Le dur labeur de la chasse aux « crevettes volantes » sous le soleil brûlant

Ces jours-ci, les localités de la province entrent dans la saison des récoltes. Dans les champs, les pêcheurs de « crevettes volantes » à moto continuent de s'activer. Sur la photo : Des habitants de la commune de Quynh Trang (ville de Hoang Mai) chassent les criquets dans les rizières de la commune de Minh Son (Do Luong). Photo : Huy Thu

M. Ho Trong Thanh (41 ans), résidant dans la commune de Quynh Trang (ville de Hoang Mai), a déclaré : « Actuellement, dans sa commune, des dizaines de personnes chassent les criquets, notamment les criquets à viande (utilisés comme en-cas) et les sauterelles vertes (utilisées comme nourriture pour les oiseaux). Son activité principale est plâtrier, mais lorsque la saison des criquets à viande arrive, il change d'emploi pendant quelques mois pour gagner plus d'argent. Cette année, pendant la saison des criquets à viande, les habitants de sa ville natale chassent les criquets depuis près d'un mois. » Photo : Huy Thu

Les moyens et outils pour attraper les sauterelles sont des motos, attachées derrière deux grands filets cousus en toile de parachute ou en tulle. Ces filets peuvent être ouverts et fermés à volonté. Plus la moto roule vite, plus le vent souffle fort, plus les sauterelles se déversent dans les filets. Seuls les motards expérimentés et courageux osent se lancer dans cette tâche, car rouler à grande vitesse sur des rizières bosselées n'est pas chose aisée. Photo : Huy Thu

D'après l'expérience des professionnels, les grandes raquettes permettent de chasser facilement les sauterelles, mais offrent une grande résistance, sont difficiles à enfoncer et se déchirent facilement. Photo : Huy Thu

M. Ngo Quang Vinh (39 ans), résidant dans la commune de Quynh Trang (ville de Hoang Mai), a déclaré : « La récolte de riz d'hiver-printemps présente moins de criquets que celle d'été-automne. Ainsi, chaque jour de chasse, chaque personne n'attrape que 5 à 10 kg de criquets. » Photo : Huy Thu

M. Ho Trong Thanh a expliqué que chaque jour, les chasseurs de criquets doivent parcourir au moins plusieurs centaines de kilomètres, parfois non pas dans un district spécifique, mais en traversant deux ou trois, voire quatre ou cinq. Dans le district de Ky Anh (Ha Tinh), ils doivent se lever, quitter leur domicile à 2 ou 3 heures du matin et parcourir près de 200 km pour se rendre sur leur lieu de chasse. Chasser les criquets au loin les rend souvent insomniaques. Sortir la nuit comporte également de nombreux risques, notamment les accidents de la route. De plus, conduire sur les rizières vallonnées peut facilement entraîner des chutes et des blessures. Photo : Huy Thu

Pour chasser les criquets dans les champs, les motos roulent généralement en deuxième ou troisième vitesse, ce qui est assez coûteux et nécessite 3 à 6 pleins d'essence par jour selon la distance. Chasser les criquets en province nécessite un plein tous les 4 jours, et sortir de la ville, un plein tous les 2 jours. Une moto de milieu de gamme utilisée pour la chasse aux criquets ne dure que 3 ans avant de tomber en panne… Quant au filet anti-criquets, il se casse et se déchire fréquemment. S'il se déchire, arrêtez la moto et réparez-le immédiatement. Photo : Huy Thu

La chasse aux criquets en pleine saison estivale est assez difficile. Si vous partez travailler trop tôt, les criquets ne seront pas encore sortis, et si vous partez trop tard, le soleil brillera, ce qui rendra la conduite très fatigante. Lors des journées extrêmement chaudes comme ces derniers jours, beaucoup de gens ne travaillent que le matin et finissent par rentrer chez eux à midi, trop fatigués. En voiture, si les ouvriers ne surveillent pas le niveau d'essence, leurs véhicules peuvent tomber en panne au milieu du champ, ce qui est très difficile. Photo : Huy Thu

Si le véhicule tombe en panne au milieu du champ, par exemple si le moteur cale, la chaîne casse ou si un pneu est crevé, le travailleur doit trouver lui-même la solution, interrompre le travail et amener le véhicule chez un garagiste, ou parfois retourner chez le garagiste. Bien que les travailleurs soient souvent très prudents pour acheter un véhicule sans problème, les pannes sont fréquentes. Sur la photo : Un chasseur de « crevettes volantes » de la ville de Hoang Mai tombe en panne au milieu d'un champ du district de Thanh Chuong. Photo : Huy Thu

La chasse aux « crevettes volantes » est un travail pénible, mais leur vente est relativement facile. Les commerçants achètent tous les criquets capturés. Actuellement, le prix de la viande de criquet importée est de 170 000 VND/kg, et celui des nuggets de criquets est de 200 000 VND/kg. La chasse aux criquets est un travail d'appoint spontané, mais elle constitue le principal revenu de ceux qui exercent ce métier. Chaque jour, en travaillant dur dans les champs, chacun peut gagner entre 500 000 et 700 000 VND, voire des millions. Photo : Huy Thu