Les 10 principaux marchés d'importation pour les crevettes vietnamiennes

En 2013, les exportations de crevettes vietnamiennes ont atteint un niveau record, frôlant potentiellement les 3 milliards de dollars. Notamment, les États-Unis ont dépassé le Japon pour devenir le premier importateur de crevettes vietnamiennes, représentant 26,7 % de la valeur totale des exportations.

1. États-Unis

Du 1er janvier au 15 décembre 2013, les exportations de crevettes vietnamiennes vers les États-Unis ont atteint 784,452 millions de dollars, soit une hausse de 79,2 % par rapport à la même période en 2012, représentant 26,7 % de la valeur totale des exportations de crevettes du Vietnam. Pour la première fois en cinq ans, les États-Unis ont dépassé le Japon pour devenir le premier importateur de crevettes vietnamiennes. Les prix des crevettes ont fortement et continuellement augmenté depuis que les États-Unis ont annoncé que les crevettes vietnamiennes n'étaient pas victimes de dumping et ont supprimé les droits compensateurs. Ces deux décisions simultanées témoignent de la reconnaissance par les États-Unis du fonctionnement du secteur crevettier vietnamien selon les mécanismes du marché.

2. Japon

En 2012, en raison de l'impact de la réglementation sur les tests de résidus d'éthoxyquine, les exportations de crevettes vietnamiennes vers le Japon ont diminué pendant plusieurs mois consécutifs, pour atteindre une valeur totale de seulement 617,7 millions de dollars américains sur l'ensemble de l'année, soit une hausse de 1,7 % par rapport à 2011. Depuis début 2013, la situation s'est nettement améliorée. À la mi-décembre 2013, la valeur des exportations de crevettes vietnamiennes vers le Japon atteignait 647,56 millions de dollars américains, soit une augmentation de 13,9 % par rapport à la même période en 2012, représentant 23 % de la valeur totale des exportations de crevettes. Outre la question de l'éthoxyquine, la forte baisse de l'offre de crevettes en provenance de Thaïlande et le prix élevé des crevettes sur le marché mondial ont également soutenu les exportations vietnamiennes vers ce marché.

3. UE

L'économie de l'UE semble s'être redressée après une grave récession, grâce à une amélioration de la demande des consommateurs et à la hausse des prix des crevettes sur le marché européen. Cette situation a entraîné une forte reprise des exportations vietnamiennes de crevettes vers l'UE, avec un taux de croissance de 29,9 % par rapport à la même période en 2012, pour atteindre 386,824 millions de dollars américains, soit 13,2 % de la valeur totale des exportations de crevettes. Les exportations vers les trois principaux marchés de la région pour les crevettes vietnamiennes – l'Allemagne, le Royaume-Uni et la France – ont toutes enregistré une forte croissance l'an dernier. Plus précisément, les exportations vers l'Allemagne ont augmenté de 17,0 %, vers le Royaume-Uni de 58,6 % et vers la France de 66,0 %. Les crevettes crues congelées restent le principal produit des importations de crevettes dans l'UE.

Graphique illustrant les exportations de crevettes vers différents pays.

4. La Chine et Hong Kong

Il s'agit du marché affichant la plus forte croissance des importations vietnamiennes. En moyenne, les exportations de crevettes vietnamiennes vers la Chine atteignent près de 28 millions de dollars américains par mois, soit 68 % de la valeur totale des exportations de produits de la mer. En 2013, la valeur des exportations de crevettes vietnamiennes vers la Chine et Hong Kong a atteint près de 400 millions de dollars américains, une augmentation de plus de 50 % par rapport à la même période en 2012, représentant 12,3 % de la valeur totale des exportations de crevettes. Ce n'est pas un signe positif compte tenu de la pénurie de matières premières sur les marchés à forte demande et aux prix d'importation élevés, tels que les États-Unis, le Japon et l'Union européenne. Les crevettes exportées vers la Chine sont des crevettes crues (96,3 %), ce qui montre la dépendance du secteur crevettier à ce marché volatil.

