Les erreurs liées à la consommation d'alcool entraînent une augmentation du nombre d'hospitalisations chez les hommes.

D'après les statistiques du Département de la sécurité alimentaire du ministère de la Santé, en 2017, le nombre de cas, de décès et d'hospitalisations liés à une intoxication alcoolique a connu une forte augmentation. L'alcool a été à l'origine de 10 cas d'intoxication, touchant 119 personnes, entraînant 115 hospitalisations et 11 décès.

Le Dr Nguyen Trung Nguyen, chef du centre antipoison de l'hôpital Bach Mai (Hanoï), a déclaré que les intoxications alcooliques demeurent un problème préoccupant et sont susceptibles de se produire pendant le Nouvel An lunaire et les autres périodes de fêtes. Malgré les avertissements, un nombre important de patients sont régulièrement admis à l'hôpital pour cause d'intoxication alcoolique.

Parmi ces intoxications, deux types courants sont l'intoxication à l'éthanol et l'intoxication au méthanol. En cas d'intoxication aiguë, les patients présentent des signes d'agitation, de logorrhée, d'altération des réflexes, de troubles de la concentration et de vasodilatation périphérique (en cas d'intoxication à l'éthanol), et peuvent même devenir aveugles ou décéder (en cas d'intoxication à l'alcool contenant du méthanol).

Cependant, nombreuses sont les personnes qui abusent de l'alcool car elles n'en perçoivent pas les effets immédiats. Selon le Dr Nguyen, une consommation prolongée d'alcool entraîne une perte de poids, une perte d'appétit, des diarrhées dues à des lésions hépatiques et intestinales, une pâleur liée à l'anémie, une dégénérescence du foie, une cirrhose, un cancer du foie, des pertes de mémoire, des tremblements et des troubles mentaux.

Le Dr Vu Truong Khanh, chef adjoint du service de gastro-entérologie de l'hôpital Bach Mai, a également averti que ces dernières années, le nombre de patients hospitalisés pour une cirrhose due à la consommation d'alcool a rapidement augmenté.

« Il y a une dizaine d'années, les cirrhoses étaient principalement d'origine virale. Aujourd'hui, sur 3 500 à 3 700 patients hospitalisés chaque année pour des maladies digestives, 60 % souffrent en moyenne d'une maladie du foie, la cirrhose étant la plus fréquente. La consommation d'alcool est responsable d'environ 50 % des cas. Les patients sont majoritairement des hommes de 40 à 50 ans, mais on en compte également un certain nombre au début de la trentaine », a déclaré le Dr Khanh.

Au service de gastro-entérologie, les médecins reçoivent chaque jour 5 à 7 cas de cirrhose, alors qu'au départ, les patients ne présentaient qu'une stéatose hépatique due à une consommation excessive d'alcool. Nombre d'entre eux sont surpris par le diagnostic, ce qui s'explique aussi par des idées fausses concernant la consommation d'alcool.

Beaucoup pensent que la consommation d'alcool de qualité ou fait maison est sans danger pour le foie. Pourtant, le Dr Nguyen Van Thuy, directeur adjoint du Centre de recherche sur les addictions de l'Hôpital central d'acupuncture, affirme : « Même les boissons alcoolisées courantes peuvent être nocives pour la santé en cas d'abus. Aucun alcool n'est sans danger. »

De plus, les alcools faits maison peuvent contenir des substances nocives dépassant les seuils autorisés, telles que des aldéhydes, du méthanol et surtout du furfural, une substance hautement toxique affectant les systèmes circulatoire, respiratoire et nerveux, et provoquant de nombreuses maladies comme les maladies cardiovasculaires, le cancer, la démence et les malformations congénitales.

Cet expert a également averti que la fabrication maison de teintures à base de plantes et d'animaux, censées être des toniques, n'est pas aussi bénéfique que beaucoup le pensent.

« Tous les types d’alcool ont des effets négatifs ; ils peuvent provoquer une cirrhose, un cancer du foie, etc. Les faire tremper dans des tisanes ou des herbes médicinales ne contribue pas à réduire les dommages causés par l’alcool », a déclaré le Dr Thuy.

De plus, l'idée selon laquelle boire de la bière ou du vin plutôt que des spiritueux en raison de leur plus faible teneur en alcool serait moins nocif pour la santé est également une idée fausse.

D'après les experts, il n'existe pas de seuil de consommation d'alcool totalement sans risque, surtout pour les personnes souffrant déjà de lésions hépatiques. Il est donc conseillé d'adopter un mode de vie sain, d'éviter les stimulants et de s'abstenir totalement ou de limiter sa consommation d'alcool.

Si vous consommez de l'alcool, il est important de surveiller vos enzymes hépatiques et de protéger votre foie. Évitez les taux élevés d'enzymes hépatiques qui peuvent endommager le foie, altérer son fonctionnement et entraîner une toxicité pour l'organisme. Cette toxicité peut être chronique et insidieuse, et lorsqu'elle est détectée, il est souvent trop tard.