(Baonghean.vn) - Dans l'après-midi du 9 juin, une délégation du sous-département de Nghe An pour la gestion de la qualité de l'agriculture, des forêts, de la pêche et des fruits de mer, dirigée par M. Duong Van Hung - chef du sous-département, a inspecté les nouvelles installations de l'usine de production de viande rôtie Giao Hien.
Suite à une inspection menée le 22 avril qui a révélé une série d'infractions aux règles de sécurité et d'hygiène alimentaires et a contraint l'établissement à cesser ses activités, Giao Hien a entrepris des réparations et des mises à niveau de l'ensemble de son système d'usine afin de garantir la conformité à tous les critères et réglementations.
Vidéo de l'échange entre M. Le Trung Dung - représentant de l'établissement de viande rôtie Giao Hien - et un journaliste du journal Nghe An :
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S'adressant à un journaliste du quotidien Nghe An, M. Le Trung Dung, représentant de l'établissement de viande rôtie Giao Hien, a affirmé : « Nous sommes déterminés à changer et à garantir le respect total des normes et réglementations de sécurité. Nous corrigerons toutes nos erreurs. Nous agissons ainsi non seulement pour nous-mêmes, mais aussi pour regagner la confiance de nos clients. Bâtir une marque en 30 ans n'est pas chose facile, et nous ferons tout notre possible pour y parvenir sans jamais baisser les bras. »
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| Après des rénovations et des améliorations, l'usine de viande rôtie de Giao Hien arbore désormais un tout nouveau visage. |
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| Les zones d'élevage, d'abattage et de transformation des porcs sont séparées et dotées de portes coulissantes. |
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| Les porcheries sont rénovées et nettoyées régulièrement. |
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| L'abattoir est équipé d'un système de drainage pour garantir l'hygiène. |
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| M. Le Trung Dung, représentant de l'usine de production de viande rôtie Giao Hien, a présenté aux experts de l'équipe d'évaluation la nouvelle technologie utilisée pour rôtir la viande. |
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| Ce four à rôtisserie utilise une technologie en circuit fermé qui élimine la fumée et les odeurs. Le propriétaire a indiqué l'avoir commandé et importé de Hô Chi Minh-Ville pour remplacer l'ancienne méthode de rôtissage de la viande, jugée insalubre. |
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| Les ouvriers d'usine portent des vêtements de protection lorsqu'ils travaillent sur la chaîne de production. |
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| Produit fini issu d'une technologie de four rotatif en circuit fermé. |
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| L'équipe d'inspection a vérifié les documents et les pièces justificatives préparés par l'établissement conformément à la réglementation. Il est établi que cette équipe a régulièrement inspecté et suivi les travaux de modernisation et de réparation de l'usine de Giao Hien par le passé. |
Équipe de journalistes
