Moyens de subsistance tirés de l'élevage commercial de grillons dans les hautes terres de la province de Nghe An.

Thanh Phuc - Khanh Ly • June 23, 2025 15:47

Dans les hautes terres reculées de Cam Muon (Que Phong, Nghe An), où le soleil impitoyable et les vents violents des montagnes dissuadent souvent les jeunes de créer des entreprises, Pham Cong Van, un jeune homme de Hai Phong, a persévéré dans la construction de son économie grâce à l'élevage de grillons.

bna_chuong(1).jpg — Partie de seulement deux cages expérimentales, la ferme d'élevage de grillons de Van, qui compte désormais 32 cages, est le premier modèle d'élevage commercial systématique de grillons dans la région montagneuse frontalière de la province de Nghệ An. Photo : TP

khay 2 — Chaque plateau de grillons représente un cycle de vie – croissance, reproduction et autonomie en un seul lieu – illustrant la maîtrise absolue de l'éleveur. Photo : KL

Des grillons sains, de taille uniforme et aux ailes brillantes, élevés avec des légumes du jardin, de la farine de maïs et de la citrouille, constituent une source d'alimentation saine pour les marchés spécialisés et les oiseaux de compagnie. Photo : TP

cho ăn — Sans avoir besoin d'aliments commerciaux, les grillons grandissent rapidement grâce aux légumes verts que l'on trouve facilement dans les potagers, ce qui est à la fois économique et sans danger. Photo : KL

« Les grillons ne boivent pas d'eau comme les poules ou les canards ; il faut plutôt les vaporiser d'une fine brume pour maintenir une humidité suffisante sans les noyer », a confié M. Van. Photo : TP

giá thể — À l'aide de fibres de coco, de sable, de filets et grâce à leur expérience d'observation, les éleveurs créent des « nids à œufs » idéaux, une étape cruciale du processus de reproduction. Photo : TP

Les œufs sont petits comme des grains de riz, et chaque plateau en contient des milliers, porteurs des espoirs de subsistance d'une famille des hauts plateaux. Photo : KL

Trứng nhỏ như hạt gạo, mỗi khay thu hàng nghìn trứng mang theo cả kỳ vọng sinh kế của một hộ dân vùng cao. Ảnh: K.L — La séparation des œufs de grillons exige patience et précision car ils sont très sensibles à la température, à l'humidité et à la lumière. (Photo : TP)

Après 45 à 60 jours d'élevage, les grillons atteignent leur maturité commerciale, leurs intestins sont nettoyés, puis ils sont transformés. Photo : KL

đóng gói — Actuellement, M. Van a investi dans des machines de congélation et d'emballage afin de garantir que les grillons parviennent aux clients en conservant toute leur qualité. Photo : TP

Cultiver ses propres légumes et son manioc pour garantir un approvisionnement alimentaire fiable permet à la ferme de fonctionner en circuit fermé, ce qui engendre des économies et améliore l'efficacité. Photo : KL

Pham Cong Van n'est pas seulement un homme d'affaires prospère, c'est aussi une source d'inspiration. Chaque semaine, des habitants de la commune viennent le voir pour se procurer des reproducteurs et apprendre ses techniques. Van explique : « J'ai moi-même expérimenté, et quand j'ai constaté l'efficacité de la méthode, je l'ai partagée. J'aide autant que possible tous ceux qui en ont besoin. Les grillons sont plus faciles à élever que les poulets ou les porcs, leur production est rapide, ils nécessitent peu d'investissement et offrent un excellent rendement. » (Photo : TP)

Extrait : Phuc - Ly

0 0 0

En savoir plus sur l'économie

En savoir plus

Économie

Moyens de subsistance tirés de l'élevage commercial de grillons dans les hautes terres de la province de Nghe An.

Contactez-nous pour la publicité

Toute reproduction d'informations ou d'images, sous quelque forme que ce soit, nécessite une autorisation écrite.
© Droits d'auteur réservés au journal et à la radio-télévision Nghe An

ALIMENTÉ PARGRATUITCMS- UN PRODUIT DENEKO

Moyens de subsistance tirés de l'élevage commercial de grillons dans les hautes terres de la province de Nghe An.

Élever des grillons

hauts plateaux de Nghe An

En savoir plus sur l'économie

En savoir plus

Moyens de subsistance tirés de l'élevage commercial de grillons dans les hautes terres de la province de Nghe An.

Élever des grillons

hauts plateaux de Nghe An

En savoir plus sur l'économie

En savoir plus

Se connecter