Comment boire du thé vert pour être bon pour la santé ?

Boire du thé vert présente de nombreux bienfaits pour la santé, mais vous ne pourrez en profiter que si vous le buvez correctement et au bon moment. Alors, comment boire du thé vert pour être bon pour votre santé ?

Les bienfaits du thé vert pour la santé

Le journal Health & Life cite la pharmacienne Tran Thi An, qui affirme que le thé vert est une boisson au goût unique, à la fois astringent, amer, sucré et intense. Il contient également de nombreux ingrédients bénéfiques pour la santé.

Le thé vert contient beaucoup de catéchines

Les catéchines sont un type de polyphénol et le principal composant astringent du thé vert, longtemps appelé tannins. On trouve quatre catéchines principales dans les feuilles de thé : l'épicatéchine, l'épigallocatéchine, l'épicatéchine gallate et l'épigallocatéchine gallate.

Les catéchines sont très sensibles à l'oxydation. Dans le thé vert, grâce au processus de fabrication du thé cru, la plupart des catéchines restent intactes.

La teneur en catéchine des jeunes pousses (première ou deuxième feuille) était plus élevée que celle des feuilles matures (troisième ou quatrième feuille).

La catéchine a pour effet de réduire le cholestérol sanguin, d'être anti-oxydante, anti-bactérienne, de prévenir la mauvaise haleine (effet décongestionnant), de prévenir le cancer...

Caféine

Lorsque vous vous sentez fatigué après le travail ou les études, boire une tasse de thé vert peut vous aider à vous ressourcer. C'est l'effet de la caféine, une substance présente dans le thé vert.

Les principaux effets de la caféine sont une augmentation de la vigilance et un léger effet diurétique. La caféine agit comme un stimulant du système nerveux central (SNC), ce qui peut aider à prévenir la somnolence et à améliorer les performances mentales et physiques.

Si vous buvez du thé avant un exercice modéré, cela aidera à augmenter l’endurance (en raison des effets de la caféine).

Comment boire du thé vert pour être bon pour la santé ?

Vitamine

Les vitamines sont des nutriments essentiels dont l'organisme a besoin, mais qu'il ne peut produire lui-même et qui doivent être apportés par l'alimentation. Boire régulièrement du thé vert est également un complément vitaminique et bénéfique pour la santé.

Les vitamines présentes dans le thé vert comprennent : la vitamine B2, la vitamine C, la vitamine E, le β-carotène, l'acide folique...

Le thé vert est connu pour sa teneur en vitamines supérieure à celle d'autres aliments, ce qui en fait une boisson de qualité supérieure. De nombreux thés oolong et noirs sont pauvres en vitamines, la vitamine C et d'autres vitamines étant en grande partie perdues lors de la fabrication.

Saponine

Les saponines sont présentes dans tous les thés et sont responsables de la mousse des thés comme le Matcha. Les feuilles de thé contiennent environ 0,1 % de saponines, ce qui leur confère un goût amer et astringent. Les saponines ont des propriétés antifongiques, anti-inflammatoires et antiallergiques, et il a été démontré qu'elles réduisent la tension artérielle, préviennent l'obésité et la grippe.

Chlorophylle

La chlorophylle est le composant qui donne aux plantes leur couleur verte et joue un rôle important dans la photosynthèse. Dans les thés cultivés selon une méthode de culture ombragée qui bloque la majeure partie de la lumière, le thé tente d'exploiter au maximum la faible luminosité disponible, ce qui augmente sa teneur en chlorophylle. Il en résulte une couleur verte plus intense. La chlorophylle a un effet désodorisant et prévient la mauvaise haleine.

Comment boire du thé vert pour être bon pour la santé ?

Sur le site web de l'hôpital Vinmec, le docteur Dong Xuan Ha, du service de gastroentérologie de l'hôpital général international Vinmec de Ha Long, a déclaré qu'une consommation appropriée de thé vert est essentielle pour profiter pleinement de ses bienfaits. Selon le docteur Ha, voici quelques conseils pour une consommation optimale :

Ne buvez pas de thé vert immédiatement après avoir mangé ;

Ne buvez pas de thé vert trop chaud ;

Ne buvez pas à jeun ;

N’ajoutez pas de miel au thé vert chaud ;

Ne prenez pas de médicaments contenant du thé vert ;

Ne buvez que 1 à 2 verres par jour ;

Ne buvez pas de thé vert avant de vous coucher ;

Les femmes enceintes devraient limiter leur consommation de thé vert ;

Le thé ne doit être infusé qu’à des températures modérées.

Grâce aux informations ci-dessus, vous avez sans doute la réponse à la question : « Comment boire du thé vert pour être bon pour la santé ? ». Une fois que vous savez comment boire du thé vert, vous pouvez l'appliquer pour en faire une boisson idéale pour votre santé.