(Baonghean.vn) - En venant à Cua Lo pendant la saison touristique, il existe une spécialité que de nombreux touristes choisissent, qui est le maquereau, poisson grillé de Cua Lo avec une saveur délicieuse et caractéristique.
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| La chincharde jaune séchée est un poisson qui entre dans la composition de nombreux plats délicieux. Une fois transformée et séchée, elle arbore une couleur attrayante et est également offerte en cadeau par de nombreux touristes. Actuellement, la chincharde jaune coûte 170 000 VND/kg. Photo : Quang An |
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| Le maquereau frais est une spécialité réputée de Cua Lo, appréciée des touristes du monde entier. Selon la demande, il peut être conservé frais ou grillé. Le maquereau de Cua Lo coûte 200 000 VND/kg et est très populaire auprès des touristes de Hanoï.Photo : Quang An |
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| Pour répondre à la demande touristique pendant la saison touristique, les restaurateurs préparent le maquereau quelques jours avant le festival. Après nettoyage, le maquereau est découpé en morceaux et grillé au charbon de bois jusqu'à ce qu'il dégage une saveur délicieuse et caractéristique. Photo : Quang An |
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| Les morceaux de maquereau fraîchement grillés rappellent aux visiteurs Cua Lo. Photo : Quang An |
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| Après avoir été grillé, le maquereau est emballé pour que les touristes puissent l'offrir en cadeau. Le maquereau est un plat délicieux apprécié de tous pour sa richesse nutritionnelle et peut être préparé dans de nombreux menus, comme le maquereau à la sauce tomate, la sauce vietnamienne à la coriandre, le maquereau frit ou le maquereau braisé… Photo : Quang An |
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| Cua Lo propose également du hareng séché aux trois soleils. Après sa pêche, le hareng est séché au soleil jusqu'à un certain degré. C'est un excellent en-cas pour les amateurs de boissons. Photo : Phuong Thuy |
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Outre le hareng séché au soleil, Cua Lo propose également du hareng grillé, un produit rustique et très bon marché, mais dont le goût est inoubliable. Les palourdes et le hareng grillés rendent Cua Lo authentique et familier, et chacun peut en profiter. Photo : Phuong Thuy. |
Quang An - Phuong Thuy
