Friday, September 26, 2025
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séchage du poisson
Actualités liées au séchage du poisson
Risque potentiel pour la sécurité alimentaire lors de la transformation des anchois dans la ville de Hoang Mai
C'est actuellement la haute saison de pêche et de transformation des anchois. Cependant, certains ménages de la ville de Hoang Mai utilisent le bord de la route pour sécher le poisson, ce qui présente un risque potentiel d'accidents de la route et d'infractions aux règles de sécurité alimentaire.
Économie
Village de pêcheurs animé en saison
(Baonghean.vn) - En venant à Quynh Phuong, Hoang Mai d'avril à la fin de l'année, il est facile de voir les ateliers de traitement du poisson à la vapeur et au séchage avec de la fumée tourbillonnante et les mains agiles des villageois pêcheurs.
Anchois de Nghe An exportés vers le Japon et la Corée
(Baonghean.vn) - Anchois,
Femmes travailleuses des villages de pêcheurs
(Baonghean.vn) – Ce sont des gens nés de la mer, et peuvent également épouser des hommes exerçant une profession maritime, de sorte que les vagues, le vent et la salinité ont imprégné leur vie.
D'étranges espèces de poissons peuvent vivre sur terre pendant une année entière sans mourir
Une fois adultes, ils peuvent vivre sur terre pendant des années et peuvent même se noyer s’ils restent trop longtemps dans l’eau.
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