En pleine saison, la fleur anti-chaleur de Nam Dan a encore un prix élevé

Dans un grand jardin vallonné, Mme Dang Thi Hoa (hameau 5, commune de Nam Kim, Nam Dan) cultive 40 passiflores. Grâce à la combinaison du sol, du climat et de la plantation du jardin familial, ainsi qu'à une irrigation proactive, les fleurs sont très fructueuses, grandes, d'un vert luxuriant et très parfumées, même si ce n'est que la deuxième année de récolte. Mme Hoa explique : « Contrairement aux plantations dans les champs où poussent des bambous, ma famille a investi dans la pose de piquets en béton et la pose de lignes de pêche afin que les passiflores puissent s'étendre, être aérés et recevoir un ensoleillement plus uniforme. Ainsi, les fleurs sont plus abondantes, plus grandes et plus parfumées. Depuis le début de la saison jusqu'à maintenant, 40 passiflores ont été récoltés 15 fois, pesant à chaque fois entre 20 et 25 kg, générant un revenu assez élevé. »

Actuellement, dans la commune de Nam Kim, une cinquantaine de foyers ont abandonné la culture des arbres fruitiers pour celle des passiflores. Sur un terrain vallonné et en forte pente, les passiflores sont cultivées dans des jardins familiaux, ce qui nécessite un arrosage régulier. Ainsi, les passiflores offrent un rendement élevé, sont protégées des parasites et ne sont pas inondées par les pluies.

« Les ménages qui plantent beaucoup possèdent 2 sao ou plus, tandis que ceux qui en plantent peu en possèdent 10 à 20. Cette année, le prix de la passiflore est élevé, ce qui suscite l'enthousiasme. Bien que la passiflore vienne d'être introduite à Nam Kim, elle pousse et se développe bien, avec un rendement intéressant, et de nombreux ménages agrandissent leurs superficies », a déclaré M. Dang Van Tan, responsable agricole de la commune de Nam Kim.

Ces jours-ci, dans les champs de Nam Xuan, dès 5 heures du matin, les gens se rassemblent pour cueillir les fleurs de jasmin. À 7 heures, les commerçants attendent déjà pour les acheter directement sur place. L'année dernière, la récolte de jasmin a été médiocre, la productivité a été faible et les prix bas, mais cette année, les gens se réjouissent d'une bonne récolte et de bons prix.

M. Thanh Tam (hameau de Xuan Tan, commune de Nam Xuan) cultive plus de 2 sao de fleurs de gloire du matin. Depuis le début de la saison, il a récolté et vendu sept lots, rapportant chacun entre 3 et 4 millions de VND. M. Tam a déclaré : « Cette année, grâce aux investissements réalisés dans les soins, le temps est chaud, mais il n'y a pas eu de fortes pluies provoquant des inondations comme les années précédentes, ce qui permet aux fleurs de gloire du matin d'obtenir des rendements assez élevés. Grâce à la chaleur, les fleurs de gloire du matin sont particulièrement prisées sur le marché ; dès leur cueillette, les commerçants les achètent immédiatement. »

Comparée aux autres légumes, la passiflore reste la plante la plus lucrative. Après deux années de mauvaises récoltes et de chute des prix, les habitants de Nam Xuan s'efforcent de préserver et d'agrandir la zone. Actuellement, la commune compte environ 18 hectares de passiflore, concentrés dans les hameaux de Xuan Tan, Xuan Ho et Xuan Son.

« Comparé aux années de bonnes récoltes, le rendement de cette année est inférieur, mais supérieur à celui des deux récoltes précédentes. De nombreux ménages prennent soin de leurs plants et investissent beaucoup, ce qui permet aux maracujas d'obtenir des rendements élevés, de 13 à 17 kg par sao/récolte. Le prix de vente actuel oscille encore entre 27 000 et 35 000 VND/kg », a déclaré M. Truong Van Huong (hameau 7, commune de Nam Anh).

Cette année, le prix de la passiflore est assez élevé. En début de saison, il a fluctué entre 60 000 et 70 000 VND/kg, puis a chuté à 45 000-50 000 VND/kg, et se situe désormais entre 30 000 et 35 000 VND/kg. En moyenne, la passiflore peut être récoltée une fois tous les trois jours, les bonnes zones offrant un rendement de 15 kg/sao/récolte. Chaque saison de la passiflore dure deux mois et demi, avec environ 20 à 25 récoltes, générant un revenu de 15 à 20 millions de VND/sao.

Mme Nguyen Thi Tuyet, commerçante de fleurs de gloire du matin à Nam Dan, a déclaré : « Les fleurs de gloire du matin sont principalement cultivées à Nam Anh et Nam Xuan, et dispersées dans les communes de Thuong Tan Loc, Nam Nghia, Nam Hung et Nam Kim… Cette année, les fleurs de gloire du matin ont une bonne récolte et un bon prix. C'est actuellement la haute saison de récolte, mais le prix des fleurs de gloire du matin se situe encore entre 30 000 et 35 000 VND/kg. Chaque jour, j'achète des tonnes de fleurs de gloire du matin pour les habitants du district et je les vends à Vinh, Thanh Hoa et Hanoi. »