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marché aux fruits de mer
Dernières nouvelles concernant le marché des produits de la mer.
Le Vietnam consomme près de 8 000 tonnes de saumon norvégien, ce qui représente la plus forte croissance en Asie du Sud-Est.
En 2025, le Vietnam a importé environ 7 900 tonnes de saumon norvégien, soit une augmentation de 40 % par rapport à l’année précédente, ce qui en fait le marché à la croissance la plus rapide pour le pays en Asie du Sud-Est.
Marché
Le prix du crabe Ca Mau a grimpé jusqu'à 850 000 VND/kg à l'approche des fêtes de fin d'année.
Le prix du crabe Ca Mau a augmenté de manière inattendue de 200 000 VND/kg, atteignant 850 000 VND, grâce à une forte demande du marché chinois et à une consommation intérieure accrue durant la période de fin d’année.
Le prix des langoustes a augmenté de 35 % et les approvisionnements sont rares à Hô Chi Minh-Ville.
En raison d'une forte baisse de l'offre causée par des catastrophes naturelles et des changements dans les pratiques agricoles, le prix de détail de la langouste à Hô Chi Minh-Ville a atteint 2,8 millions de VND/kg.
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