Erreurs lors de la consommation directe de collagène
Beaucoup de gens qualifient le collagène de « colle », car il maintient notre corps ensemble. Autrement dit, sans collagène, notre corps s'effondrerait.
Le collagène est un type de protéine. Puisqu'il joue le rôle de protéine, il doit bien sûr jouer un rôle extrêmement important pour l'organisme. C'est un type particulier de protéine responsable du maintien et de la préservation des tissus conjonctifs, tels que les tendons, le cartilage, les ligaments, etc.
Tout n'est pas disponible
Le collagène jouant un rôle essentiel dans l'organisme, une carence en cette substance peut entraîner de graves problèmes de santé. Certaines maladies génétiques, comme l'ostéomalacie, peuvent entraîner une carence en collagène. Dans cette maladie, la quantité de collagène est fortement réduite. Selon les lois de la nature, une personne perd en moyenne environ 30 % de sa production totale de collagène avant l'âge de 40 ans.
Avec le vieillissement de la peau, la couche de collagène s'appauvrit, ce qui provoque des rides. Les entreprises pharmaceutiques, cosmétiques et agroalimentaires l'ont constaté et ont lancé une gamme de produits contenant du collagène. C'est pourquoi le collagène est soudainement devenu célèbre, des aliments fonctionnels aux cosmétiques. On pense qu'en cas de manque de collagène dû à l'âge, la meilleure solution est de mobiliser le capital collagène extérieur. Les fabricants proposent des compléments alimentaires au collagène sous toutes sortes de formes : boissons, compléments alimentaires, crèmes pour la peau… Certains pensent simplement qu'une consommation accrue de collagène aide l'organisme à en produire davantage. C'est faux, car notre corps possède de nombreux types de collagène aux fonctions différentes. Il existe au moins 11 types de collagène, dont cinq sont plus importants que les autres. Par exemple, le collagène I est celui qui soutient la structure de la peau, des tendons, des capillaires, des vaisseaux sanguins, des os et des organes. Le collagène IV joue également un rôle important dans la structure de la peau. Bien que le collagène soit très important pour le corps, il n’existe aucune preuve scientifique permettant de déterminer que boire des boissons au collagène ou manger des aliments au collagène vous aidera à paraître plus jeune en obtenant plus de collagène.
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| Manger beaucoup de saumon et de légumes vert foncé prolonge la durée de vie du collagène actif, aidant à produire régulièrement du collagène pour la peau. |
Améliorer le collagène de la bonne manière
Les scientifiques pensent que le collagène n'est efficace que lorsque notre corps le synthétise naturellement. Nous pouvons « améliorer » le collagène en consommant des aliments qui favorisent sa synthèse. Quant aux aliments et boissons contenant du collagène, une fois dans le système digestif, ils sont mélangés, décomposés et transformés en acides aminés par les sucs digestifs. Le collagène n'est plus intact comme il l'était avant d'être digéré et ne se mélange pas au flux de collagène existant dans l'organisme. De plus, certaines personnes sujettes aux allergies peuvent développer des allergies alimentaires après avoir consommé des boissons contenant du collagène, car la plupart des compléments alimentaires à base de collagène sont isolés de vaches, de poulets, etc., qui sont très allergènes.
Quant aux cosmétiques contenant du collagène, sont-ils vraiment efficaces ? Les chercheurs pensent que la structure moléculaire du collagène est trop importante et qu'il est difficilement absorbé par la peau pour exercer ses effets. De nombreuses personnes sont si impatientes face aux suppléments de collagène qu'elles demandent à leur médecin de s'injecter du collagène directement dans leur corps. Cela peut être nocif, car des réactions allergiques telles que vomissements, fièvre, démangeaisons, rougeurs, desquamation… ou douleur au point d'injection peuvent survenir. Parmi les cas graves, on peut citer les infections urinaires et les urines sanglantes… En Australie, les suppléments de collagène nécessitent un avis médical et un traitement ; ils ne peuvent être achetés et utilisés seuls.
Aliments riches en collagène Selon les résultats de scientifiques en nutrition du monde entier, certains aliments contiennent beaucoup de collagène. Les aliments à base de soja, comme le lait de soja, le fromage, le tofu et d'autres, sont connus pour leur teneur en génistéine, qui contribue à la production de collagène et à une action anti-âge efficace. Les aliments riches en collagène sont riches en oméga-3, un groupe d'acides gras jouant un rôle important dans la structure de la couche cornée de la peau. Ils contribuent à la production de collagène et préviennent la déshydratation entre les couches cutanées, contribuant ainsi à une peau plus douce, plus blanche et plus ferme. Les céréales complètes apportent une grande quantité de biotine (vitamine B) pour maintenir la peau hydratée et lisse. Le thon, les sardines et le saumon sont riches en oméga-3 et en vitamine D, qui préviennent l'invasion des rayons ultraviolets, protègent le collagène et réduisent les substances stimulant la croissance des cellules cancéreuses, contribuant ainsi à préserver la jeunesse de la peau. |
Selon la loi de Hô Chi Minh-Ville
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