La ferme laitière de Vinamilk à Nghe An est certifiée ISO 9001:2008

(Baonghean) -Bureau Veritas (France) vient d'accorder la certification ISO 9001:2008 à deux fermes laitières Vinamilk situées à Nghe An et Tuyen Quang. La ferme laitière Vinamilk de Nghe An est ainsi l'une des premières au Vietnam à appliquer avec succès le système de gestion de la qualité ISO 9001:2008.

Fondé en 1828, le groupe Bureau Veritas dispose aujourd'hui d'un réseau de plus de 900 bureaux et laboratoires dans 140 pays, avec plus de 39 000 collaborateurs au service de 370 000 clients, des entreprises locales aux multinationales, dans de nombreux secteurs d'activité à travers le monde. Bureau Veritas est l'un des leaders mondiaux de l'évaluation de la conformité et de la certification. Bureau Veritas aide ses clients à améliorer leurs performances grâce à des services et solutions innovants pour garantir la conformité permanente de leurs produits, installations et processus aux normes et réglementations en matière de qualité, de santé et de sécurité, d'environnement et de responsabilité sociale. Les évaluations de Bureau Veritas constituent une base fiable pour permettre aux consommateurs de choisir des produits sûrs et de qualité.

Ferme laitière Vinamilk à Nghe An.

L'application réussie du système de gestion de la qualité conforme aux normes ISO 9001:2008 permettra aux exploitations laitières industrielles de Vinamilk de mieux contrôler la qualité des matières premières. Toutes les activités d'élevage, de soins, d'exploitation et de conservation du lait de la ferme suivent des processus, des normes et des instructions de travail clairs, et tous les employés sont formés avant leur prise de poste. Tous les postes sont strictement contrôlés et gérés, les compétences des employés sont uniformes et constamment améliorées, contribuant à une qualité toujours plus stable des produits. Parallèlement, les coûts de production sont réduits grâce à la réduction des produits défectueux dès le départ et les bénéfices sont augmentés grâce à l'application efficace des processus de production. Actuellement, Vinamilk continue d'appliquer d'autres normes internationales dans les activités d'élevage laitier, telles que les normes Global GAP, ISO 22000 et HACCP.

Depuis début 2007, Vinamilk a investi plus de 500 milliards de VND dans la construction de cinq fermes laitières à Tuyen Quang, Lam Dong, Binh Dinh, Nghe An et Thanh Hoa, en important des vaches pure race à haut rendement d'Australie. Prochainement, Vinamilk investira dans quatre nouvelles fermes pour un investissement total d'environ 3 000 milliards de VND : Tay Ninh (10 000 vaches) ; Ha Tinh (3 000 vaches) ; Thanh Hoa 1 (Thong Nhat) avec 20 000 vaches et Thanh Hoa 2 (Nhu Thanh) avec 3 000 vaches.

Vinamilk a investi dans la construction de l'étable laitière en utilisant les technologies les plus modernes au monde, notamment : la toiture utilise une technologie résistante à la chaleur en acier galvanisé à froid avec une couche isolante ; un système automatique de raclage du fumier ; un système d'abreuvement automatique ; et un système de ventilation dans l'étable. Les compartiments de repos des vaches sont recouverts de tapis en caoutchouc importés de Suède, garantissant la propreté et l'absence de maladies des sabots. Les enclos et les aires de repos des vaches sont équipés de balais à gratter automatiques. Chaque vache porte une puce électronique sous le cou, permettant son identification grâce au système moderne Alpro fourni par Delaval. Ces puces électroniques permettent de vérifier la quantité exacte de lait de chaque vache et de détecter les vaches en chaleur et les vaches malades afin que les vétérinaires puissent les traiter rapidement.

Système de traite automatique moderne importé d'Europe.

Tous les aliments destinés aux vaches laitières sont mélangés selon la méthode de rotation totale (RTM). La ration mélangée comprend : de l'herbe fraîche ou ensilée, de la mélasse, des tourteaux, du soja… pour garantir une nutrition riche, une qualité élevée et un lait abondant. De plus, chaque vache laitière est baignée une fois par jour et peut se promener dans l'enclos pour se détendre. Pendant la traite, les vaches écoutent une musique apaisante pour réduire le stress et améliorer la qualité de leurs produits.

Les fermes disposent de systèmes modernes de traitement des eaux usées et de pressoirs automatiques du fumier respectueux de l'environnement. Ainsi, l'environnement, à l'intérieur comme à l'extérieur, est toujours aéré et sûr. Après séchage et pressage, le fumier sec sera transféré vers l'entrepôt pour y être stocké. Les eaux usées seront traitées biologiquement dans un bassin de décantation et utilisées pour irriguer les pâturages.

Ces fermes fournissent un lait frais cru de haute qualité, grâce à un processus de production moderne et à une technologie de pointe. Les produits laitiers Vinamilk sont non seulement appréciés des consommateurs nationaux, mais également exportés vers 26 pays à travers le monde, y compris des marchés très exigeants comme les États-Unis.

Hoang Hao