Bienfaits du chrysanthème pour la santé
Les feuilles de chrysanthème peuvent soigner de nombreux maux courants chez les adultes comme chez les enfants.
Les feuilles de chrysanthème, également connues sous le nom de Glebionis coronaria, appartiennent à la famille des Astéracées et sont un aliment courant au Vietnam.
Les feuilles de chrysanthème ne sont pas seulement un aliment, mais aussi un remède miraculeux.
Selon la médecine traditionnelle chinoise, les feuilles de chrysanthème ont une saveur légèrement sucrée, amère et piquante, un arôme parfumé, une action rafraîchissante et procurent une sensation d'engourdissement. Elles sont non toxiques. On leur attribue des propriétés harmonisantes pour la rate et l'estomac, apaisant l'esprit, favorisant la diurèse et l'expectoration. Elles sont considérées comme un apéritif, un stimulant digestif, un expectorant et un remède contre le vent-chaleur.
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| Les feuilles de chrysanthème ont de nombreux bienfaits pour la santé. |
Voici comment utiliser le chrysanthème pour traiter les maladies :
* Traiter le rhume :Lavez 150 g de feuilles de chrysanthème fraîches, égouttez-les et placez-les dans un saladier. Préparez du porridge, puis versez-le bouillant sur les feuilles de chrysanthème. Laissez reposer 5 à 10 minutes, puis mélangez et dégustez. À consommer 2 à 3 fois par jour. Ce plat soulage efficacement et rapidement les symptômes du rhume sans médicaments.
* Renforce la rate, traite les vertiges et favorise la miction :Prenez 200 g de feuilles de chrysanthème, 500 g de carassin, du vin, de l'huile et des épices. Nettoyez le carassin, écaillez-le, puis faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez le vin et mélangez brièvement. Ajoutez le gingembre et l'eau, et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le poisson soit cuit. Ajoutez ensuite les feuilles de chrysanthème et portez à nouveau à ébullition. Rectifiez l'assaisonnement. Ce traitement dure 10 jours.
*Traitement de la toux persistante :Pour soulager une toux persistante, préparez une soupe aux poumons de porc et aux feuilles de chrysanthème, à servir avec du riz. Utilisez 150 g de feuilles de chrysanthème fraîches et 200 g de poumons de porc. Hachez finement les poumons et faites-les mariner avec du gingembre et des épices. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis ajoutez de l'eau et portez à ébullition. Ajoutez les feuilles de chrysanthème et retirez du feu dès qu'elles sont cuites. Consommez la soupe bien chaude, une fois par jour, pendant 3 à 4 jours consécutifs.
* Traiter les maux de tête :Chauffez une poignée de feuilles de chrysanthème fraîches et appliquez-les sur le haut de votre tête et vos tempes en cas de maux de tête ou le soir avant de vous coucher. Hors saison des chrysanthèmes, vous pouvez utiliser des chrysanthèmes séchés : mettez 10 à 15 g de chrysanthèmes séchés dans une casserole, ajoutez trois bols d’eau et laissez mijoter jusqu’à ce qu’il ne reste qu’un bol. Buvez cette infusion après les repas, deux fois par jour, matin et soir. Pour un résultat optimal, buvez-en régulièrement pendant 5 à 7 jours.
* Traitement de la toux chez l'enfant :Hachez 6 g de feuilles de chrysanthème, ajoutez du miel, faites cuire à la vapeur et buvez plusieurs fois par jour. Remarque : Ne convient pas aux enfants de moins d’un an.
Selon VOV
