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Actualités mises à jour concernant la viande de buffle
Les commerçants de Nghe An montrent comment distinguer la viande fumée au goût standard
Face à la situation du faux jerky de buffle, un commerçant de la région occidentale de Nghe An a révélé que le jerky est une spécialité au goût authentique de Nghe An.
Économie
Après avoir dépensé 1,2 milliard de dollars pour importer de la viande, des marchandises de contrebande continuent d'affluer au Vietnam.
Les entreprises vietnamiennes ont dépensé 1,21 milliard de dollars américains pour importer de la viande et des produits carnés au cours des dix premiers mois de l'année. Cependant, ces derniers jours, des marchandises de contrebande ont continué d'être introduites clandestinement au Vietnam.
Deux individus ont été rapidement arrêtés pour avoir volé et massacré le buffle d'un voisin.
(Baonghean.vn) - Truong Van Pon et Lang Van Dien ont avoué avoir volé les biens de leurs voisins, les avoir emmenés dans la forêt pour massacrer la mère buffle et avoir coupé les pattes du veau.
Un groupe de personnes a été arrêté pour avoir volé et tué des buffles et des vaches afin de partager leur viande.
(Baonghean.vn) - En voyant une vache errer librement dans la commune de Xieng My (Tuong Duong), 3 personnes l'ont volée, tuée et partagé sa viande.
Un bus de passagers transportant près d'une tonne de viande de buffle et d'œufs de poule pourris a été saisi
(Baonghean.vn) - Un bus de passagers Nord-Sud transportant près d'une tonne de viande avariée, d'origine inconnue et en quarantaine, a été arrêté par la police de la circulation de Nghe An.
Nghe An : Les ventes de buffles et de bœufs restent faibles malgré la maladie de la peau nodulaire contagieuse qui n'est pas contagieuse pour les humains
(Baonghean.vn) - La maladie de la peau nodulaire contagieuse chez les buffles et les vaches n'est pas contagieuse pour les humains, mais en raison de la peur, les consommateurs limitent l'utilisation de la viande de ces animaux, ce qui entraîne un ralentissement du marché de la viande de buffle et de vache.
« Révéler le secret » des truies qui se transforment soudainement en vaches super bon marché
Le bœuf bon marché est principalement de la viande de buffle importée d'Inde. Pire encore, la viande de truie est transformée « par magie » en bœuf. Les petits commerçants achètent de la viande de buffle et la revendent avec une marge bénéficiaire importante.
Le bœuf importé à 60 000 VND/kg est-il de la viande de truie ?
March 7, 2018 09:54
Le bœuf congelé importé ne coûte que 60 000 à 70 000 VND/kg, mais les experts soupçonnent qu'il pourrait s'agir de viande de buffle ou de truie transformée « par magie ».
Saisie de 290 kg de viande de buffle d'origine inconnue
November 9, 2016 11:56
(Baonghean.vn) - Le matin du 9 novembre, la police du district de Nghia Dan a remis un buffle pesant environ 290 kg voyageant dans un camion d'origine inconnue à la station d'élevage et vétérinaire de Nghia Dan pour qu'il soit traité conformément à la loi.
Mangez de la viande de buffle congelée, payez pour… du bœuf
May 3, 2016 15:27
Le prix de la viande de buffle importée est bien inférieur à celui du bœuf national, c'est pourquoi de nombreuses personnes la transforment « comme par magie » en bœuf pour réaliser des profits illégaux.
200 kg de viande de buffle et de bœuf pourrie découverts
January 27, 2016 06:46
Le 25 janvier, l'équipe de gestion du marché n° 8 du district de Bu Dop, province de Binh Phuoc, en coordination avec la station vétérinaire du district, a inspecté et découvert qu'un établissement de commerce de viande animale au marché de Thanh Binh appartenant à Mme Le Thi Len (résidente permanente du hameau 5, commune de Thanh Hoa) présentait des signes de commerce de viande de buffle et de bœuf sale.
Un moyen simple d'identifier la viande de buffle et de bœuf injectée d'eau
May 18, 2015 11:15
La récente série d'arrestations de commerçants qui injectent de l'eau dans du buffle et du bœuf a suscité l'inquiétude de nombreuses personnes, qui craignent de consommer quotidiennement de la viande injectée d'eau. La méthode suivante vous aidera à identifier les buffles et les bœufs ayant subi une injection d'eau.
Les personnes qui ne devraient absolument pas manger de buffle ni de bœuf
January 11, 2015 18:19
La question de savoir s'il est absolument déconseillé de consommer du buffle ou du bœuf préoccupe beaucoup de personnes. Ces deux types de viande présentent de nombreuses valeurs nutritionnelles, mais ne sont pas accessibles à tous.
Partie 4 : Soyez prudent lorsque vous achetez de la viande de buffle et de bœuf
November 14, 2011 15:29
Dans les abattoirs familiaux de buffles et de vaches de Do Luong et Yen Thanh, nous avons été témoins d'effroyables « astuces » pour rendre la viande de bœuf fraîche et savoureuse. De nombreux abattoirs utilisent des injections d'eau dans la viande de buffle et de vache, ce qui a de graves conséquences sur la santé humaine…
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