses grillades de poisson, est en pleine effervescence, prêt à répondre à la demande du marché.

En début d'année, les villages côtiers de la province de Nghe An allument des feux pour faire griller du poisson.

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