À Thanh Chuong, de jeunes hommes s'affairent à « chasser » les grillons pour préparer des plats.
(Baonghean.vn) - Après le typhon n° 3, de nombreux jeunes des communes le long de la rivière Lam dans le district de Thanh Chuong se sont rendus dans les champs pour chasser les grillons afin de les préparer comme plats.
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| Suite au passage du typhon n° 3, les pluies persistantes ont fragilisé les sols. De nombreuses personnes, principalement des adolescents des communes de Thanh Giang et Thanh Yen (district de Thanh Chuong), profitent de la situation pour chasser les grillons dans les champs. Photo : Diep Phuong |
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| Pour attraper des grillons, il faut d'abord repérer leurs terriers, puis utiliser une houe pour creuser profondément à l'intérieur et les capturer. Photo : Diep Phuong |
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| On peut aussi attraper des grillons sur les branches basses en bordure des champs et des prairies, car ils ne survivent pas dans les zones inondées. Photo : Diep Phuong |
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| D'après les habitants, les grillons sont nombreux et particulièrement dodus cette saison. Photo : Diep Phuong |
| Une personne peut récolter 2 à 3 kg de grillons en un après-midi de chasse aux grillons dans les champs. |
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| De nombreuses personnes enfilent soigneusement leur gilet de sauvetage avant d'aller chasser les grillons. Photo : Diep Phuong |
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| On peut utiliser les grillons pour préparer de nombreux plats délicieux, comme des grillons frits à la sauce poisson, des grillons grillés, des grillons sautés aux feuilles de combava, etc. Ces plats sont irrésistibles grâce à leur arôme riche et distinctif. Photo : Diep Phuong |
