Samedi 6 septembre 2025
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Nouvelles
Questions et réponses
Liste des délégués
Sauce soja Nam Dan
Actualités mises à jour concernant la sauce soja Nam Dan
Transformer les produits OCOP de Nghe An en produits touristiques
(Baonghean.vn) - Avec ses atouts et son potentiel, les produits OCOP de Nghe An ont vraiment un marché pour participer au développement du tourisme.
Économie
Efficacité des projets de coopération Nghe An-Japon dans le domaine de l'agriculture
(Baonghean.vn) - Ces dernières années, la coopération entre Nghe An et le Japon dans le domaine de l'agriculture a obtenu de nombreux résultats importants, notamment de nombreux grands projets.
Le soleil d'été ajoute plus de saveur à la sauce soja
(Baonghean.vn) - Quand on parle de spécialités Nam Dan, on ne peut s'empêcher de mentionner la sauce soja. De nos jours, il fait chaud, mais plus le soleil est chaud, plus la sauce soja Nam Dan est savoureuse.
Dialecte Nghe : Se souvenir du goût de la sauce soja Nam Dan
(Baonghean.vn) - Il existe des plats rustiques et familiers dont le seul nom fait naître l'odeur de la campagne et l'amour de la campagne dans tous les sens. Légumes marinés Thanh Chuong, sauce soja Nam Dan, hareng de mer Quynh, anguille des rizières... Les habitants de Nghe An, qu'ils vivent au cœur de Nghe An ou loin, ne peuvent s'empêcher de ressentir de la nostalgie en se remémorant les anciennes coutumes, la vieille maison, la cuisine simple - où l'ombre de la mère et de la sœur travaillait dur jour et nuit, avec les plats rustiques et profonds qui leur manqueront toute leur vie.
Processus de production propre et fermé des produits de sauce soja Nam Dan
(Baonghean.vn) - Préserver les valeurs traditionnelles et développer les produits de sauce soja Sa Nam en fonction des tendances modernes ; apporter les produits aux systèmes de supermarchés et aux grandes chaînes de magasins d'alimentation propre afin que les consommateurs nationaux puissent les connaître et les utiliser largement est l'objectif lors de la mise en œuvre du projet à Nam Dan.
La spécialité de chèvre Cau Don est célèbre à Nghe An
(Baonghean.vn) - Lorsque l'on évoque les spécialités de Nghe An, on ne peut s'empêcher de mentionner le célèbre plat de chèvre Cau Don du restaurant Ngan Trinh - l'une des adresses culinaires les plus attrayantes de Nghe An.
30 000 personnes viennent au Festival international de la culture culinaire et touristique de Nghe An
(Baonghean.vn) - Le Festival international de la culture culinaire et du tourisme de Nghe An a créé une bonne occasion de promouvoir et d'honorer les valeurs culturelles culinaires par excellence de Nghe An, des provinces et des villes du pays et à l'international.
Découvrez la cuisine Nghe
DNUM_ADZAHZCABJ 11:03
(Baonghean.vn) - Nghe An est non seulement réputée pour ses talents, mais aussi pour sa riche identité culturelle. Chaque domaine culturel possède ses propres caractéristiques, et la culture culinaire reflète toujours fortement la vie et la personnalité des habitants du pays du vent brûlant du Laos.
Transformer la culture culinaire de Nghe An en un produit touristique
DNUM_ABZAHZCABJ 07:00
(Baonghean.vn) - La gastronomie est une ressource touristique importante, un outil essentiel pour le positionnement et le développement de la marque touristique locale. Lorsqu'un touriste savoure un plat, il pense immédiatement à la région qui en est la spécialité.
Nghe An : Construire un produit pour chaque commune associée à la construction de nouvelles zones rurales
DNUM_BBZADZCABJ 11:21
(Baonghean.vn) - Le programme « Une commune, un produit » visant à restructurer la production agricole est mis en œuvre à l'échelle nationale par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural. Nghe An s'efforce actuellement de mettre en œuvre ce programme en valorisant les atouts de chaque région et en développant durablement les produits typiques.
De nombreux produits agricoles à Nghe An « demandent » des timbres !
