Quels légumes sont bons pour les enfants et lesquels les femmes enceintes doivent-elles éviter ?

Certains légumes sont très bons pour les bébés mais nocifs pour les femmes enceintes ; il faut donc être prudent lorsqu'on achète des fruits et légumes pour les deux groupes.

Les femmes enceintes doivent éviter

Melon amer :Bien que ce fruit rafraîchisse le corps et soulage la chaleur, chez les femmes enceintes, la substance qui lui donne son goût amer peut provoquer de fortes contractions de l'estomac et de l'utérus, pouvant entraîner une fausse couche ou un accouchement prématuré.

Feuilles de patate douce :épinardElle contient de la papavérine, qui peut provoquer des contractions des muscles lisses de l'utérus, pouvant facilement entraîner une fausse couche et des diarrhées. Par conséquent, sachez que la consommation de plus de 30 g de feuilles de patate douce fraîches comporte un risque très élevé de fausse couche.

coriandre vietnamienne :La coriandre vietnamienne possède des propriétés réchauffantes et facilite la digestion, mais consommée en grande quantité, elle peut provoquer des saignements et des contractions utérines.

Feuilles de moringa :Ce légume a un effet rafraîchissant et contient de l'alpha-sitostérol, une hormone à la structure similaire à celle des œstrogènes et aux propriétés contraceptives. Par conséquent, si vous ne souhaitez pas encore avoir d'enfants, il est conseillé d'en consommer en grande quantité. Cependant, en cas de grossesse, il peut provoquer des contractions utérines et entraîner une fausse couche.

Épinards (aussi appelés chou frisé) :Bien que les épinards soient riches en fer, une étude japonaise a démontré le contraire : ce légume aggraverait l’anémie. En effet, leur forte teneur en acide empêcherait l’absorption du fer par l’intestin grêle et favoriserait son élimination. Les épinards peuvent donc en consommer sans problème, mais les femmes enceintes doivent être prudentes.mangez des épinardsUn excès de fer peut perturber l'absorption du fer par l'organisme.

Papaye verte :La papaïne contenue dans la papaye verte peut endommager les membranes des cellules embryonnaires. De plus, en raison de sa forte teneur en enzyme et en latex, la papaye verte peut provoquer des contractions utérines. En revanche, la papaye mûre est excellente pour les femmes enceintes.

Encouragez votre enfant

Chou-fleur:Ils sont très riches en protéines et en acides aminés essentiels, bénéfiques pour les enfants en pleine croissance. De plus, ils contiennent une quantité importante d'acide folique (environ 60 µg pour 100 g de chou-fleur), source de fer, qui contribue au bon développement de l'organisme du bébé.

Feuilles de patate douce :100 g de feuilles de patate douce contiennent environ 6 650 µg de bêta-carotène, un micronutriment qui est transformé dans l’organisme en…vitamine AIl contribue à améliorer la vue et la santé générale de votre bébé. De plus, il contient environ 185 g de vitamine C, qui peut aider à renforcer son système immunitaire, et environ 6,2 g de protéines, soit six fois moins que la même quantité de graines.

Plantes de jute :Les feuilles de jute sont riches en calcium, en bêta-carotène et en fer. Rafraîchissantes et riches en fibres, elles contiennent du mucilage, qui contribue à réguler le transit intestinal des nourrissons, notamment ceux nourris au lait infantile.

Épinard:Ce légume est le plus riche en calcium de tous les légumes et contient également de la vitamine B1, essentielle au métabolisme des glucides, des sucres et des protéines chez le nourrisson. L'amarante verte est plus nutritive que l'amarante rouge.

De plus, les légumes riches en fibres et les céréales complètes contribuent à réduire le risque de constipation chez l'enfant et sont bénéfiques pour les femmes enceintes, mais une consommation excessive peut provoquer des ballonnements. Il est donc préférable de fractionner les aliments et de n'en manger qu'une petite quantité à la fois.

Selon les femmes de Hô Chi Minh-Ville - NT