Consommation de produits agricoles : Recherche active de nouveaux marchés.

Les exportations de produits agricoles, forestiers et aquatiques ont diminué de plus de 13 % en valeur au premier trimestre 2015 par rapport à la même période de l'année précédente. Ce recul s'explique notamment par la dépendance excessive de nombreux secteurs agricoles aux marchés d'exportation traditionnels.

Stimuler le marché intérieur et les nouveaux marchés.

Suite au choc sans précédent de la baisse du volume et de la valeur des exportations au premier trimestre 2015, la filière café réévalue avec lucidité son marché de consommation. Le marché intérieur, qui ne représentait auparavant que 10 % de la consommation, est désormais considéré comme un débouché majeur pour la production de café.

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Selon M. Phan Huu De, secrétaire général de l'Association vietnamienne du café et du cacao, les principaux pays exportateurs de café, comme le Brésil et l'Indonésie, absorbent encore environ 35 % de la consommation intérieure. Cependant, le marché intérieur du café vietnamien reste largement inexploité.

« Nous allons porter la consommation intérieure à environ 15 % dans un avenir proche », a déclaré M. De.

À l’instar du café, le secteur des produits de la mer, qui représentait autrefois jusqu’à 30 % du chiffre d’affaires des exportations agricoles, forestières et halieutiques, cherche lui aussi de nouvelles orientations dans ses efforts de marketing.

En effet, parallèlement à la reprise de nombreux pays disposant de capacités de production aquacole, les politiques de protection agricole de ces pays ont également été fortement mises en œuvre ; au premier trimestre 2015, le secteur aquacole a enregistré une baisse de plus de 20 % de la valeur de ses exportations.

M. Nguyen Hoai Nam, secrétaire général adjoint de l'Association vietnamienne de transformation et d'exportation des produits de la mer (VASEP), a déclaré qu'un déclin se produit sur les marchés traditionnels.

Sur le seul marché américain, l'impact des mesures antidumping a entraîné une baisse de 44 % de la valeur des exportations au premier trimestre 2015. Les exportations vietnamiennes de produits de la mer vers de nombreux marchés clés, comme le Japon, ont diminué de 11,73 %. Les exportations vers le marché européen ont également reculé en raison de la dépréciation du yen et de l'euro par rapport au dollar américain. Par ailleurs, malgré les nombreux efforts déployés par les autorités et les entreprises, les exportations de produits de la mer vers la Russie peinent encore à se redresser.

M. Nam a déclaré que les entreprises de transformation des produits de la mer se concentrent actuellement sur la recherche de nouveaux partenaires et de nouveaux marchés d'exportation tels que l'Asie, l'Australie, la Corée du Sud, la Chine, Hong Kong (Chine) et certains pays arabes.

Le marché sud-coréen est considéré comme très prometteur et ses exigences techniques sont peu contraignantes ; les marchés arabes, bien que récemment investis avec quelques livraisons initiales, sont également perçus comme très prometteurs par les fabricants. Quant aux marchés chinois et hongkongais, leurs nombreuses similitudes culturelles et culinaires facilitent leur pénétration ; l’enjeu principal réside dans le choix d’un mode de paiement adapté.

Concentrez vos efforts sur le déblaiement du terrain.

Du point de vue de la gestion de la production, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a récemment mis en œuvre plusieurs mesures positives visant à garantir la qualité des intrants agricoles et des produits dérivés. Le ministre Cao Duc Phat a lui-même organisé trois séances de travail spécifiques avec des entreprises et des associations professionnelles, ainsi que des réunions en ligne avec des représentants des collectivités locales, sur la question de l'intégration et de la consommation des produits agricoles.

Lors de ces réunions, le ministre Cao Duc Phat a écouté attentivement et a abordé directement les difficultés rencontrées par les entreprises d'exportation agricole, en proposant des solutions immédiates pour chaque cas. De plus, il a fixé des échéances précises aux services concernés du ministère pour la résolution complète de ces problèmes.

Au nom du ministère de l'Industrie et du Commerce, le vice-ministre Tran Tuan Anh a déclaré que la meilleure solution consiste à organiser et à mettre en œuvre de manière proactive des activités de connexion entre l'offre et la demande, dans le but de relier les zones de production agricole, forestière et halieutique au système de distribution.

La mise en relation de l'offre et de la demande permettra de créer un lien solide entre les zones de production de matières premières, les marchés de gros et les systèmes de distribution de gros et de détail grâce à une logistique et des infrastructures modernes. Une coordination rapide entre les entreprises de distribution et les marchés de gros, avec un approvisionnement direct en produits agricoles clés auprès des producteurs locaux, optimisera la consommation et incitera ces derniers à fabriquer des produits de haute qualité.

Outre la promotion du commerce et le renforcement des capacités des entreprises, le ministère de l'Industrie et du Commerce se concentre également sur des programmes de développement de la marque pour les produits agricoles vietnamiens.

Les entreprises qui obtiennent le statut de marque nationale bénéficieront du soutien du gouvernement pour leurs activités de construction et de développement de marque, dans le but d'améliorer leur compétitivité, de soutenir les activités de promotion commerciale pour étendre leurs marchés et de promouvoir leurs marques au niveau national et international, aidant ainsi les entreprises à s'implanter solidement sur les marchés nationaux et étrangers.

Selon Chinhphu.vn