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(Baonghean) -
La technologie japonaise du thé Matcha attire les clients au salon Cua Lo
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(Baonghean.vn) - À la Foire commerciale et touristique de Cua Lo, de nombreux produits des entreprises de Nghe An ont attiré les touristes. Parmi les produits typiques, on trouvait des produits des minorités ethniques et du délicieux thé matcha, préparé selon la technologie japonaise à Nghe An...
Nghe An présentera 15 produits à la Foire des produits agricoles du Vietnam
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(Baonghean.vn) - C'est le contenu convenu lors de la réunion.
La plus grande usine de sauce soja de Nam Dan viole la sécurité et l'hygiène alimentaires
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(Baonghean.vn) - L'incident a été découvert par l'équipe d'inspection interdisciplinaire du Comité populaire provincial de Nghe An ce matin (8 mars) dans l'usine de production de sauce soja de M. Pham Hai Duong, bloc de Phan Boi Chau, ville de Nam Dan, district de Nam Dan.
La sauce soja Nam Dan relie l'offre et la demande dans les régions du Centre et des Hauts Plateaux du Centre
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(Baonghean.vn) - La sauce soja Nam Dan - l'un des produits traditionnels du peuple Nghe An - participera
Le secret de la préparation de la sauce soja Nam Dan
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(Baonghean.vn) - « Si vous revenez pour manger des cornichons de Thanh Chuong, arrêtez-vous pour goûter la sauce soja Nam Dan. » Cette sauce soja parfumée, sucrée et délicieuse, composée de trois couches, est une spécialité de Nam Dan. Pour préparer cette sauce au miel, il est essentiel de préparer le moule, la première étape après le salage, la torréfaction et le trempage des haricots et de la sauce soja.
Leçon 3 : Harmoniser les intérêts avec un grand objectif !
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(Baonghean) - En ce qui concerne les problèmes de droits de propriété intellectuelle concernant la marque « sauce soja Nam Dan » que nous avons mentionnés, nous pensons qu'il doit y avoir une solution pour assurer l'harmonie des intérêts entre les parties concernées ; avec un objectif commun : élever la marque de sauce soja Nam Dan, afin que ce produit soit vraiment une spécialité typique de Nghe An.
Leçon 2 : Préoccupations commerciales
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(Baonghean) - Venu à la Nghe An Seafood Joint Stock Company pour clarifier les informations fournies par les habitants du village de sauce soja traditionnelle Nam Dan, le représentant de cette entreprise a confirmé que le Département de la propriété intellectuelle avait accordé la propriété de la marque « Nam Dan Soy Sauce », et ils avaient également leurs propres préoccupations...
Partie I : La souffrance du village de la sauce soja de Nam Dan
DNUM_CFZAHZCABG 16:19
(Baonghean) - Les produits à base de sauce soja Nam Dan sont réputés dans tout le pays. Cependant, peu de gens savent que d'innombrables bouteilles de sauce soja de haute qualité provenant du village traditionnel de Nam Dan, qui circulent sur le marché, portent atteinte aux marques déposées.
Sauce soja Nam Dan dorée et sucrée
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(Baonghean.vn) - La sauce soja est un produit traditionnel des Nam Dan. Forts de l'expérience ancestrale, de la passion et de la créativité des habitants du village de fabrication de sauce soja, situé dans le quartier de Phan Boi Chau, dans la commune de Nam Dan (Nghe An), ils ont développé un produit de qualité et de marque de plus en plus reconnues. Avec une production de 350 000 à 400 000 litres, le chiffre d'affaires annuel dépasse les 2 milliards de dongs. Autrefois simple sauce traditionnelle, la sauce soja est devenue une spécialité de Nghe An.
Se souvenir du goût de la sauce soja Nam Dan
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(Baonghean) - Chaque fois que je retourne dans ma ville natale, ma mère me dit souvent de penser à acheter quelques boîtes de sauce soja quand je vais à Nam Dan. Car, quand elle était petite, elle étudiait à l'école…
Spécialité de sauce soja Nam Dan
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Depuis l'Antiquité, on dit : « Feuilles de moutarde marinées de Thanh Chuong, sauce soja de Nam Dan ». Même si les Nghe An vivent loin, ils se souviennent toujours de leur patrie, de la riche saveur de la sauce soja distillée à partir des fèves de la terre bien-aimée de Nam Dan.
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