La ferme TH true MILK atteint la plus grande échelle en Asie

(Baonghean.vn) - Depuis l'Inde, l'Asian Record Organization vient de confirmer : La ferme du groupe TH (propriétaire de la marque TH True MILK) dans le district de Nghia Dan, Nghe An a obtenu le titre de « La plus grande ferme laitière concentrée appliquant la haute technologie en Asie ».

Ce n'est pas seulement une bonne nouvelle pour le groupe TH et la marque TH true MILK, mais marque également un succès important pour la province de Nghe An et le secteur agricole vietnamien.

Usine de lait TH

Le prix a également reconnu la contribution de TH true MILK à la création des bases de l'industrie de transformation du lait frais et propre, créant une révolution sur le marché du lait vietnamien ; en particulier en changeant les habitudes : de la consommation de lait en poudre reconstitué en lait liquide (également appelé lait stérilisé) à l'utilisation de lait frais.

Le projet « Élevage laitier et transformation du lait frais à l'échelle industrielle et concentrée » de TH a été mis en œuvre en octobre 2009 sur une superficie de 37 000 hectares, pour un investissement total de 1,2 milliard de dollars américains. Le projet compte actuellement un cheptel de 45 000 vaches, avec un rendement laitier moyen de 40 litres par vache et par jour.

TH possède également l'usine de transformation de lait frais TH, d'une capacité prévue de plus de 500 millions de litres de lait par an, située dans la commune de Nghia Binh, district de Nghia Dan, province de Nghe An. Il s'agit de l'usine de transformation et de production de lait frais la plus grande et la plus moderne d'Asie, tant en termes d'échelle que de technologie.

La clé du succès de ce projet réside dans la technologie d’élevage la plus moderne au monde, importée d’Israël, de Nouvelle-Zélande et d’Australie.

À Nghe An, l'élevage des vaches est difficile à contrôler en créant des microclimats. À la ferme TH, les vaches vivent dans des bâtiments aux toits en tôle ondulée laminée à froid à trois couches, équipés de ventilateurs, de brumisateur et de musique classique diffusée toute la journée.

Système d'irrigation par aspersion sur les champs de matières premières du groupe TH

Des aliments pour le bétail, tels que le maïs, le sorgho, les graines de tournesol et les semences de graminées américaines, sont cultivés sur des centaines d'hectares de champs de matières premières. Des machines de labour, de semis et de récolte à grande échelle, dont la productivité équivaut à celle de 800 ouvriers, sont utilisées. Pour la première fois, les champs vietnamiens sont dotés de bras d'irrigation de 500 à 700 m de long.

Champ de tournesols

Le menu des vaches change quotidiennement ; les vaches laitières, les vaches malades et les veaux suivent des régimes différents. L'eau potable des vaches est filtrée par un système israélien, si propre que les gens peuvent la boire directement.

Chaque vache est équipée d'une puce électronique fixée à sa patte, véritable « œil magique », qui permet de surveiller sa santé et de contrôler la période de reproduction. En particulier, les vaches malades (la mammite étant la plus fréquente chez les vaches laitières) seront détectées et automatiquement retirées de la salle de traite, évitant ainsi le mélange de pus et de lait. C'est le facteur le plus important pour la qualité et la sécurité des produits laitiers.

Il y a une histoire intéressante à propos du strict respect des processus technologiques dans les fermes TH : au début du projet, TH a amené des agriculteurs israéliens à transférer des techniques et une discipline de travail aux agriculteurs vietnamiens de la ferme.

Outre le prix décerné par l'Asian Record Organization, Mme Thai Huong, présidente du groupe TH, vient d'être nommée par le magazine Forbes parmi les 50 femmes d'affaires les plus influentes d'Asie en 2015, en reconnaissance de sa contribution à l'industrie laitière vietnamienne. Au Vietnam, TH est également la seule entreprise d'élevage bovin et de transformation de lait frais à être certifiée « Entreprise agricole de haute technologie » par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural.

Bao An