(Baonghean.vn) - Lors d'une visite à Cua Lo pendant la saison touristique, l'une des spécialités que de nombreux touristes choisissent est le maquereau grillé de Cua Lo, avec sa saveur distinctive et délicieuse.
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| Le thon albacore est un poisson polyvalent qui entre dans la composition de nombreux plats délicieux. Transformé et séché, il arbore une couleur attrayante et constitue un souvenir prisé des touristes. Actuellement, le thon albacore coûte 170 000 VND/kg. (Photo : Quang An) |
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| Le maquereau frais est une spécialité réputée de Cua Lo, très appréciée des touristes venus de près ou de loin. On peut le déguster frais ou grillé, selon les préférences. À Cua Lo, le maquereau coûte 200 000 VND/kg et est particulièrement prisé des touristes hanoïens.Photo : Quang An |
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| Pour répondre à la demande touristique en haute saison, les restaurateurs préparent leurs stocks de maquereaux plusieurs jours à l'avance. Après avoir été nettoyés, les maquereaux sont coupés en morceaux et grillés au charbon de bois jusqu'à ce qu'ils dégagent leur délicieux arôme caractéristique. Photo : Quang An |
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| Les délicieux filets de maquereau grillés rappellent aux visiteurs Cua Lo. Photo : Quang An |
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| Après la cuisson, le maquereau est emballé pour que les touristes l'achètent comme souvenir. Le maquereau est un mets délicieux et apprécié de tous, car il est nutritif et se prête à de nombreuses préparations : maquereau à la sauce tomate, maquereau à la sauce coriandre, maquereau frit, maquereau braisé, etc. Photo : Quang An |
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| Cua Lo propose également du hareng séché au soleil. Fraîchement pêché, le hareng est séché au soleil selon un certain degré. C'est un en-cas délicieux pour accompagner un verre. (Photo : Phuong Thuy) |
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Outre le hareng séché au soleil, Cua Lo propose également du hareng grillé, un plat rustique et délicieux, à la fois abordable et inoubliable. Les palourdes et le hareng grillés confèrent à Cua Lo une ambiance conviviale et accessible à tous les visiteurs de la ville. Photo : Phuong Thuy. |
Quang An - Phuong Thuy
