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Économie

Les prix des crevettes sont élevés, les pêcheurs de Nghe An sont enthousiasmés par la saison de pêche

Thanh Phuc • DNUM_BGZBAZCACE 10:15

Le temps froid et le brouillard épais sont les moments les plus favorables pour attraper des crevettes de mer. Les pêcheurs de Nghe An sont dans la plus grande saison de pêche aux crevettes de mer de l'année...

đánh bắt — Les pêcheurs de Quynh Lap, Quynh Di (ville de Hoang Mai), Quynh Bang et Quynh Luong (Quynh Luu) capturent des crevettes de mer. Photo de : TP

bna_1(3).jpg — Les pêcheurs utilisent de petites embarcations munies de perches pour attraper les crevettes au large. Nombreux sont ceux qui utilisent des perches pour les repousser plus près du rivage. Photo : TP

thuyền ruốc — Le pêcheur Nguyen Ngoc Hoang du bloc Phu Loi, quartier Quynh Di, ville de Hoang Mai, est avec un groupe de pêcheurs transportant des crevettes du bateau au quai et a déclaré : « La saison de pêche aux crevettes s'étend de la mi-septembre du calendrier lunaire de cette année à janvier de l'année prochaine, le temps froid, la mousson et le brouillard sont des périodes favorables à la pêche aux crevettes. » Photo : TP

phấn khởi — Son bateau a appareillé hier après-midi à 18 h et a accosté à 5 h pour la vente. À bord, trois personnes pêchaient à environ trois milles nautiques du continent. Après une nuit, il a ramené près d'une tonne de crevettes. Photo : TP

xúc ruốc — Le prix actuel de la pâte de crevettes vendue au quai est de 10 000 VND/kg, soit près du double du prix de l’année dernière, ce qui suscite l’enthousiasme général. Photo : TP

bán 2 — Les usines de transformation de fruits de mer achètent de la soie de crevettes pour la fermenter, la saler et la cuire à la vapeur, puis la sécher avant l'exportation. Photo : TP

ủ chượp — M. Tran Phuc Dong, du quartier de Quynh Di (ville de Hoang Mai), propriétaire d'une usine de transformation de crevettes, a déclaré : « Chaque jour, l'usine achète plus de 5 tonnes de crevettes pour les transformer. Les crevettes sont achetées directement au quai et transportées à l'usine pour être transformées encore fraîches. Photo : TP

sơ chế — Les crevettes achetées sont nettoyées et mises dans un tonneau de sel selon les proportions, la formule et le secret de chaque foyer. Photo : TP

Après un an de fermentation, le produit fini est vendu 25 000 VND/kg, tandis que les crevettes fraîches séchées coûtent près de 100 000 VND/kg. Photo : TP

M. Le Ba Ky, vice-président du Comité populaire de la commune de Quynh Lap, a déclaré que pendant la saison de pêche à la crevette, des centaines de petits bateaux sillonnent la région pour ramasser les crevettes, principalement dans les hameaux de Dong Minh et Dong Thanh. En moyenne, les pêcheurs ramassent des dizaines de tonnes de crevettes chaque jour. Photo : TP

tép khô — La commune compte sept ateliers de cuisson à la vapeur et de transformation de crevettes séchées destinées à l'exportation vers la Chine. Le prix de vente élevé des crevettes séchées finies assure de bons profits et des emplois stables à de nombreux travailleurs locaux. Photo : TP

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