Quynh Xuan (Quynh Luu) : Projet pilote réussi de culture de pleurotes blancs

(Baonghean)Afin de trouver de nouvelles variétés végétales pour remplacer les variétés traditionnelles à faible rendement, la commune de Quynh Xuan, district de Quynh Luu, a récemment expérimenté la culture de pleurotes blancs. Jusqu'à présent, ce modèle s'est avéré efficace et a généré une grande rentabilité.

Lors d'une visite au nouveau modèle de construction rurale dans le district de Van Giang, province de Hung Yen, la délégation de la commune de Quynh Xuan s'est rendu compte que la méthode de culture des pleurotes blancs ici est très simple mais apporte une grande efficacité économique et a décidé d'amener ce type de champignon à la plantation pilote dans la localité.

Les pleurotes blancs sont un aliment nutritif dont la teneur en protéines peut atteindre 30 %, supérieure à celle des œufs de poule. Ce type de champignon est facile à cultiver et à inoculer, et le matériel de culture peut être de la paille, du chaume sec, de la sciure de bois variée ou des déchets de coton. Le coût de culture de ce champignon est faible, mais sa valeur économique est élevée. On estime qu'une tonne de paille sèche permet de produire 600 à 700 kg de pleurotes blancs. Le prix actuel du marché est de 25 000 VND/kg. Après déduction des frais, le revenu avoisine les 20 millions de VND. M. Le Huu Ngan, directeur adjoint de la coopérative Dai Xuan, commune de Quynh Xuan, a déclaré : « Après deux plantations pilotes, nous maîtrisons les techniques de plantation ainsi que les avantages et les inconvénients des pleurotes blancs. Nous formerons prochainement nos membres à la culture de pleurotes blancs pour une production de masse. »



Modèle de culture de pleurotes blancs à Quynh Luu.

Quynh Xuan est la première localité du district de Quynh Luu à tester avec succès le modèle de pleurote blanc. Après la plantation des graines et l'emballage, la coopérative Dai Xuan a chargé certains ménages de la commune de les rapporter chez eux pour les entretenir et les récolter conformément aux instructions, afin que les habitants se familiarisent avec la production de pleurote. De nombreuses variétés de pleurotes supportent des températures comprises entre 13 et 28 °C. Les agriculteurs peuvent donc les cultiver toute l'année, s'ils profitent des réserves de paille des deux récoltes de riz annuelles. C'est pourquoi, lorsque la commune a proposé des essais de culture de pleurote, de nombreux habitants de Quynh Xuan ont choisi cette nouvelle culture vivrière. Mme Nguyen Thi Hoan, du hameau 11 de la commune de Quynh Xuan, a déclaré : « Le personnel de la coopérative Dai Xuan m'a donné dix sacs de pleurotes à entretenir et à récolter. J'ai trouvé ces champignons très faciles à préparer. Je vais bientôt m'inscrire pour apprendre à cultiver des pleurotes blancs, ce qui me permettra de profiter de la paille et de mon temps libre pour augmenter les revenus de ma famille. »

Suite au succès initial du modèle de culture de pleurotes à Quynh Xuan, de nombreuses autres localités du district ont contacté des responsables et des agriculteurs pour les visiter et s'informer, dans l'espoir de reproduire prochainement ce modèle et de créer une nouvelle profession. Les agriculteurs espèrent également que le Comité populaire du district adoptera des mesures et des politiques appropriées pour les aider à trouver des débouchés pour leurs produits à base de champignons lors de leur production à grande échelle. M. Le Van Tuyet, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Cau Giat, district de Quynh Luu, a déclaré : « J'ai moi-même mangé ce type de champignon, il est délicieux et riche en nutriments. Je suis conscient qu'il s'agit d'un nouveau modèle et de son efficacité économique positive. C'est pourquoi j'ai demandé au Comité populaire de la commune de Cau Giat l'autorisation d'allouer des fonds à la formation professionnelle des travailleurs ruraux afin d'organiser un voyage d'étude sur le modèle de culture de champignons dans la commune de Quynh Xuan, dans l'espoir de le reproduire pour les membres, de créer davantage d'emplois et d'augmenter les revenus. »

Espérons que le succès initial du modèle de culture de pleurotes blancs servira de base au développement par le district de Quynh Luu d'un modèle de culture de champignons pour transformer la structure des cultures dans une direction durable, créant des emplois pour des milliers de travailleurs ruraux inactifs, contribuant ainsi à l'objectif d'éradication de la faim et de réduction de la pauvreté.

Nhu Thuy (Télévision King Quynh Luu)