5. Corée du Sud

La Corée du Sud a enregistré une croissance positive et constante au fil des ans et figure parmi les cinq principaux marchés d'importation de crevettes vietnamiennes, représentant 6,9 % de la valeur totale des exportations de crevettes. Au 15 décembre 2013, la valeur des exportations de crevettes vietnamiennes vers la Corée du Sud atteignait 201,812 millions de dollars américains, soit une augmentation de 22,9 % par rapport à la même période en 2012. Le Vietnam a ainsi dépassé la Chine pour devenir le premier fournisseur de crevettes de la Corée du Sud. Toutefois, cette dernière importe principalement des crevettes crues congelées, qui représentent 77 % du total des importations de crevettes sur ce marché.

6. Australie

En 2012, les exportations vietnamiennes de crevettes vers l'Australie ont dépassé 101 millions de dollars américains, soit une hausse de 25,7 % par rapport à 2011, représentant 55 % du total des exportations vietnamiennes de produits de la mer vers l'Australie. Au 15 décembre 2013, ces exportations ont progressé de 23,7 % par rapport à la même période en 2012, atteignant 122,129 millions de dollars américains, soit 4,2 % de la valeur totale des exportations de crevettes. Le Vietnam est le deuxième fournisseur de crevettes transformées après la Chine et le quatrième fournisseur de crevettes crues congelées sur ce marché. Toutefois, pour accroître ses exportations vers l'Australie, le secteur vietnamien des produits de la mer doit garantir la sécurité et l'hygiène alimentaires, renforcer la promotion commerciale et promouvoir ses produits.

7. Canada

Depuis plus de dix ans, le Canada figure régulièrement parmi les dix principaux marchés d'importation de crevettes pour le Vietnam. Avec une valeur des exportations atteignant 114,068 millions de dollars américains, soit une hausse de 69,8 % par rapport à la même période en 2012, les exportations de crevettes vietnamiennes vers le Canada, bien que ne connaissant pas une croissance forte et continue, demeurent un marché prometteur. Cependant, ces exportations sont confrontées à de nombreux défis, notamment la forte concurrence de l'Inde. Depuis plusieurs années, les importations de crevettes indiennes au Canada affichent une croissance à deux chiffres, contribuant à la réduction de la part de marché du Vietnam.

8. Taïwan

Au 15 décembre 2013, la valeur des exportations de crevettes vers Taïwan a dépassé 92 millions de dollars américains, soit une hausse d'environ 27 % par rapport à la même période en 2012. Ces exportations étaient principalement composées de crevettes tigrées congelées. Cependant, Taïwan représente un marché difficile à pénétrer en raison de sa politique de maintien des pratiques du marché intérieur et de ses échanges commerciaux avec des partenaires traditionnels. De plus, Taïwan applique des normes et des réglementations strictes en matière de sécurité et d'hygiène alimentaires, de quarantaine, etc. Par conséquent, les entreprises vietnamiennes doivent adopter une approche proactive pour gérer et améliorer la qualité de leurs produits et renforcer leur compétitivité sur ce marché.

9. Suisse

Les exportations vietnamiennes de crevettes vers la Suisse ont atteint 48,405 millions de dollars américains, soit une hausse de 31 % par rapport à la même période en 2012. Bien que ce chiffre ne soit pas particulièrement impressionnant, il ouvre de nouvelles perspectives pour conquérir l'un des marchés les plus prometteurs d'Europe. Le marché suisse exige une qualité irréprochable ; par conséquent, les entreprises vietnamiennes du secteur doivent maîtriser les normes de qualité des produits suisses et être en mesure de rivaliser avec les produits similaires en Suisse.

10. ASEAN

En 2013, les exportations de crevettes vietnamiennes vers l'ASEAN ont atteint 48,27 milliards de dollars américains, soit une hausse de 38,3 % par rapport à la même période en 2012. L'ASEAN constitue un bloc commercial où la croissance des importations de crevettes vietnamiennes est relativement élevée et stable. Les maladies affectant les crevettes ont incité de nombreux pays d'Asie du Sud-Est à accroître leurs importations afin d'approvisionner leurs marchés intérieurs et de les transformer pour l'exportation. Parmi les principaux marchés figurent Singapour, avec 31,753 milliards de dollars américains (soit une augmentation de 29,9 %), et les Philippines, avec 6,948 milliards de dollars américains (soit une augmentation de 32,6 %).

SelonPêche vietnamienne