Légumes verts de Quynh Luong
(Baonghean)En visitant Quynh Luong par une journée d'hiver, en pleine saison des légumes, les champs s'étendaient à perte de vue dans une mer de vert...
Faire fortune sur des terres sablonneuses
Des légumes, d'immenses champs de légumes, une étendue de verdure à couper le souffle. C'est la première impression qui saisit quiconque arrive à Quynh Luong. Je me souviens, il y a une dizaine d'années, lors de ma première visite, avoir été émerveillé par le spectacle des arroseurs automatiques irriguant simultanément ces vastes champs de légumes. La production agricole professionnelle était alors rare, et elle l'est encore aujourd'hui.
L'année 1998 est considérée comme une étape importante, marquée par la collaboration entre le gouvernement et la population de Quynh Luong pour convertir simultanément toutes les terres cultivées en cultures maraîchères. Cependant, pour déterminer la date d'apparition des légumes de Quynh Luong, il faut remonter aux années 1970. À cette époque, Quynh Luong fournissait des semences aux trois provinces de Thanh Hoa, Nghe An et Ha Tinh, proposant une grande variété de légumes, du chou-rave au chou, en passant par les tomates et les haricots.
Malgré le manque de terres naturellement fertiles, toute la zone côtière du district de Quynh Luong s'enorgueillit de champs de légumes verdoyants tout au long de l'année. M. Ho Canh Sau, président du Comité populaire de la commune de Quynh Luong, explique : « Ici, les champs sont principalement composés de sols sableux, mais grâce à l'abondance de l'eau souterraine, même en période de sécheresse, il suffit de creuser à 2 ou 4 mètres de profondeur pour trouver de l'eau propre. Cela a donné à Quynh Luong un avantage initial pour le développement de la production maraîchère commerciale. Cependant, pour obtenir les résultats que nous constatons aujourd'hui, il faut reconnaître que le facteur humain est primordial. » En 1998, suite aux résolutions thématiques de la commune sur la transformation structurelle et le développement économique visant à accroître les revenus, une véritable « révolution » a eu lieu sur plus de 240 hectares de terres à Quynh Luong. Les habitants ont utilisé des tracteurs, voire des charrettes à bœufs, pour acheter des terres dans les communes de Quynh Lien, Quynh Bang, etc., remplaçant les engrais chimiques par des engrais organiques afin d'améliorer la qualité des sols. La commune a également alloué un budget pour soutenir la construction d'un système de drainage interne. Se remémorant cette époque, le président de la commune ne cachait pas sa fierté : avant l'électricité, les habitants travaillaient dur à creuser des puits pour irriguer leurs légumes ; en moyenne, chaque travailleur transportait environ 200 seaux d'eau par jour, soit l'équivalent de 7 tonnes !
Les cultures maraîchères ont rapporté chaque année des centaines de millions de dongs de revenus aux agriculteurs de Quynh Luong.
Depuis 1994, les habitants de Quynh Luong ont électrifié leurs champs. Entre 2005 et 2006, alors que les revenus tirés des légumes étaient devenus importants et stables, le développement de systèmes d'irrigation électriques s'est accéléré. Aujourd'hui, le réseau électrique couvre la quasi-totalité des exploitations maraîchères, avec environ 4 000 puits, plusieurs milliers de pompes et quelque 700 groupes électrogènes appartenant aux habitants. Lors des coupures de courant, le bruit des groupes électrogènes résonne dans les champs, irriguant 180 hectares de légumes. Grâce à cela, même pendant les chaudes journées d'été, lorsque la terre est sèche et brûlante, les cultures restent luxuriantes et vertes, et le rendement de nombreuses variétés est même supérieur à celui de l'automne et de l'hiver. Bien que les maraîchers travaillent dur, devant parfois arroser 4 à 5 fois par jour, et que les soins soient plus méticuleux, ils bénéficient d'une réduction des ravageurs et des maladies, et n'ont plus à craindre les maladies fongiques ou le gel comme en hiver. D'autant plus que le prix de vente est toujours très élevé car les légumes ne sont pas de saison.
