En pleine saison, la fleur anti-chaleur de Nam Dan a toujours un prix élevé

Dans un grand jardin vallonné, Mme Dang Thi Hoa (hameau 5, commune de Nam Kim, Nam Dan) cultive 40 passiflores. Grâce à la combinaison du sol, du climat et de la plantation du jardin familial, ainsi qu'à une irrigation proactive, les fleurs sont très fructueuses, grandes, vertes et très parfumées, même si elles n'en sont qu'à leur deuxième année de récolte. Mme Hoa explique : « Contrairement aux plantations dans les champs où poussent des bambous, ma famille a investi dans le coulage de piquets en béton et la pose de lignes de pêche afin que les passiflores puissent s'étendre, être aérés et recevoir un ensoleillement plus uniforme. Les fleurs sont ainsi plus nombreuses, plus grandes et plus parfumées. Depuis le début de la saison, 40 passiflores ont été récoltés 15 fois, pesant à chaque fois entre 20 et 25 kg, générant un revenu assez élevé. »

Actuellement, dans la commune de Nam Kim, une cinquantaine de foyers ont remplacé les arbres fruitiers par la passiflore. Sur un terrain vallonné et en forte pente, la passiflore est cultivée dans les jardins familiaux. L'arrosage est donc régulier, ce qui permet d'obtenir des rendements élevés, de résister aux parasites et de ne pas être inondée par les pluies.

« Les ménages qui plantent beaucoup possèdent 2 sao ou plus, et ceux qui en plantent peu en possèdent 10 à 20. Cette année, le prix de la passiflore est élevé, ce qui suscite l'enthousiasme. Bien que la passiflore vienne d'être introduite à Nam Kim, elle pousse et se développe bien, offre un bon rendement et de nombreux ménages agrandissent leurs superficies », a déclaré M. Dang Van Tan, responsable agricole de la commune de Nam Kim.

Ces jours-ci, dans les champs de Nam Xuan, dès 5 heures du matin, les gens se rassemblent pour cueillir les fleurs de jasmin. À 7 heures, des commerçants attendent déjà pour les acheter directement sur place. L'année dernière, la récolte de jasmin a été mauvaise, la productivité a été faible et les prix bas, mais cette année, les gens se réjouissent d'une bonne récolte et de prix avantageux.

M. Thanh Tam (hameau de Xuan Tan, commune de Nam Xuan) cultive plus de 2 sao de fleurs de gloire du matin. Depuis le début de la saison, il a récolté et vendu sept lots, rapportant chacun entre 3 et 4 millions de VND. M. Tam explique : « Cette année, grâce aux investissements réalisés, le temps est chaud, mais sans fortes pluies provoquant des inondations comme les années précédentes, ce qui permet aux fleurs de gloire du matin d'obtenir un rendement assez élevé. Grâce à la chaleur, les fleurs de gloire du matin sont très prisées sur le marché ; dès leur cueillette, les commerçants les achètent immédiatement. »

Comparée aux autres légumes, la passiflore reste la plante la plus lucrative. Après deux années de mauvaises récoltes et de chute des prix, les habitants de Nam Xuan s'efforcent de préserver et d'agrandir la zone. Actuellement, la commune compte environ 18 hectares de passiflore, concentrés dans les hameaux de Xuan Tan, Xuan Ho et Xuan Son.

« Comparé aux années de bonnes récoltes, le rendement de cette année est inférieur, mais supérieur à celui des deux récoltes précédentes. De nombreux ménages prennent soin de leurs plantes et investissent beaucoup, ce qui permet aux passiflores d'offrir des rendements élevés, de 13 à 17 kg par sao/récolte. Le prix de vente actuel oscille encore entre 27 000 et 35 000 VND/kg », a déclaré M. Truong Van Huong (hameau 7, commune de Nam Anh).

Cette année, le prix de la passiflore est assez élevé. Au début de la saison, il a fluctué entre 60 000 et 70 000 VND/kg, puis a chuté à 45 000-50 000 VND/kg, et se situe désormais entre 30 000 et 35 000 VND/kg. En moyenne, la passiflore se récolte une fois tous les trois jours, et les bonnes zones peuvent produire 15 kg/sao/récolte. Chaque saison de la passiflore dure deux mois et demi, avec environ 20 à 25 récoltes, générant un revenu de 15 à 20 millions de VND/sao.

Mme Nguyen Thi Tuyet, commerçante achetant des fleurs de jasmin étoilé à Nam Dan, a déclaré : « Le jasmin étoilé est principalement cultivé à Nam Anh et Nam Xuan, et dispersé dans les communes de Thuong Tan Loc, Nam Nghia, Nam Hung et Nam Kim… Cette année, la récolte est bonne et le prix est intéressant. C'est actuellement la haute saison de récolte, mais le prix du jasmin étoilé se situe encore entre 30 000 et 35 000 VND/kg. Chaque jour, j'achète des tonnes de fleurs de jasmin étoilé pour les habitants du district et je les vends à Vinh, Thanh Hoa et Hanoi. »