Le lait de cafard est-il le superaliment du futur ?

Selon Health Sina, la plupart des gens ont le réflexe de tuer un cafard. Pourtant, une étude récente a révélé que cet insecte, souvent rejeté par l'homme, pourrait devenir une source de super-aliments.

Le lait de cafard devrait devenir un superaliment du futur.

Des chercheurs de l'Institut de biologie des cellules souches et de médecine régénérative en Inde ont découvert que le « lait » produit par la blatte Diploptera punctata possède une valeur nutritive bien supérieure à celle du lait de vache. Il pourrait constituer une source de calories et de nutriments plus abondante pour l'homme que tout autre aliment.

Les diploptères sont les seules espèces de blattes capables de donner naissance à des petits vivants. Les femelles sécrètent une substance protéique cristalline, appelée « lait de blatte », pour nourrir leurs larves. Des études montrent que cette cristallisation contient des protéines, des acides aminés essentiels, des lipides et des sucres, fournissant quatre fois plus d'énergie que le lait ordinaire. Ce lait cristallin libère l'énergie lentement et sur une longue période, ce qui est très bénéfique pour le stockage de l'énergie dans l'organisme.

Les experts estiment que le lait de cafard pourrait être utilisé comme complément protéique à l'avenir. Cependant, sa production actuelle étant trop faible, de nombreux chercheurs envisagent de le produire en laboratoire.

Selon VNE