Légumes... en ligne et au supermarché
Il suffit de cliquer sur l'adresse.www.quynhluong.gov.vn« Les consommateurs du pays et du monde entier peuvent avoir l'assurance de s'approvisionner en légumes propres et de haute qualité en grande quantité. » C'est une affirmation dont les agriculteurs de la commune de Quynh Luong sont fiers et qu'ils ont démontrée au fil des ans. Depuis 2000, grâce au remembrement foncier, les villageois ont étendu leurs cultures maraîchères à 100 hectares. Cette même année, le village maraîcher de Quynh Luong a remporté le premier prix du concours de productivité verte (SPE) de la province de Nghệ An, et en 2003, il a de nouveau remporté le prix C au concours national de présentation de produits maraîchers sûrs, organisé conjointement par l'organisation vietnamienne SPE et l'organisation asiatique SPE. Mais le plus impressionnant, c'est que dès 2002, alors que les journalistes comme nous n'avaient pas encore utilisé d'ordinateur et que les articles envoyés à la rédaction étaient encore manuscrits, les agriculteurs de cette commune côtière ont adopté avec audace les technologies de l'information et ont promu leurs produits. Ils achètent et vendent même en ligne les légumes qu'ils cultivent eux-mêmes.
M. Ho Canh Sau, président du Comité populaire de la commune de Quynh Luong, a déclaré : « En octobre 2003, les légumes de Quynh Luong ont officiellement lancé leur site web. Afin d’optimiser l’efficacité de ce site d’information, Quynh Luong a affecté du personnel à sa gestion. Ce personnel était chargé de rechercher et de diffuser des informations aux agriculteurs concernant les progrès techniques en matière d’utilisation des pesticides, les bonnes pratiques de production maraîchère et l’accès aux commandes clients. Ainsi, les agriculteurs pouvaient adapter leurs plans de production aux besoins de leurs clients. Parallèlement, des agents ont été désignés pour la collecte des récoltes. »
Immédiatement après avoir étendu la commercialisation de leurs légumes sur le marché intérieur, les ventes de légumes de Quỳnh Lương ont connu une forte augmentation, passant de 10-15 tonnes par jour à 60-70 tonnes par jour. Grâce à la promotion des produits en ligne, un nombre croissant de clients ont pu accéder aux produits, effectuer des transactions et passer commande. Le marché, initialement limité aux régions environnantes, s'est ainsi rapidement étendu de Hanoï, Ninh Binh et Thanh Hoa à Quang Binh, Quang Tri, Hué et Da Nang. La région a même été invitée à participer à la promotion de l'exportation de légumes sains vers les États-Unis. Aujourd'hui, à Quỳnh Lương, les agriculteurs vendent leurs produits par téléphone et internet, privilégiant la confiance. Tous les paiements sont effectués par virement bancaire ou en personne, sans que le vendeur ait besoin d'être présent.
Dès le début de son développement axé sur la production de matières premières, Quynh Luong a accordé une importance particulière à la production de légumes sains. La population est pleinement consciente que la confiance des consommateurs est essentielle à son développement durable. En 2010, après avoir passé avec succès l'inspection rigoureuse du supermarché Metro - Thang Long portant sur la qualité, l'aspect et la conformité aux normes relatives aux résidus de pesticides, aux nitrates, etc., les légumes de Quynh Luong ont officiellement intégré le marché de Hanoï. La commune a signé un contrat avec le groupe de supermarchés Metro, allouant 10 hectares dans le hameau 3 à la culture de légumes sains destinés à approvisionner le supermarché.
Bien que le supermarché Metro ne consomme actuellement qu'environ 200 à 300 tonnes de légumes par an, sur une production totale de 15 à 16 mille tonnes par an à Quynh Luong, les autorités locales et la population restent déterminées à poursuivre leurs efforts, à la fois pour démontrer leur savoir-faire, se forger une réputation et instaurer des pratiques de production saines. En juillet 2010, la coopérative Phu Luong a été créée. Première coopérative de Quynh Luong à cultiver des légumes sains et première coopérative de la province à produire des légumes conformes aux normes VietGAP, elle a formé ses membres à la production de légumes selon ces normes, en adaptant leur production à la demande des consommateurs. Grâce à ces efforts, la productivité, la qualité, la sécurité alimentaire et les ventes ont été assurées. Début 2011, la coopérative a signé un nouveau contrat d'approvisionnement en légumes avec la chaîne de supermarchés Big C. M. Sau a ajouté : « Dans un avenir proche, nous allons mettre en place deux nouvelles coopératives pour la production et la consommation de légumes sains conformes aux normes VietGAP, afin de faire de Quynh Luong une zone de production de légumes sûrs, répondant ainsi aux exigences de plus en plus élevées du marché. »
Phu Huong
