Les feuilles de jute guérissent les insolations incroyablement rapidement.

feuilles de juteNon seulement elle aide à prévenir la constipation, mais elle rafraîchit également et traite les coups de chaleur.

Consommée couramment en été, la feuille de jute offre de nombreux bienfaits. Outre ses propriétés rafraîchissantes, elle agit comme laxatif et soulage divers maux courants. Selon l'ancien colonel et praticien de médecine traditionnelle Bui Hong Minh (vice-président de l'Association de médecine traditionnelle Ba Dinh, à Hanoï), en médecine traditionnelle chinoise, la feuille de jute possède une saveur douce, des propriétés rafraîchissantes et est non toxique. Elle est reconnue pour ses vertus laxatives, expectorantes et régulatrices du cycle menstruel. La feuille de jute est fréquemment utilisée pour traiter la faiblesse physique, la constipation, la dysenterie, la toux grasse, pour calmer les nerfs, favoriser la santé cardiaque, stimuler la diurèse et augmenter la lactation chez les femmes après l'accouchement.

Consommée couramment en été, la feuille de jute offre de nombreux bienfaits.

Les recherches médicales modernes montrent que les feuilles de jute contiennent de nombreux nutriments essentiels à la santé. 100 g de feuilles de jute contiennent 498 mg de calcium, 93 mg de phosphore, 3,8 mg de fer, 650 mg de potassium, 0,24 mg de vitamine B1, 0,36 mg de vitamine B2, 168 mg de vitamine C, 7 490 UI de vitamine A et 141 UI de vitamine E. Ce sont tous des vitamines et minéraux importants pour la santé de tous.

Les feuilles de jute, mais aussi ses graines, possèdent de nombreuses propriétés médicinales. Selon le praticien de médecine traditionnelle Bui Hong Minh, les graines de jute contiennent du corchoroside et de l'olitoriside, ce dernier ayant un effet cardiotonique : il augmente la contractilité myocardique et réduit la tachycardie. En médecine traditionnelle chinoise, les graines de jute à long fruit ont une saveur amère, sont de nature chaude, non toxiques et favorisent la circulation sanguine et nourrissent le cœur.

Par conséquent, outre l'utilisation des feuilles de jute en cuisine et en médecine traditionnelle, l'herboriste Bui Hong Minh conseille de ne pas jeter les graines de jute. Il est possible de les récolter, de les faire sécher et de les conserver pour les utiliser ultérieurement dans le traitement de nombreux maux courants.

La soupe de crabe aux feuilles de jute est idéale pour se rafraîchir par temps chaud.

« Les feuilles de jute contiennent beaucoup de mucilage, un complexe de composés bioactifs très bénéfiques pour la santé. Elles stimulent le transit intestinal et lubrifient les selles, favorisant ainsi la régularité intestinale et traitant efficacement la constipation. Les feuilles de jute renferment de nombreux polysaccharides qui contribuent à améliorer la motilité intestinale et à prévenir la stagnation des selles », a déclaré Bui Hong Minh, praticien de médecine traditionnelle.

Voici quelques remèdes courants à base de feuilles de jute à ne pas manquer :

Pour se rafraîchir en été : lavez soigneusement des feuilles de jute fraîches, puis faites-les cuire dans un bouillon de crabe et consommez-les quotidiennement avec du riz pour rafraîchir le corps, augmenter votre apport en calcium et le nourrir. Vous pouvez également préparer une soupe de feuilles de jute avec des épinards et du taro pour rafraîchir le corps, faciliter le transit intestinal et soulager la constipation ; consommez-en pendant 2 à 3 jours consécutifs.

Les feuilles de jute fraîches, soigneusement lavées puis cuites dans un bouillon de crabe, peuvent être consommées quotidiennement avec du riz pour aider à rafraîchir le corps, augmenter le taux de calcium et nourrir l'organisme.

Les feuilles de jute fraîches, soigneusement lavées puis cuites dans un bouillon de crabe, peuvent être consommées quotidiennement avec du riz pour aider à rafraîchir le corps, augmenter le taux de calcium et nourrir l'organisme.

Pour les personnes souffrant fréquemment d'anxiété, de palpitations, d'agitation et d'insomnie : prenez 100 g de feuilles de jute, de courge luffa, d'épinards et de crabes d'eau douce écrasés, puis filtrez le liquide. Ensuite, faites cuire la courge luffa, les feuilles de jute et les autres légumes ensemble pour obtenir une soupe et consommez-la.

Pour les femmes en post-partum présentant une faible production de lait : faites cuire 100 g de feuilles de jute dans une soupe ou faites-les bouillir pour obtenir une décoction et buvez-la tout au long de la journée. Une consommation régulière favorisera la production de lait.

Pour traiter les insolations et la transpiration excessive : lavez soigneusement les feuilles de jute, pressez-en le jus et buvez-le. Appliquez la pulpe restante sur le corps, en particulier sur le front, pour soulager les insolations.

- Rétention urinaire : Faire bouillir 100 g de feuilles de jute et 100 g de feuilles de plantain dans de l'eau et boire la décoction, ou les cuire dans une soupe de crevettes et de crabe et les manger.

Asthme : Faire bouillir des graines de jute pour obtenir une décoction concentrée et la boire peut aider à calmer les crises d’asthme. Autre méthode : broyer des graines de jute, hacher des fibres de luffa, puis les faire bouillir pour obtenir une décoction et la boire deux fois par jour.

Bien que les feuilles de jute soient très saines et puissent soigner de nombreux maux d'été courants, les personnes souffrant de diarrhée doivent éviter d'en consommer.

Constipation : Boire une décoction de feuilles de jute 2 à 3 fois par jour est très efficace contre la constipation. Autre solution : faire cuire une soupe avec des quantités égales de feuilles de jute et d’amarante, et en consommer une fois par jour pendant une semaine pour faciliter le transit intestinal et prévenir la constipation. Une soupe composée de feuilles de jute, d’amarante, de patate douce et de centella asiatica, consommée pendant une semaine, donne également d’excellents résultats.

Œdème : Faites bouillir 15 à 20 g de graines de jute dans de l’eau et buvez la décoction chaude. Couvrez-vous d’une couverture pour favoriser la transpiration ; vous vous sentirez soulagé et le gonflement diminuera.

- Coup de chaleur léger : faites bouillir des graines de jute et buvez la décoction chaude ; la transpiration vous fera du bien.

Note:Bien que les feuilles de jute soient très saines et puissent soigner de nombreux maux d'été courants, les personnes souffrant de diarrhée doivent éviter d'en consommer, car cela pourrait aggraver leur état. Pour favoriser la lactation après l'accouchement, les femmes devraient privilégier la variété à tige rouge-violette plutôt que celle à tige blanche.

Selon une famille