Tout le monde ne connaît pas les effets de la laitue
La laitue est un légume vert bien connu, riche en nutriments. Outre ses bienfaits pour la perte de poids et l'embellissement de la peau, elle a également de nombreux effets bénéfiques sur la santé.
En médecine orientale, la laitue est connue comme un légume au goût sucré et amer, aux propriétés rafraîchissantes et à l'effet rafraîchissant, purifiant le sang, stimulant la digestion, soulageant la douleur, induisant le sommeil et prévenant la toux...
Selon les recherches scientifiques modernes, 100 g de laitue contiennent environ 2,2 g de glucides, 1,2 g de fibres, 90 g d'eau, 166 mg de vitamine A et 73 mg de folate. De plus, c'est un légume riche en fer, calcium, zinc, cuivre, potassium, carotène et vitamine C.
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| La laitue est un légume riche en fer, calcium, zinc, cuivre, potassium, carotène, vitamine C... |
De plus, la laitue contient également beaucoup de sels minéraux avec des éléments alcalins et une quantité assez élevée de magnésium, grâce auxquels elle peut aider le corps à rester éveillé, réduire le stress (en raison de la présence de lactuarium, une substance qui aide à calmer la stimulation nerveuse), améliorer la fonction cérébrale et le tissu musculaire.
On dit aussi que la laitue aide les insomniaques à bien dormir grâce à sa teneur en letucarium, une substance somnifère. Pour les femmes enceintes et les mères de jeunes enfants, la laitue est également un choix prioritaire, car ce légume est riche en fibres, en fer et en vitamine B9 (acide folique), tous essentiels au développement du fœtus et des jeunes enfants.
Le bêta-carotène est abondant dans la laitue ; ce légume figure donc parmi les aliments qui contribuent à la prévention du cancer, des maladies cardiovasculaires et de l'arthrite. Une étude menée à la faculté de médecine de l'Université de l'Utah (États-Unis) a montré que la laitue pouvait réduire le risque de cancer du côlon chez les hommes et les femmes, grâce à sa teneur en lutéine, un agent anticancéreux.
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| La laitue contient beaucoup d’acide folique et de fer, ce qui est très bon pour les enfants, les femmes enceintes et les mères qui allaitent. |
Outre ses bienfaits pour la santé, la laitue est également choisie par de nombreuses femmes pour ses vertus esthétiques. Les personnes suivant un régime ou souhaitant perdre du poids la privilégient également. Celles qui souhaitent une peau nette et lisse la réduisent en purée et en appliquent le jus quotidiennement sur leur visage. De plus, la laitue est un médicament qui aide les hommes à prévenir l'éjaculation précoce et à prévenir la calvitie prématurée due à la chute des cheveux.
Cependant, ce légume, malgré ses nombreux bienfaits, ne peut pas être consommé par tout le monde. Chez les personnes prenant des anticoagulants riches en vitamine K, une consommation importante de laitue peut réduire l'efficacité du médicament et, plus grave encore, entraîner une thrombose (caillots sanguins).
Il n'existe qu'un seul cas dans lequel de grandes quantités de laitue ne sont pas recommandées, c'est-à-dire chez les patients suivant un traitement anticoagulant à forte teneur en vitamine K, des antagonistes de la vitamine K (tels que la warfarine, C19H16O4 : anticoagulants).
Des taux élevés de vitamine K, susceptibles d'interférer avec le traitement, peuvent entraîner la formation de caillots sanguins (thrombose) et des complications associées. Par conséquent, la prudence est de mise lors de la prise de ce médicament.
Selon Alobacsi.vn
