Son Tay Thuong : Admirez les magnifiques rizières en terrasses pendant la saison des pluies.

Durant la saison des pluies, les rizières en terrasses de la commune de Son Tay Thuong (province de Quang Ngai) semblent se parer d'un nouveau manteau. Les couleurs de la terre et de l'eau se mêlent au ciel et au soleil levant, créant un paysage à la fois majestueux et rustique de montagnes et de forêts. Pour de nombreux touristes, c'est le moment le plus beau et le plus intense du cycle de vie du riz dans cette région.

La saison des pluies sur les pentes du mont Son Tay Thuong.

La saison des pluies pare les rizières en terrasses de teintes douces, évoquant le charme sauvage et rustique du peuple Cadong. L'eau, canalisée depuis les hautes sources, serpente à flanc de colline et s'infiltre dans chaque rizière, recouvrant le sol d'une fine pellicule dorée qui reflète le ciel.

Au fil de la journée, les rizières en terrasses de Son Tay Thuong se parent de mille couleurs, au rythme du temps et de la lumière. Le matin, une fine brume les enveloppe d'une douce lumière ; à midi, l'eau scintille d'argent ; et le soir venu, le soleil couchant les pare d'un orange doré puis d'un violet profond. Les rubans de riz qui s'accrochent aux flancs de la montagne évoquent alors des rubans de soie drapés dans le ciel, un spectacle vibrant et captivant.

Les rizières en terrasses et le rythme de vie du peuple Cadong

Comme beaucoup d'autres régions montagneuses du Vietnam, Son Tay Thuong est réputée pour ses rizières en terrasses qui s'étendent à flanc de montagne, bordant les villages et même les petites routes sinueuses. Bien que de superficie modeste, leurs douces courbes, épousant le relief vallonné, créent un paysage unique et reconnaissable entre tous. Pendant la saison des pluies et la récolte du riz, ces rizières en terrasses deviennent un spectacle saisissant qui fait la renommée de toute la région.

En raison du relief escarpé et de leur forte dépendance aux ressources en eau naturelles, les populations locales doivent acheminer l'eau des ruisseaux et des sources jusqu'à leurs champs. L'agriculture exige flexibilité et grande capacité d'adaptation. Sur ces terres gorgées d'eau, l'image de ces agriculteurs appliqués, construisant des digues, canalisant l'eau et labourant la terre pour l'ameublir, en prévision de la nouvelle saison, crée un cadre de travail simple, authentique et empreint de pureté.

Chaque parcelle de terre porte l'empreinte de sa culture et de son esprit.

Bien plus que le fruit de méthodes agricoles traditionnelles, les rizières en terrasses de Son Tay Thuong possèdent une beauté majestueuse et poétique, empreinte de valeurs culturelles et historiques. La succession de ces champs témoigne de l'esprit communautaire, de la volonté et de la créativité des montagnards face aux difficultés.

Selon M. Pham Hong Khuyen, président de la commune de Son Tay Thuong, les rizières en terrasses constituent une forme de culture profondément ancrée dans les traditions des communautés montagnardes d'Asie du Sud-Est. Contrairement à de nombreux pays de la région qui utilisent souvent des systèmes complexes de pompage d'eau, les rizières en terrasses des régions montagneuses du Vietnam, dont Son Tay Thuong, sont presque entièrement construites manuellement. Chaque digue, chaque parcelle de terre, est le fruit d'un travail acharné, d'efforts et d'une expérience accumulés sur plusieurs générations.

Selon M. Khuyen, les rizières en terrasses qui s'étendent à flanc de montagne offrent non seulement des récoltes abondantes, mais s'apparentent aussi à des œuvres d'art créées par la nature et l'homme. Elles témoignent d'un savoir-faire ancestral, d'une relation harmonieuse avec la nature et sont le fruit d'une ingéniosité qui démontre la capacité à dompter les montagnes et les forêts tout en préservant l'équilibre écologique.

Des champs cultivés au patrimoine vivant et au potentiel touristique

À Son Tay Thuong, les pratiques de production rizicole ont progressivement évolué, passant de la culture en terrasses à une riziculture traditionnelle. Le riz semé à sec, entièrement dépendant des pluies forestières, a peu à peu disparu. La déforestation liée à l'agriculture a également diminué. Au fil du temps, les rizières en terrasses sont devenues un atout inestimable, un dépositaire et un vecteur de l'âme culturelle de la communauté.

Les rizières en terrasses de Son Tay Thuong offrent un potentiel considérable pour le développement de produits touristiques uniques destinés aux minorités ethniques et aux régions montagneuses, contribuant ainsi à la promotion de l'écotourisme et du tourisme communautaire. Durant la saison des pluies, les touristes peuvent admirer la beauté paisible des montagnes et des forêts, le reflet scintillant de l'eau sur le ciel et le rythme lent mais constant du travail sur chaque terrasse.